猪苓种植方法是怎样的

栽培技术 1．选地整地 最好选择海拔高度1000～2000米的林下，坡向东南或西南即半荫坡，土层深厚、腐殖多，疏松的砂质壤上。植被物为桦木、橡、槭、桦等林下。 2．繁殖方法 目前人工栽培多栽小猪苓进行繁殖。 3．栽培时间 最好在春季3-4月或秋季7～8月，这时猪苓正度过休眠期进入生长期，密环菌也处在生长期，两者可相互建立良好共生关系。 4．栽培方法 采用坑栽，一般坑深50厘米，长宽各70厘米。林下栽培，既防止破坏森林，又能给猪苓创造适宜的环境和防止水土流失。栽培前首先要培育好密坏菌的菌床或菌材，一般用长有密环菌的朽树根、树枝、树皮作菌种和砍的新树棒（粗约10厘米，长50～60厘米的短节）堆放在坑内，盖土20～25厘米，温度适宜，经过1～2个月即可使用。也可使用培育好准备栽天麻的菌材，或栽过天麻尚未腐烂又没长杂菌的老棒来栽培猪苓。一窝用5根菌棒，下种菌核0．18千克。栽时选完整无伤的新鲜野生小猪苓，或把猪苓核分成小块，每块大小如核桃一般，用手指压紧使菌核扯断的菌丝断面与菌材紧密结合。一根菌材上可压放苓块7～8个，栽好一根，用腐殖上把四周培好，不留空隙。以此类推，一般只栽一层，最好盖腐殖土20～25厘米，略高出地面，两年后可以采挖。 （五）采收* 猪苓多年生习性，一两年内产量不高，栽培三四年才是繁殖旺盛时期。收获中要注意表面土层中的菌核。全年都可以采收，以夏秋季采收为好。色黑质硬的称为老核，这就是商品猪苓，也就是第一代第二代猪苓。色泽鲜嫩的灰褐色或黄色猪苓，一般核体松软，可作种核。

猪苓别名野猪食、野猪粪、野猪苓，为多孔菌科真菌猪苓的菌核，是我国传统的稀有中*材，味甘、淡，性平，主要含麦角甾醇、粗蛋白、可溶性糖分、多糖等，有利*渗湿、通淋退肿等功效，用于小便不利、水肿、泄泻、淋蚀等，还有一定的抗*、*肝炎的作用。猪苓以野生品供应市场，近几年产区过度采挖，野生品已呈枯竭之势。现将其人工栽培技术介绍如下：   一、选地与整地   1、选地：在原始阔叶林、混交林或次生林中栽培，如桦、橡、槭、柞、柳等林下，不要栽在针叶林内。选择海拔1000-2000米的阴坡地或半阴半阳坡地，坡度15-45度，土壤以厚20厘米以上的腐殖质土层为佳，微*性土壤含水量要在40%左右，盐碱地和草炭地不宜栽培。   2、整地：选地后顺坡挖窝（亦称窖），长度70厘米，宽度60厘米，窝深18-20厘米，窝距50厘米。   二、材料（以每平方米计）   ⑴猪苓菌种3瓶；⑵蜜环菌种3瓶；⑶菌材木棒直径5-10厘米、长50厘米；⑷猪苓生长素；⑸阔叶树叶；⑹树叶和腐殖土的混合物。   三、繁殖方法   1、窝底铺树叶厚2-3厘米，将蜜环菌掰成1-2厘米的小块均匀撒在树叶上，再把猪苓生长素均匀撒在树叶上，把菌材（木棒）摆在撒好蜜环菌的树叶上，菌材间距3-5厘米，用混合物将菌材间距填平，将猪苓菌掰成2厘米左右的块状，均匀摆放菌材两侧和端头上，然后盖厚3厘米左右的树叶，树叶上盖厚10厘米左右的腐殖土，最后窝顶再盖树叶。   菌种栽培猪苓的关键在于猪苓菌种的质量。优质猪苓菌种菌丝粗壮，表面有网状菌根，菌丝萌发力强，成功率高，地温15℃以上点播5天菌丝定植，20-30天菌丝向土中延伸呈根网状，60天开始在树叶及土层中形成白色球星幼苓。购买菌种应认清优劣，以免造成经济损失。   2、温度：猪苓在地下10厘米深处平均地温达9.5℃即可萌发，在18-22℃生长最快，超过28℃生长缓慢，低于9℃、超过30℃停止生长。   四、采收与*   1、用纯猪苓菌种播种的成熟期约3年左右，（老方法栽培的为5-6年），当猪苓色黑质硬（称老核）时，可于春季4-5月或秋季7-9月采收。   2、*：将收获的猪苓菌核去掉杂质，刷洗干净，晒干，即为商品*材。装入麻袋或竹筐，放在干燥通风处保存待售。猪苓外皮呈乌黑色光泽、体重、坚实、断面洁白或黄色者为优级品   一般认为黑苓是三年或三年以上的老*，灰苓是二年生的，白苓是当年新生苓。菌核的颜色只能作为鉴定猪苓生长年限的参考，而不能作为惟一的依据。   2．生长发育对环境条件的要求   （1）地形地势   野生猪苓多分布在海拔1000－2200米的次生林中。而云南省的点苍山，海拔2700－3400米的高山谷地，也有分布，认为与当地受孟加拉海洋性气候影响有关。各地条件不同，坡向分布也有差异，一般东南及西南坡向分布较多，坡度在20－60度山坡均有分布。   （2）植被   猪苓主要生于林下树根周围，常见树种有柞、桦、槭、橼、榆、杨、柳、枫、女贞子等阔叶树，或针阔混交林，灌木林及竹林内，以次生林为最多。   （3）土壤   在山林中腐殖质土层、黄土层或砂壤土层中，均有猪苓生长，但以疏松的腐殖土层中，生长猪苓为多，pH4.2－6.6。土壤肥沃，菌核大，分叉少，称猪屎苓；土质瘠薄，结苓小，分叉多，甚至呈饼状，称鸡屎苓。同一窝中猪屎苓分布在下层，鸡屎苓分布在上层。   （4）温度   猪苓对温度的要求比较严格。陕西汉中地区，地下5厘米处的地温在8－9℃时开始生长，平均地温在12℃左右时新苓已经增大，月平均地温14－20℃时新苓萌发最多，增长最快。22－25℃时，形成子实体，进入短期夏眠。秋末冬初，当地下5厘米处，温度降至8℃以下时，则进入冬眠期。   （5）水分   猪苓对水分需求较少，土壤含水量在30－50℃时，适于猪苓生长。   （三）栽培技术   猪苓的栽培方法较多，但目前采用固定菌床栽培与活动菌材伴栽，这两种方法较好，接菌率高，春栽当年即可生长新苓。   1．培养菌材与菌床   （1）培养菌枝   选直径1－2厘米的阔叶树枝条，或砍菌材时砍下的枝条用来培育菌技。一年四季都可培养，但以3－8月份为好。北方地区应在4月中旬至6月初进行。南方气温高，在3月下旬至5月开始培育。先将树枝削去细枝、树叶，斜砍成7－10厘米小段。然后将树枝浸泡在0.25％**按溶液中10分钟，以便有利于密环菌生长。挖30厘米深、60厘米见方的坑，先在坑底平铺1层薄树叶，然后摆放2层树枝，覆盖1层薄腐殖上（以盖严树枝为准）。采挖野生密环菌索，或选无杂菌污染已培养好的菌枝或菌材用作菌种，摆在树枝上，覆土后在菌种上再摆2层树枝，用同法培养6－7层，最后覆土6－10厘米，并覆1层树叶保湿。大约需培养40天。   （2）培养菌材及菌床   一般阔叶树都可用来培养密环菌，但以木质坚实的壳斗科植物最好，如槲栎、板栗、栓皮枥等树种。选择直径5－10厘米的树干，锯成40－60厘米长的树棒，在树棒上每隔3－5厘米砍一鱼鳞口，砍透树皮到木质部。   培养菌材：挖坑深50－60厘米，大小以培养菌材数量而定，一般以100－200根树棒为宜。底铺1层树叶，平摆树棒1层，两根树棒间加入菌枝2－3根，用土填好空隙，用此法摆放4－5层，顶上覆土10厘米厚。   培养菌床：一般在6－8月培养菌床，挖深30厘米、长宽各60厘米的坑，坑底光铺1层薄树叶，摆新鲜木材3－5根，棒间放菌枝2－3段，盖1层薄沙土，如法培养上层，*不宜过大，每*5－10根菌株为宜，然后盖土10厘米。   2．选种   栽培猪苓用菌核作种，以灰褐色、压有弹性，断面菌丝色白、嫩的鲜苓作种，白薯栽后腐烂，不能作种，黑苓生殖能力差也不宜作种。   3．栽培时间   可在封冻前或经年初春解冻后4－5月份栽培。   4．栽培方法   （1）菌材伴栽   挖边长50厘米、深40厘米的*，*后铺1层树叶，放入3根已培养好的菌材，材间间隔2－3厘米，将作种菌核放在菌材之间密环菌旺盛的地方，用树叶填满菌材间空隙，依法摆放土层，再盖1层树叶，上面覆土10厘米。   （2）固定菌材栽培   栽培时挖开已培养好的菌床，取出上层菌棒、下层菌材不动，在材间接入菌核后，用树叶填满材间空隙，用菌材伴栽法栽上层，覆土10厘米。   （四）采收*   栽培后第三、四年秋季收获，挖出栽培*中全部菌材和菌核，选灰褐色、核体松软的菌核，留作种苓。色黑变硬的老核，应除去泥沙，晒干入*