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2009年
成立时间
中国北京
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家装服务
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用烤箱做蛋糕怎么做

钢琴上的芭蕾

浏览60次 2024-03-09 14:16

家里用烤箱做蛋糕怎么做啊?第一次尝试,不知从何入手。。。
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相关问题

    • 怎么用家用烤箱做蛋糕

    • A:你好,家用烤箱做蛋糕方法: 烤箱蛋糕食材准备   主料:高筋面粉   300克、鸡蛋   45克、牛奶150克   辅料:干酵粉   6克、砂糖   15克、盐   5克、黄油   9克、上光用蛋液少许 烤箱制作蛋糕方法   1.在容器里放入牛奶和黄油,用微波炉加热30秒,然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。   2.加入干酵粉,用打蛋器搅散开,然后加入砂糖,盐,和鸡蛋,搅拌均匀。   3.先加入三分之一的面粉,用打蛋器搅拌均匀后,再将其余的面粉都倒入容器,用筷子或电动打蛋器搅拌成面团,不用揉面,据说这样可以更加加速发酵。   4.把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜,然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸。放入微波炉,加热30秒钟,然后取出放在洒过面粉的案板上,揉成光洁的面团,盖上一层烤箱纸,再盖上一层刚才的湿厨房用纸。静置20分钟,作为第一次发酵,面团比原来的大2倍,就说明发酵完成。   5.将面团放在案板上,轻轻积压掉空气,然后分块做成自己喜爱的面包造型,上面再轻轻的盖上一层烤箱纸,同样再覆一层湿厨房用纸。放入微波炉用解冻模式加热30秒,取出放入垫有烤箱纸的烤盘,静置10至20分钟作为第二次发酵,等面包发至原来的2倍大,就可以了。   6.将发酵完成的面包胚上,涂上上光的蛋液,撒上黑芝麻之类的装饰,放入180度预热的烤箱烤15-18分钟即可。
    • 家用烤箱做蛋糕的方法

    • A:只用了最基本的四种原料,觉得过稀就加面粉)没有过筛的面粉到蛋糊里会起粗粒,这样可以给蛋糕液消泡,就是材料和工具都是最基本最简单的,蛋糕能不能发起来就看它了,当开关跳闸的时候;如果你够耐心,切勿划圈、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中(视乎自己的口味,也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破,手都*啦~~)4、白糖,我这里少了一幅拌好后的图)之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油:没有用泡打粉酵母粉黄油奶油、面粉;没用称子称量分量:鸡蛋,要用布隔着捏哦):鸡蛋3到4只:P5,我们来打蛋白!材料及准备☆电饭锅、牛奶,也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整(很烫,随便选一样);(注意了:功率☆材料,嘿嘿)……都可以做;再加入面粉(有筛子过筛更好),直到全部拌匀为止,巧克力味道的,再加入一点盐(或者几滴醋或者几滴柠檬汁,*味道的,如果没有就用手动打蛋器(螺旋状最好)、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里。这一步非常关键,盖锅盖按煮饭开关,没有电动打蛋器,也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态、白砂糖。将2~3汤匙的白糖加到蛋清里,没有筛子(有还是好一点!)!电动打蛋器当然最省力;然后加上半盒牛奶、拌好的蛋糊放一边、牛奶(250ml)半盒、分离蛋黄和蛋清,另一手同时转动大碗!,用汤匙搅匀,拌匀再加第二次,朝一个方向划圈打(千万不要换方向啊,将其分别放到干净无油无水的大碗中2。3、放凉后切块楼主还可以做抹茶味道的,再搅匀、普通面粉(中筋、低筋都可以)做法1,直到拌成略稠的蛋糊(觉得过稠就加牛奶,喜欢甜的就放多一些),一边加一边上下翻拌匀(切勿划圈)这是我第一次用电饭煲做蛋糕,将蛋糕糊缓缓倒入锅中,朝上的一面在锅里的时候是底部哈,直到打发成硬性泡沫;然后再盖上锅盖,只要掌握了以下这些步骤。所谓简易版!,就不可能做出失败的蛋糕,所以拌的时候要顺手用汤匙把面粉粗粒压扁并使之化开、稍放凉后倒扣出来的蛋糕,如果都没有就用三根筷子打(这个步骤最累人啦,再度按煮饭开关7,上下翻拌,用汤匙抹平,有颜色特别好看8,做过之后发现很简单
    • 有谁晓得怎样用烤箱做蛋糕

    • A:  你好!告诉你一种我经常用,并且认为是最简单的方法:   一盒125g的*奶,把*奶倒在模具中后用盒子当量具,加入半盒糖,半盒油(也可以用溶化的黄油),三个鸡蛋,一些烤蛋糕的发酵粉,拌均,放到烤箱中180度30到40分钟就可以了   另外,今天我刚做了一个巧克力黑森林慕丝蛋糕,比前面的那个复杂一些,我没有完全按照菜谱做,按照自己的口味改了一些,下面是我的做法:   材料:面粉80克,液态鲜奶油500毫升,巧克力(看个人口味),可可粉40克,鸡蛋4个,白糖100克,100毫升热水,果冻胶,少许盐,牛奶,装饰物   1.蛋糕   -   烤箱180预热   -   4个鸡蛋,取蛋黄加80克白糖,用打蛋器将蛋黄打成泡沫状   -   加入80克面粉,100毫升热水和40克可可粉搅拌均匀   -   将搅拌均匀的面糊倒入模具中,注意模具中要实现抹一层黄油,防止粘住   -   将蛋清打成泡沫状,加入一点点盐继续打,然后加入20克白糖,搅拌均匀   -   让蛋清泡沫倒入模具中和面糊搅拌均匀,注意一定不能旋转式搅拌,要轻轻上下翻动搅拌,均匀后立刻放入烤箱中烤30分钟,中间不要打开烤箱   2.巧克力慕丝   -   液态鲜奶油250毫升用机器打成奶油状   -   果冻胶加入少量牛奶或水在火上加热,使果冻胶溶化,我同时加了一些巧克力进去,搅拌均匀   -   撤火,将搅拌均匀的巧克力糊倒入搅拌好的奶油用,搅拌均匀   3.装饰奶油   250毫升液态奶油加入少许白糖打成奶油状   4.黑森林蛋糕   -   将烤好的蛋糕晾凉,切成上下两层   -   将打好的巧克力慕丝铺在下层蛋糕体上   -   放上上层蛋糕   -   在蛋糕的最上层和周围抹上打好的装饰奶油   -   撒上巧克力碎屑   -   放上装饰的水果和椰丝   蛋糕要放到冰箱中冷藏3到4个小时才可以食用   祝你成功!!!!
    • 求大家指点怎么做蛋糕不用烤箱

    • A:微波蛋糕的做法    1、山楂果酱:新鲜铁山楂1斤、白糖3两、色拉油1小勺    2、一个蛋糕的用量(我做了2个,分成了上下层):面粉半碗、炼乳4大勺、泡打粉1小勺、鸡蛋2个、奶粉3勺    3、装饰材料:雀巢淡奶油1盒(250ml)、糖水黄桃少许    制作方法:    1、山楂果酱:    山楂去核+糖+1小勺色拉油搅拌均匀,用微波炉高火5分钟后取出,用勺子将果*碾碎,如还不太熟,就再加热3分钟左右(成品里面要有一点汤汁为好,不要太干),放凉,倒入准备好的玻璃瓶里。    2、用微波炉做蛋糕坯:    (1)淡炼乳3大勺+糖3大勺,搅拌至乳白色,备用;    (2)加入鸡蛋    A、蛋黄与蛋白分开,鸡蛋黄分二次慢慢加入准备好的好的炼乳搅拌;B、蛋白与搅拌好的蛋黄液    C、加入蛋白后的蛋液    3)将面粉、泡打粉、奶粉加入到蛋液中。    A、筛好的面粉、泡打粉、奶粉    B、面粉加入蛋液    (4)容器抹油,倒入搅拌好的面糊,高火5分钟。    1、泡打粉大约1元/包,超市一般放在淀粉的货架。    2、雀巢淡奶油,7.8元/盒,要去大超市买,我家附近只有华堂有卖的。北辰都没有。    3、炼乳:我喜欢用熊猫(6元左右/罐)或雀巢(7.5元左右)的。    4、我只用微波炉做过蛋糕,这个也是第一次做,所以,沉住气,一定可以做好的,装饰的东西随你喜欢,也可不裱花的,上面用猕猴桃等水果铺满。    5、做好后放冰箱里,冰过后的味道很不错,没舍得吃。
    • 如何在家用烤箱做蛋糕

    • A:事前准备:   1)把烤板涂上牛油,铺上牛油纸,再涂牛油和撒上面粉,倒去多余的面粉。把圆形蛋糕盘反转扣在烤板上,用手指沿糕盘边勾画一圈。   2)把榛子果仁放进烤箱内烘烤12~15分钟,去皮(方法>>,保留1/3作装饰用。将1/2分量的细砂糖与剩下的榛子果仁混和,放进食品*机中。   3)把榛子果仁磨成碎粉状,或用螺旋刨刨也可。   4)把果仁粉粒连糖放进玻璃碗内,加入粟粉。   5)蛋白放进金属碗盆内,用打蛋器或电动搅拌器搅打至直身,加入其余细砂糖继续拦打20秒,直至形成表面光亮的蛋白糖酱为止。   6)加进1/3榛子果仁茸,用刮铲轻拌,可一手从中心插入由上而下舀起覆盖及搅拌,一手朝反时针方向转碗盆,剩下的榛子果仁茸分2次加入。   方法一:   食材   高筋面粉190g,黄油20g,牛奶120g,鸡蛋液20g,盐2g,酵母2g,蜂蜜30g   步骤/方法   1.把所有原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。   2.发酵至2。5倍大时,分成6份,揉圆松驰15分钟。   3.将面团搓成长条,编成8字型的花样,排入烤盘最后发酵至2倍大。   4.在面包表面刷一层蛋液,散上黑芝麻。   5.烤箱预热180度,中层上下火烤15分钟。   方法二:   食材   纯牛奶一瓶、鸡蛋一个、盐、糖、黄油、高活性干酵母、高筋面粉800g   步骤/方法   1.将纯牛奶一瓶、鸡蛋一个、盐少许、糖适量、黄油2汤匙、高活性干酵母1汤匙、高筋面粉800g左右,倒入在面盆和匀,面团和到表面光滑,面团和好后加盖放置在温度较高的地方发醒,大概发面2小时。   2.把发好的面团切成你所需要面包的大小,并逐个轻轻揉匀,做成你想要的形状,如果需要做夹心则可自己添加在面团里面。做好形状之后放置醒发半个小时,这是重点。   3.烤箱预热200度5分钟,然后把烤盘刷上一层薄薄的油,再把面包胚子放上,每个面包之间一定要有距离,否则成熟后会粘连,影响美观。给每个面包胚上涂抹一层蛋液,撒上芝麻,放进烤箱160~170度,15至20分钟即可。 以上价格来源于网络,仅供参考,具体价格以购买时为准!
    • 如何用电烤箱做蛋糕?

    • A:芝士蛋糕的做法(图解)   芝士糊面糊:   奶油芝士125克.   黄油30克.   牛奶40克.   蛋黄2个.   低粉15克.   玉米粉10克.   蛋白面糊:   蛋白3个.   糖50克.   塔塔粉1.5克1.奶油奶酪小火隔水软化.2.软化的奶油奶酪加牛奶泡一会.搅拌均匀.3.加入隔水融化的黄油.彻底搅匀.4.分2次加入2个蛋黄,前一个打匀后才可加下一个.1.把上4中的面糊,依序加入过筛的面粉,玉米粉.搅匀.2.芝士糊就完成了.3.蛋白打泡后加入塔塔粉,多次加入糖打发.4.放入烤箱烤了.呵!着就是传说中的“水浴蒸法“啦!   175--170度烤50分钟.   下面放了倒了热水的烤盘.照片里看不见!   这样做的目的是让烤箱里有水蒸气.防止蛋糕表面破裂.注解:1烤后不要立即脱模.不然容易搞坏.要放入冰箱4~5小时,   相对结实一点在脱模.2.切的时候要先把*烫一下,擦干在切.3.烤后不要马上吃哦!放人冰箱冰个4~5个小时.口感更佳!                           巧克力慕斯蛋糕   (一)可可戚风:材料:   鸡蛋5个(蛋白蛋黄分开)、糖90+20g、水80ml、葵花籽油(或其他无味色拉油)70g、低粉60g、可可粉30g、柠檬汁1小勺。做法:   1、蛋黄、油、水一起用低速打至粗泡、筛入低粉可可粉和20g糖,切拌均匀;2、蛋白打至粗泡,一次加入90g糖和柠檬汁,打至硬性发泡;3、3分1蛋白加入蛋黄糊中,然后再倒回蛋白中切拌均匀;倒入烤模,轻震两下;4、烤箱预热165度,150度烤45-50分钟;5、蛋糕凉后脱模,周围适当裁剪,片成2片约1cm厚的蛋糕坯。(二)慕斯馅:材料:   鱼胶粉10g   牛奶100g      糖30g      鲜奶油250ml   黑巧克力100g   柠檬汁1小勺。做法:   1、鱼胶粉入冷牛奶后适当搅拌,加柠檬汁(去鱼胶粉的腥味儿),隔热水搅拌均匀,至无明显颗粒;2、鲜奶油打至6-7成发,即稠糊可流动状;黑巧克力隔热水融化;3、快速将鱼胶牛奶加入打发好的鲜奶油中,边倒边快速搅拌;再倒入融化的巧克力拌匀,成慕斯馅;4、蛋糕模(慕斯圈中)放一层蛋糕坯,倒入慕斯馅,再加一层蛋糕坯,倒入慕斯馅,表面抹平后入冰箱冷藏一夜。最后撒上可可粉,简单装饰就OK了。冰凉柔滑的慕斯   带着浓郁的巧克力香~蛋糕体是双层可可戚风片,软绵的蛋糕和柔滑的慕斯搭配的口感真的很赞~   切开看蛋糕和慕斯的分层哦~                     无油无水传统小蛋糕*也极其简单:鸡蛋:低粉:细砂糖=2:1:1   材料:鸡蛋2个(132克)、细砂糖66克、低粉88克、白芝麻少许   制作:   1、   先把鸡蛋和细砂糖放入洁净无油污水的打蛋盆中。   2、   用打蛋器中速搅打至湿性发泡,蛋糊看起来略微发白,体积是原来蛋液体积的4-5倍。   3、   这时蛋糊看起来有一点点纹路。   4、   用面粉筛筛入低粉。   5、   再用橡皮刮*把面粉拌匀,至无颗粒的光滑的面糊。   6、   蛋糕糊倒入纸杯中至8分满。   7、   撒入少许白芝麻。   8、   把装了蛋糕糊的纸杯放入已预热的烤箱160度上下火烤10分钟即可。      关键:   1、   打发蛋液用中速即可,这样打出的泡沫比较稳定。   2、   可以用常温的鸡蛋,也可以用直接从冰箱取出的鸡蛋,不必加热到40度也一样能容易打发。   3、   面粉拌匀即可,搅拌过度会出筋,影响口感。               巧克力小蛋糕的做法材料】(小纸杯8个) 黄油60克   糖粉70克(原方85克)   盐1/8小匙   鸡蛋50克   牛奶80ml   低粉85克   可可粉2大匙   小苏打1/4小匙   泡打粉1/2小匙   【做法】   1.   黄油软化,用打蛋器稍微打发至表面光滑,略微发白,体积稍有变大;    2.   筛入入糖粉拌匀;    3.   倒入盐,再分三次加入蛋液,拌匀(每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次)。倒入牛奶(先不用搅拌);    4.   筛入混合均匀的低粉、可可粉、泡打粉和小苏打,;    5.   用橡皮刮*轻轻翻拌均匀,至光滑无颗粒。    6.   面糊倒入纸杯至1/2-2/3满。180,25分钟(小纸杯。温度和时间视纸杯大小而变化)。
    • 怎么不用烤箱做蛋糕有人知道不

    • A:不用烤箱,用电饭煲做蛋糕的方法:   1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中(这种方法能缩短搅打时间,适合于手动搅拌器)   2、糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中   3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可(我一般都搅1分钟就行了)   4、搅打蛋白搅成象奶油状(打到蛋白在手尖中能力起来,这个时间可要长喽,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接取决于蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来,而成为蛋饼)   5、将面粉(筛过)放入到蛋黄中,轻轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量),搅完后你会发现面都团到一起(不用管它,我从来都不加水)   6、将蛋白放入到5中搅均(不能用搅拌器,方法是用手从碗的底部向上捞,重复几次后转动方向,大约2分钟后,你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状,这时就差不多了)   7、蛋浆准备好后,就可以在电饭煲里面抹上一层油,把蛋浆倒进去。盖上盖子,按电饭锅“煮饭”按钮,不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了,等了2-3分钟,再按了一次煮饭,几分钟后又跳了,这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味,打开盖子,表面是浅黄色的,比原来长高了一点,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示可以了。拿出锅,翻转,蛋糕就可以弄下来,底部应该有点深黄色的。   8、放凉后,可以用鲜奶油等进行装饰。
    • 哪位朋友懂无烤箱做蛋糕的方法?

    • A:无烤箱做蛋糕的方法:                     1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中(这种方法能缩短搅打时间,适合于手动搅拌器)   2、糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中   3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可(我一般都搅1分钟就行了)   4、搅打蛋白搅成象奶油状(打到蛋白在手尖中能力起来,这个时间可要长喽,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接取决于蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来,而成为蛋饼)   5、将面粉(筛过)放入到蛋黄中,轻轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量),搅完后你会发现面都团到一起(不用管它,我从来都不加水)   6、将蛋白放入到5中搅均(不能用搅拌器,方法是用手从碗的底部向上捞,重复几次后转动方向,大约2分钟后,你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状,这时就差不多了)   7、蛋浆准备好后,就可以在电饭煲里面抹上一层油,把蛋浆倒进去。盖上盖子,按电饭锅“煮饭”按钮,不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了,等了2-3分钟,再按了一次煮饭,几分钟后又跳了,这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味,打开盖子,表面是浅黄色的,比原来长高了一点,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示可以了。拿出锅,翻转,蛋糕就可以弄下来,底部应该有点深黄色的。   8、放凉后,可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很OK!
    • 怎么用压力锅做蛋糕

    • A:用料主料低筋面粉80克细砂糖80克鸡蛋6个辅料食盐1克柠檬汁几滴黄油60克牛奶80毫升蛋糕的做法1.常温软化的黄油放入瓷碗中,可高温加热的2.放煤气炉上小火煮沸后立即关火3.将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀4.加入一个全蛋,拌匀,再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄,拌匀5.分次加入牛奶,拌匀6.五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐,用电动打蛋器打发至粗泡状态时,加入白糖打发至中性发泡,提起打蛋器有小弯钩7.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内,切拌均匀8.将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中,拌均匀9.将面糊倒入8寸模具内,端起模具震动几下10.放入电压力锅即可
    • 用微波炉做蛋糕怎么做?

    • A:主料低筋面粉 (90克)辅料鸡蛋 (5个)厨具打蛋器、微波炉做法:1、准备好所有食材2、将低筋粉90克过筛。3、蛋白加砂糖,用打蛋器打至湿性发泡,放入蛋黄。4、打至蛋糊浓稠即可。5、放入低筋面粉。6、上下翻拌均匀。7、微波容器刷上油,倒入蛋糊震两下,将大气泡震出来。8、放入微波炉大火2分钟,中火2分钟即可。9、取出倒扣晾凉。10、切开装盘,即可享用。
    • 谁知道蛋糕店用什么烤箱

    • A:可选用高级型电烤箱。 这种烤箱和普通型电烤箱不同的是:结构更严密,外形更美观,功能更齐全。外壳用不锈钢薄板冲压制成,采用三层双腔结构,从而使外壳温度大大降低,在控制方面,除具有普通型电烤箱的功能外,还设有温度仅为36℃的低温档,专用于酵母菌发酵。装有焦酥“强”与“弱”开关,用以控制温度波动范围,灵活掌握烘烤食品的焦酥程度。此外,*器能适时发出鸣笛声,及时反映烘烤结果。 希望可以帮到你!~
    • 如何使用家庭用小型烤箱做小蛋糕?

    • A:用小型烤箱做小蛋糕: 1)把烤板涂上牛油,铺上牛油纸,再涂牛油和撒上面粉,倒去多余的面粉。把圆形蛋糕盘反转扣在烤板上,用手指沿糕盘边勾画一圈。   2)把榛子果仁放进烤箱内烘烤12~15分钟,去皮(方法>>,保留1/3作装饰用。将1/2分量的细砂糖与剩下的榛子果仁混和,放进食品*机中。   3)把榛子果仁磨成碎粉状,或用螺旋刨刨也可。   4)把果仁粉粒连糖放进玻璃碗内,加入粟粉。   5)蛋白放进金属碗盆内,用打蛋器或电动搅拌器搅打至直身,加入其余细砂糖继续拦打20秒,直至形成表面光亮的蛋白糖酱为止。   6)加进1/3榛子果仁茸,用刮铲轻拌,可一手从中心插入由上而下舀起覆盖及搅拌,一手朝反时针方向转碗盆,剩下的榛子果仁茸分2次加入。   方法一:   食材   高筋面粉190g,黄油20g,牛奶120g,鸡蛋液20g,盐2g,酵母2g,蜂蜜30g   步骤/方法   1.把所有原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。   2.发酵至2。5倍大时,分成6份,揉圆松驰15分钟。   3.将面团搓成长条,编成8字型的花样,排入烤盘最后发酵至2倍大。   4.在面包表面刷一层蛋液,散上黑芝麻。   5.烤箱预热180度,中层上下火烤15分钟。
    • 电烤箱怎样烤蛋糕

    • A:电烤箱烤蛋糕步骤如下: 1)把烤板涂上牛油,铺上牛油纸,再涂牛油和撒上面粉,倒去多余的面粉。把圆形蛋糕盘反转扣在烤板上,用手指沿糕盘边勾画一圈。    2)把榛子果仁放进烤箱内烘烤12~15分钟,去皮(方法>>,保留1/3作装饰用。将1/2分量的细砂糖与剩下的榛子果仁混和,放进食品*机中。    3)把榛子果仁磨成碎粉状,或用螺旋刨刨也可。    4)把果仁粉粒连糖放进玻璃碗内,加入粟粉。    5)蛋白放进金属碗盆内,用打蛋器或电动搅拌器搅打至直身,加入其余细砂糖继续拦打20秒,直至形成表面光亮的蛋白糖酱为止。    6)加进1/3榛子果仁茸,用刮铲轻拌,可一手从中心插入由上而下舀起覆盖及搅拌,一手朝反时针方向转碗盆,剩下的榛子果仁茸分2次加入。
    • 烤蛋糕要多大烤箱,哪位知道烤箱怎么选择呢?

    • A:家用烤箱的品牌和规格有很多,选择时要注意一下,还有就是选择时要看你是几个人用,它们的规格也是比较多的。1、看平时使用情况;要明确买烤箱是要用来干什么的,如果只是用来烤鸡翅、花生、瓜子之类的小东西,当然就不需要体积太大的烤箱,体积小巧价钱便宜的足够应付了。如果想要烤整只的鸡,那您就要选烤箱中间带转轴的烤箱,可以方便均匀受热。如果是想要烤制大一点的生日蛋糕,那当然需要烤箱容积大一点了。2、看类型;现在市面上的烤箱类型也很丰富,有机械的、*的,有*控制的、*温度可调的,还有三控型自动电烤箱等等。所谓三控型烤箱就是可以调温、*、变换功率等功能,这种电烤箱使用起来非常方便,但是价钱也会相对较高。大家一定要根据自己的经济能力选择购买适合自己的烤箱。3、注意功率;电烤箱的规格是以功率来划分的,一般功率从500—2000瓦都有,为满足基本烘烤要求,至少应选900瓦以上的,高功率电烤箱升温快、热损少、耗电省,尤其是三控电烤箱,更应买大功率为好。但是在购买烤箱时还要考虑您家中电线的承受能力,不要一味追求大功率,回到家里却不能正常工作。
    • 蛋糕店一般用什么电烤箱

    • A:虽然市场供应的国产和进口品牌的电烤箱    很多,可从其所用的发热元件来看,大致可分为三类:一类是选用一根远红外管和一根石英加热管的电烤箱,它是所有的电烤箱中档次较低的类型。不过,基本的电烤功能还是能实现的,只是烤的速度相对会慢一点。因此,它比较适合经济状况一般,但却需要买电烤箱的家庭以及单身一族。另一类是采用两根远红外管和一根石英加热管的电烤箱,这类烤箱的特点是加热速度比较快。不过,与前者相比,价格要稍微高出一些,一般贵上一两百元。还有一类则是在附件中备有一根紫外线加热管,可附带用于高温消毒。它能*菌消毒,卫生程度较高,而且加热速度快,所以价格就比较贵了,它适合于经济条件好的消费者。    从电烤箱上市的款式来看,主要有立式和卧式两种,其中立式的比较适合于厨房不是很大的家庭,因为,它占的不是地面面积,而是空间体积,只要你家的高度结构不是很矮就可以了;卧式的则适合于厨房面积大一些的家庭,但究竟如何选择主要还是看个人喜好以及厨房的装修特点。    另外,从电烤箱的外壳上来看,又可分为金属烤漆与喷塑两种。两者各有优缺点,消费者可根据自己的爱好进行选购。    希望帮助你呢啊!

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