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全国一站式装修服务平台,70%以上的客户来自口碑介绍,中国建筑装饰协会住宅委员会指定最具信赖的装修平台。目前已经在16个城市开设分公司和体验店。2017年2月挂牌新三板。
2009年
成立时间
中国北京
成立地点
家装服务
主营业务
120W人
正在访问
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累计服务

特色咖啡店设计有哪些类型

逗比男孩

浏览61次 2025-01-17 21:06

特色咖啡店设计有哪些类型?
全部回答(3)
  • asdfghjk
      一.   咖啡厅装修之农舍风格   农舍风格起源于北欧诸国,因此,又称斯堪的纳维亚风格。它崇尚质朴、含蓄、简洁的自然美,不雕凿、不造作,甚至不掩盖材料的纹理、色泽和缺陷。这种家具以松木、牛皮、粗棉织物、草藤等为材料,具有明显的田园气息。   二.咖啡厅装修之中国风格   中国风格主要指明式家具的风格,其特点是造型敦厚,讲究对称,方便合用,格调高   雅。中国风格的家具多以花梨、*枝、柚木等高级木材为材料,色彩较为浓重。   三.咖啡厅装修之东方风格   东方风格渊源于中国古代家具及印度、*等佛教*的家具。当把中国风格单独列出来时,东方风格也可泛指亚洲家具的风格,*的纸窗、纸门、矮桌等所表现出来的那种清新、精巧的特点就是这种风格的体现。   四.咖啡厅装修之地中海风格   地中海风格最早出现在地中海沿岸诸国的旅馆中,其主要特点是简洁、明快、洒脱、大方,大量使用白、蓝、绿等与海洋相关的冷色调。   五.咖啡厅装修之国际风格   国际风格以新奇为特征。   希望我的回答能帮到你。
  • bugger
    特色咖啡店设计有以下这些类型 一、休闲型咖啡厅 1、一般概念:该类型咖啡厅具有一定的特色和主题。所处环境往往是在某一古迹或非热点旅游景点内或周边。也许是很普通的场所,但其经营内容和环境有很特别的意私房钱和特点,该类型咖啡厅的顾客也具有特定的消费目的,通常是专门来访,一般都有很充裕的时间。由于顾客并不急于离开,无论是挑选饮料还是等待制作,他们都不会很着急,咖啡师有很充裕的时间精心制作每一杯咖啡          2、中国特色:这是国内现在最流行的咖啡厅类型,特别是私人性质的小型咖啡厅。为了降低房租成本,通常找这些相对比较偏,距离商业中心较远的地方。          3、经营特点:正是由于顾客和咖啡师的时间都比较充裕,咖啡饮料的种类设置相对较多,以便客户有更多的选择。 二、商务型咖啡厅      1、一般概念:通常设在办公环境内,包括工厂、写字楼、大专院校内部和其他机构内部或附近。这类咖啡厅的顾客*通常是办公人员,没有太多时间,往往是在上班前,或工作时间内需要咖啡来帮助提高效率、或消除疲劳。同时也是他们的交流场所。          2、中国特色:国内现有的这类咖啡厅以国际大型连锁咖啡机构为主,包括一部分国内的连锁咖啡厅。其特点是规模较大,因为这种场所的租金通常很高,小型投资者无力承受。其咖啡的制作品质不高,往往靠环境舒适装修豪华来吸引顾客,相当于商务洽谈和会友的场所。          3、经营特点:一般顾客没有非常充裕的时间,不便于设置太多、太复杂的咖啡种类。常以最流行和传统的咖啡饮料为主,以便顾客很快能找到自己所喜欢的咖啡饮料,不耽误时间。                三、街边饮料店、售货亭 1、   一般概念:这是在国外非常流行的一种咖啡服务方式,也是大多数国际大型连锁咖啡机构的主要服务方式。其特点是快速服务,包括*专用通道,以便开车的人能够不下车就买到一杯咖啡,或者是在某些临时活动场所提供特*间内的咖啡服务。          2、中国特色:目前这类咖啡服务在国内还很少见,主要是因为卫生管理方面没有适当的条款和约定,所以很多人即使有这方面的想法,也无法实施。上海等地有这样的先例,可能是因为制度不明确,能否申请到合法的手续要看个人的能力和机遇。          3、经营特点:该类咖啡服务的要求就是简单方便,绝大多数人都是买了咖啡之后一边走一边喝,大多没有座位。点单时间不宜太长,不适合设置太多的品种,一般只设置最常见的品种,让想喝到自己喜欢的咖啡的人能满意即可。                四、咖啡餐厅 1、   一般概念:这是一种快餐厅的经营理念,一般饭店里都有,其作用是全天提供不复杂的餐饮项目。由于一些正餐厅在非就餐时段不营业,需要就餐,顾客通常会选择到这样的地方来。在一些特殊地带,例如机场、火车站还有24小时营业的这类餐厅,以便于人们在饭前与饭后继续逗留、等人、休息等。          2、中国特色:由于目前国内的咖啡服务受到了制作品质的限制,大多数咖啡厅的咖啡饮料销售不是很好。因此很多咖啡厅转向提供就餐服务。然而该类服务相对价格较高,如果所在地区的客户消费能力和需求不一致,经营的效果就不会很理想。          3、经营特点:这是一种餐、饮结合的服务场所。即非正餐,也不完全是休闲式咖啡厅。所以顾客的类型较多,全天营业不便于分时段,基本情况与麦当劳等大众化餐饮服务场所相似。                五、*型咖啡厅(含机构内部咖啡厅) 1、一般概念:该类场所通常为内部环境,不允许外部人员进入。因此它更多是一种服务条件,而不是商业经营环境。根据服务对象的地点,通常设置要求比较高,需要高档而优质的服务,或根据服务对象的需要和环境要求,可能要设置餐饮服务项目。该类型咖啡厅作为一个服务条件,不能要求盈利。                2、中国特色:目前这类咖啡厅较少,个别单位内才有。因为人们太过于追求盈利,所以难以设置成功。少数*院勉强设置简的咖啡厅,但没能取得应有的效果。                3、经营特点:该类场所的服务对象通常也是在工作时间内,因此服务项目也不宜设置过多,以能够满足人们对自己熟悉的咖啡饮料的需要为原则即可。作为一个服务项目,有的可能是免费的,有的可能是低价格销售的,这就需要环境管理机构与咖啡服务机构之间的配合与协调。
  • 爱是泡沫
    一、人文风格:人文风格咖啡厅更加注重文化内涵和修养,对经营者和消费者的要求都很高,最主要的是对人文艺术具有深刻的了解和把握,能充分领会人文咖啡厅的特色之处。   二、休闲风格:在装修后,设定一个主题,为顾客提供一个轻松舒适的休闲环境,要注意与主题的和谐搭配,一般情况下,休闲类咖啡店店面不用太大,室内设计要突出精致、独特的特点。   三、大众时尚风格:注意消费*体是大众时尚人*,咖啡店内装饰要随和、亲切,风格比较大众化,不但能品味美食,内部装饰品多为风景画、人物头像、盆栽等自然特色

相关问题

    • 特色书房设计方法有哪些?

    • A:  中国作为一个文化底蕴深厚的*,书房从古至今就是大多数人们家中必要的一个组成部分。中式书房有时候会让人觉得沉闷、呆板,现代感不强,没有太大的视觉冲击。但是随着装修技术的不断提高,中式书房的大气风范已逐渐显现,既让人感觉宁静、沉稳,又具有时代性。   中式书房装修之采光与绿化。中式书房的家具颜色较重,虽营造出了稳重效果,但也容易让人感觉过于沉闷、阴暗,因此中式书房最好有大面积的窗户   让空气流通,并引入自然光及*景致。当然还可以在书房内外造些山水小景或是简单的盆栽,衬托书房的清幽。   中式书房装修之古典与现代的融合。从前的家具接触面不是木料就是藤、麻等较粗糙的材料,现在我们在使用中式家具时,可加上各种软垫、抱枕、桌巾或窗帘.   既能让空间展现宁静氛围,让书房增添色彩,而且坐起来也更舒服。你可以看看下面的书房效果图,增加下印象。   中式书房装修之书房家具的布局摆放。书房的家具除了要有书橱、书桌、椅子外,兼会客用的书房还可配备沙发、茶几等。书橱应靠近书桌以存取方便,书橱中可留出一些空格来放置一些工艺品以活跃书房的气氛,书桌应置于窗前或窗户右侧,以保证看书、工作时有足够的光线,并可避免在桌面上留下阴影。书桌上的台灯应灵活、可调,以确保光线的角度、亮度。希望能帮到你!
    • 高隔断设计特色有哪些?

    • A:隔热性能和防火性能良好.品质优良.收藏方便:道轨和框料是铝合金材质、会议厅,可以隐藏在专用储柜中或柱边:每件隔断内装有伸缩机构:应用于培训室、餐厅活动隔断具有以下特点,隔板推动灵活:活动隔断也叫移动屏风或酒店活动隔断,可起到隔音和固定作用。.稳定安全,美观时尚,只需要将轨道安装于天花板上、多功能厅等场所使用,活动隔音墙等:地板无轨道。希望可以帮助你
    • 特色小酒吧设计方法有哪些?

    • A:1.原始风情酒吧装饰设计 原始的装饰风格是酒吧装饰的常见形式。此类酒吧应*于古怪、离奇又与自然紧密结合,主要采用具有异域风情的色彩和图案,配以粗糙的墙面、锯齿形的造型给人以原始岩洞的感受。在酒吧中应利用小空间隔,划分出一个个小空间,以木质栅栏分隔,也可以尝试其他造型的分隔。原始风情酒吧的最大特点是室内充满着自然的芬芳,室外植物常移至室内作装饰物,甚至用枯枝、藤蔓*气氛。在家具的陈设上选用自然材料的座椅、吧桌。 2.怀旧情调酒吧装饰设计 怀旧情调的酒吧也有一定的消费*,怀旧是酒吧常用的经营策略,以唤起人们对某段时光的留恋之情为主要的装饰目的。这需要涉及到某一地域或某一历史阶段的装饰风格。当然,这并不是说一定要还原到某一历史的室内,而主要是吸取它的装饰特色,结合现代的建筑与室内装饰手段。霓虹灯的装饰、金属物件的灵活应用,是要引起消费者的时代感,从现代时尚的角度怀念过去某一段时光。
    • 特色门厅设计有哪些技巧?

    • A:你好,特色门厅设计如下: 1、*式:一般玄关狭长,是进门通向厅堂的必经之路。可以选择多种装潢形式进行处理。     2、邻接式:与厅堂相连,没有较明显的*区域。可使其形式独特,或与其他房间风格相融。     3、包含式:玄关包含于进厅之中,稍加修饰,就会成为整个厅堂的亮点,既能起分隔作用,又能增加空间的装饰效果。     由此可见,玄关的装修设计应依据住宅的房型和形式的不同而定。玄关可以是圆弧型的,也可以是直角型的,有的房型入口还可以设计成玄关走廊。玄关式样有木制的、玻璃的、屏风式的、镂空的等。     在设计玄关时,充分考虑到玄关周边相关环境,把握住六大要素的设计原则,要获得美妙效果应该不难需要强调的是,设计时一定要立足整体,抓住重点,在此基础上追求个性,这样才会大有收获。  一、玄关地坪的装修设计——人们大都喜欢把玄关的地坪和客厅区分开来,自成一体。或用纹理美妙、光可鉴人的磨光大理石拼花,或用图案各异、镜面抛光的地砖拼花勾勒而成。在此,我们需把握三大原则:易保洁、耐用、美观。     二、玄关顶棚的装修设计——玄关的空间往往比较局促,容易产生压抑感。但通过局部的吊顶配合,往往能改变玄关空间的比例和尺度。而且在设计师的巧妙构思下,玄关吊顶往往成为极具表现力的室内一景。它可以是自由流畅的曲线;也可以是层次分明、凹凸变化的几何体;也可以是大胆露骨的木龙骨,上面悬挂点点绿意。这里我们需要把握的原则是:简洁、整体统一、有个性。要将玄关的吊顶和客厅的吊顶结合起来考虑。     三、玄关的灯光设计——精心设计的灯光组合,可使蓬荜生辉。筒灯、射灯、壁灯、轨道灯、吊灯、吸顶灯——根据不同的位置安排,可以形成焦点聚射,可以营造出您所需要的理想生活空间。当然,灯光效果应有重点,不可面面俱到。     四、玄关墙面的装修设计——玄关的墙面往往与人的视距很近,常只作为背景烘托。设计师选出一块主墙面重点加以刻画,或以水彩,或以木质壁饰,或刷浅色乳胶漆,再设计一个别致的大理石摆台,下面以雅致的铁花为托脚。这进而我们应该把握;重在点缀达意,切忌堆砌重复,且色彩不宜过多。     五、玄关的家具和隔断——玄关除了起装饰作用外,另有一重要功能即储藏物品。玄关可以组合的家具常有鞋箱、壁橱、风雨柜、更衣柜等,在设计时应因地制宜,充分利用空间。另外,玄关家具在造型上应与其它空间风格一致,互相呼应。在设计玄关家具和隔断时,应考虑整体装修风格的一致性,避免杂乱无章。     六、玄关小饰品和绿化——您可别小瞧了那一只小花瓶或一束干树枝,少了它们,您的玄关可能就缺少了一份灵气和趣味。一幅上品的油画,一帧精心拍摄的照片,或是一盆细心呵护的君子兰,都能从不同角度体现您的学识、品位、修养。不过,您得把握一个原则:少而精,重在点题。
    • 办公楼设计特色有哪些?

    • A:一:新潮型装修风格,新潮型的写字楼装修不拘一格,大量使用几何图案作为设计元素,明亮度对比强烈,大量使用新式装修材料,合用于新兴的电脑资讯业、媒体行业。二:创意型装修风格,创意型的写字楼装修适合艺术、工艺品、品牌公司,造型简洁,用料简朴,夸大原创的特征,尽量不重复,在造型上具有独一性。 装修写字楼很重要的一点就是装修风格的选择,不同的行业面临客户和生意伙伴需要建立的印象也不同,所以装修风格的掌握和选取是至关重要的。
    • 南京咖啡店装修怎么做出特色

    • A:好看的咖啡店我认为最重要的是大大的落地窗。其次就是软装。一般色调采用咖啡色或白色的。装修风格较为简洁、自然。当然主题咖啡厅除外。以下是门面的效果图。望采纳!
    • 有人开过咖啡店吗?请问南京咖啡店装修怎么做出特色

    • A: 一、人文风格 目前,人文类咖啡店连锁品牌较少,一般都是以个人自创品牌经营。人文类咖啡店比较注重文化内涵和修养,所以此类咖啡店对于经营者的要求很高,对于消费者的要求也很高。能经营这类咖啡店的经营者除了要有最基本的资金实力外,最主要的是对人文艺术具有深刻的了解和把握,能充分领会人文类咖啡店的特色之处,同时具有丰富的咖啡相关知识背景;另一方面,人文类咖啡店的目标消费*体较为高端,所以其装修设计风格不能过于俗套,要体现出质感;要想营造质朴、幽雅的氛围,木制材料是必不可少的元素;室内设计以舒适和谐的灯光为主,色调多采用暖色调;在这样的咖啡店中,享受的是一种平静的心态、纯朴而怀旧的情愫,在这里,你可以听音乐,可以看书,也可以看*,总之,此类咖啡店充分体现了“人文”特性。 二、休闲风格 顾名思义,休闲类咖啡店装修主要体现在“休闲”上,此类风格咖啡店装修要注意颠覆传统固有模式,最好在装修后设定一个主题,为顾客提供一个轻松舒适的休闲环境。同时,休闲类咖啡店装修在色彩方面要注意与主题的和谐搭配,例如鲜亮的色彩能体现出时尚年轻的气息,营造出愉悦的氛围;建筑风格要有突破性,打破常规的线条能添加咖啡店的另类和独特感,比较容易吸引顾客的视线,让顾客在品尝咖啡的同时还能欣赏到其他独特的视角;一般情况下,休闲类咖啡店店面不用太大,室内设计要突出精致、独特的特点。 三、大众时尚风格 由于普及性和大众性,这类风格的咖啡店在二三线城市有着广阔的发展空间。与一线城市咖啡店相比,二三级城市的咖啡店*较为宽广,主要消费*体是大众时尚人*;咖啡店室内装饰较为随和、亲切,咖啡店装修风格比较大众化;室内色调或柔和或跳跃,此类咖啡店适合朋友或者家人之间的聚会,所以消费者不仅可以享受香浓的咖啡,还能品尝到美味的套餐;大众时尚类咖啡店店内装饰品多为风景画、人物画像、植物盆栽等自然特色。
    • 家装设计类有哪些禁忌?

    • A:六点 一、忌吊顶过重、过厚、过紧、色彩太深、太过花哨。现在的楼房本来层高就低,给人一种压抑、充塞、窒息之感。过分“华贵”导致舞厅化倾向,使安静的居室臃肿繁杂,失去温馨的静态居室之美。 二、忌地板色泽与家具色泽不协调。凡是大面积色块,一定要相和谐,如色彩深浅相差过大,会影响效果。 三、忌太过豪华的宾馆化倾向,花十几、几十万元在四壁之上以此炫耀身份,不但俗气,也破坏了家居需静态舒雅的初衷。 四、忌陈设色彩凌乱,搭配不当,“万紫千红”。同一房间色彩不宜过多,不*间可分别置色,忌花里胡哨杂乱无序。 五、忌大家具放在小房内,如在房内装修了顶天立地的庞然大物式的家具,且把颜色漆得很深,一是破坏了房屋的整体造型完整,二是使房屋比重失衡,三是有碍视觉上的清*感。 六、忌不能“割爱”。有的家庭装修不错,但仍让跟随多年、已过时的家具“示众”,这样做整体极不协调,让人不舒服,整体不般配。“
    • 国外咖啡店设计都有哪些优秀的创意?

    • A:国外咖啡店设计的优秀创意: 1、人文风格:人文风格咖啡厅更加注重文化内涵和修养,对经营者和消费者的要求都很高,最主要的是对人文艺术具有深刻的了解和把握,能充分领会人文咖啡厅的特色之处。      2、休闲风格:在装修后,设定一个主题,为顾客提供一个轻松舒适的休闲环境,要注意与主题的和谐搭配,一般情况下,休闲类咖啡店店面不用太大,室内设计要突出精致、独特的特点。      3、大众时尚风格:注意消费*体是大众时尚人*,咖啡店内装饰要随和、亲切,风格比较大众化,不但能品味美食,内部装饰品多为风景画、人物头像、盆栽等自然特色。
    • 有哪些是世界著名餐厅设计?有什么特色?

    • A:现在的房屋户型中,客厅也餐厅经常是连体的。那么运用客厅与餐厅隔断的装饰手法来进行区域的划分,效果自然会很好。那客厅与餐厅的隔断都有哪些类型呢?一起来看看吧!1、酒柜隔断。酒柜在装修设计中是非常常见的,而将酒柜作为隔断的就更为常见,大多数家庭将客厅与餐厅隔断都会设计一个背透的酒柜在中间,在摆上一些名酒和饰品,不管是坐在餐厅或者客厅,都能看到这些漂亮的东西,让人心情大悦,这样的设计显得非常典雅大气。2、屏风隔断。如果客厅与餐厅的面积本来就小,那就可以在客厅和餐厅之间做一个可以活动的屏风隔断,在屏风上绘一幅山水画,或者做一些自己喜欢的东西,在人多显得拥挤的时候还可以将屏风拆掉。这种设计不仅显得非常富有古代文化气息,还十分的方便实用。3、窗帘隔断。最为简单,最为有效,最具有艺术气息的就是窗帘隔断了,而且安装简单,价格便宜,无论你是用水晶窗帘,布艺窗帘还是其他窗帘,只要设计得当,处理得当,都会给你营造一种温馨的气息。4、玻璃隔断。在客厅与餐厅之间,无论是磨砂玻璃或者透明玻璃,都会给人一种十分高雅的感觉,如果能在玻璃上挂上半透明的线条窗帘,还会有一丝朦胧美让人十分舒畅。以上是关于客厅与餐厅之间的隔断处理,不同的方法体现了不同的装修风格,你家适合哪种呢?为你家也安装一个隔断吧!
    • 咖啡店装修风格有哪些

    • A:如果咖啡店使用面积比较大,那我们建议您做欧式的,比较符合咖啡厅的情调,且华贵又不失高雅。如果使用面积不是很大,那我们建议您可以做成那种简约式地中海风格,那也是相当不错的
    • 我们要开咖啡店,请问特色咖啡馆装饰该如何设计?

    • A: 咖啡店装潢该设计的时候需要的注意的地方如下: 顾客在喝咖啡时往往会选择充满适合自己所需气氛的咖啡馆,因此在从事咖啡馆气氛的计划时,必须考虑下列几项重点:   1、应先确定以谁为顾客目标。   2、依据他们喝咖啡的经验,对咖啡馆的气氛有何期望   3、了解哪些气氛能加强顾客对咖啡馆的信赖度及引起情绪上的反应。   同时在气氛表现之际,必须慎重地由咖啡馆所经营的咖啡品牌售价并透过整个营业的空间,让顾客充分地感觉到,所以对于咖啡陈列展示的技巧与效果,是整体气氛塑造战略运用上的要领。   咖啡馆形象设计原则   良好的店面设计,不仅美化了咖啡馆,更重要的是给消费者留下美好印象,起到招徕顾客,扩大销售的目的。进行店铺设计的前提条件是掌握时代潮流。   在店铺外观,店头、店内,利用色、形、声等技巧加以表现。个性越突出,越易相人注目。   1、店面的设计必须符合咖啡馆特点,从外观和风格上要反映出咖啡馆的经营特色。   2、要符合主要用户的“口味”。   3、店面的装潢要充分考虑与原建筑风格及周围店面是否协调,“个别”虽然抢眼,一旦使消费者觉得“粗俗”,就会失去信赖。   4、装饰要简洁,宁可“不足”,不能“过分”,不宜采用过多的线条分割和色彩渲染,免去任何过多的装饰,不要让用户感到“太累”。   5、店面的色彩要统一谐调,不宜采用任何生硬的强烈的对比。   6、招牌上字体大小要适宜,过分粗大会使招牌显得太挤,容易破坏整体布局,可通过衬底色来突出店空间设计上采用尽量开放的设计手法,包括开放式厨房、工作室和通透的卫生间设计,在白色调的映衬下实现空间的最大化处理。伴随着可推动进而旋转的黑色电视墙,起居室与工作间在类似*的方式中进行置换,当然,即便是在进餐和品酒时也少不了看看电视。
    • 特色旅馆设计要注意哪些事项?

    • A:作为宾馆酒店行业的装饰设计的专业从业人员,在项目开始的时候我们都是建议客户也就是宾馆的投资业主可以多考虑几种不同的色调风格以便在顾客入住时可以挑选自己喜欢的格调,而不能整个酒店都是千篇一律。通过色彩色调简单的配合就能收到很好的效果,而投入的成本几乎没有什么不同,同样的道理,选择的灯具和饰品也是这样,比墙壁挂的画框如果每间房都一样肯定不是很好。 最后影响酒店客房体验的就是卫生间了,一个干净清*的卫生间,除了干净还不能有异味,所以通风也是相当重要,不但要有新风还要满足换气后不能对人造成湿闷的压抑感。 综上所述其实宾馆客房所要求具有的就是舒适温馨安静和干净,只要做到这几点再加上真诚的服务没有经营不好的宾馆。
    • 家居设计类的网站有哪些推荐?

    • A:一般的家居设计网站素材都很多,看看就可以了。不过我在这里推荐一个可以在线家装设计渲染网站,它可以进行DIY设计,并与设计师在线交流,这一点跟普通的家居设计网站很不一样:酷家乐它包括户型设计:在线户型设计工具这款工具很容易上手,你可以在自己已有的户型图上进行临摹和修改,并将其分享给酷家乐*上专业的设计师们品鉴品鉴。当然,对*感兴趣的朋友也可以测测房屋*,以便进一步完善。在这里分享一下这个很火爆(据说是全国第一的家装问答*)的*和*测试工具,户型设计修改好后可以拿上去问一下,里面很多专业的设计师,不仅帮你解决设计问题,还有一些人帮你解决装修问题,比较有意思:问答*:可能是中国最大的家居问答**测试:装修*测试,装修*知识,家庭装修*禁忌户型设计好并经过设计师们的指点之后,就可以继续用酷家乐的装修设计工具DIY了,各种素材应有尽有,在线家装设计-酷家乐我觉得酷家乐最核心的技术就是云计算和3D渲染功能。在家装设计之后如果要看看这个效果图怎么样,就可以将渲染图导出来,这里就用到比较*的3D渲染技术,速度很快,效果也不错,拿给*里的达人或者给亲友们看看,满意的话,就可以下手装修了。 各种高大上的渲染效果图,欢迎围观:
    • 火锅店特色装修设计有哪些技巧?

    • A:  你好,您可以参考一下这些意见:   一、整体布局   火锅店的面积大小不一,但要充分利用空间放置桌椅但又不能显得拥挤。桌子的选择,一般中等规模的店面可以选用直径120-140cm的,适合10来人的大桌子,小桌子用80cm*100cm,适合2-4人用。圆桌适于居中摆放,条桌适于靠墙、靠窗,可充分利用面积。圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。有条件的店还可以设置单间,放较大的桌子。椅子和桌子最好配套,利于美观和摆放安排。落台既是储藏柜又是工作台,柜内存放餐具,柜面作上下菜时的落台,酒水和其他用品也放在柜面。常用落台的规格,长为80cm,宽为50cm,高为70cm。落台与餐桌的数量比例一般为1:2-1:4,具体数量和摆放位置要根据餐桌布局安排。   二、餐厅的通道   餐厅的布局中,既要考虑充分利用营业面积,又要考虑方便客人进入和离开,还要避免打搅其他客人。餐桌间让一个客人入座尺寸为50cm左右,行走的最起码通道尺寸为100cm。线:客人动线应以从门到座位之间的通道畅通无阻为基本要求,一般来说采用直线为好,因为任何迂回曲折。在区域内设置落台,即可存放餐具,又有助于服务人员缩短行走路线。服务员动线:餐厅中服务员动线长度对工作效益有着直接的影响,原则上愈短愈好。在服务员动线安排中,注意一个方向的道路作业动线不要太集中,尽可能除去不必要的曲折、在区域内设置落台,即可存放餐具,又有助于服务人员缩短行走路线。餐厅的空调设备最好还是用中央空调。   三、厨房的装修   火锅店厨房的设备和布局是否符合火锅的生产特点是火锅生产的重要环节。在设计厨房的设备和布局时,要考虑厨房的面积、安全及便于*作。厨房面积控制在30—60平方米左右,厨房的供电设备。厨房是用电比较集中的地方,因而要有自己的单独控制装置和超荷保护装置。经过厨房的电线应防潮、防腐、防热、防机械磨损。每台设备都有可靠的接地线路和附近安装断路装置。厨房的照明和通风设备。良好的照明和退风保证调味师能准确的调料和对食品颜色的判断;另外可提高劳动效率和减少工伤。必须具备防蝇、防尘、防鼠设施。   四、整体色调   火锅店的颜色一般不用白色,普遍选择黄或红为主,或者黑金色,显得热烈喜庆。可以放置一些绿色植物作装饰,不过不能太占位置。整体色调的选择还是要按照火锅店的风格来选择的。   五、天然气   应该在有天然气、输气管留检修的位置,在装修时应全部预埋。输气管用氧焊接,完工后加压测试,严禁漏。若为液化气瓶,则应摆放在桌下,摆放气灶开关的方向要注意既方便服务员调节火候大小,又方便顾客调节火候大小。另外,室内应配置足够的消防器材。   六、配套设施   卫生间是必不可少的,另外空调和通风系统一定要好,火锅店人多,通风不好的话进去就感觉很闷,相信这样的就餐环境谁都不会喜欢的。大的包间,可以单独做出一个卫生间,或者在连排包间的旁边设计一个卫生间,与大厅卫生间相*。   七、墙上装饰物   火锅店的墙上可适当装饰风景画,还有要有*示标志,*示牌制作材料视餐厅装饰格调而定,大小为34cm×19cm。比如“请保管好您随身携带的物品”等温馨提示。

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