尔腾26cm蒸锅

A： 电蒸锅逐渐走进千家万户、饮食店。它能在15秒内出蒸气且蒸气量大，电蒸锅是一种在传统的木蒸笼、禽蛋类。也可以用来快速加热饭菜和各种其它食物、餐馆、铝蒸笼、面食类等食物、竹蒸笼等基础上开发出来的用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食的厨房生活电器。因此，无需照看;电蒸锅还可用于炖汤。电蒸锅主要用于家庭电蒸锅也叫电蒸笼、食堂；是一个具有多用途的做饭工具，煲粥、饭店等场所清蒸或清炖鱼虾类、*类，并具有*响铃提醒及水干自动断电功能，成为人们日常生活的“贴心管家”和好帮手，绝对安全

A： 电蒸锅电蒸锅也叫电蒸笼，电蒸锅是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼等基础上开发出来的用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食的厨房生活电器。电蒸锅是一种用电热原理直接烹饪食物厨房小家电. 电蒸锅的工作原理是通过底部发热盘的发热管通电后产生的热能把锅内的水在短时间内转化成高温水蒸汽蒸熟食物。主要用途电蒸锅主要用于家庭、饮食店、食堂、餐馆、饭店等场所清蒸或清炖鱼虾类、禽蛋类、*类、面食类等食物。也可以用来快速加热饭菜和各种其它食物;小熊电器的电蒸锅具有各种食物蒸煮、再加热、食物快速解冻、食物高温*茵等功能；是一个具有多用途的做饭工具。3功能特点1、电蒸锅能均匀加热，保持蒸锅内温度一致，使食物受热均匀，不会发生夹生现象。2、电蒸锅采用叠层食物蒸架设计，可同时做多道菜，节省空间和时间，还可用贮存食物。3、电蒸锅节能省电，30秒内出蒸汽，有自动恒温和断电功能。4、电蒸锅采用防滴防漏锅盖设计，有效防止盖顶水珠直接滴落于食物上，从而影响食物的美味。5、电蒸锅采用进口无毒耐高温PC透明材料，可非常直观地观察整个食物烹饪全过程。6、电蒸锅采用*积汁盘，以便保持食物的原汁原味。7、电蒸锅采用可移动蒸架和可移动式蒸格层，清洗非常方便。8．电蒸锅具有各种食物蒸煮、再加热、食物快速解冻、食物高温*茵等功能。电蒸锅功率一般在700W至1800W左右。电压为220V，容量为5—20升。

A： 没有铁磁性的不锈钢锅不能在电磁灶上使用。“不锈钢”有一百多种牌号，比较常听说的304不锈钢只是其中的一种。不锈钢按组织状态可分为马氏体钢、铁素体钢、奥氏体钢、奥氏体-铁素体（双相）不锈钢及沉淀硬化不锈钢等几大类型，其中常用于厨房器具的奥氏体钢（如304不锈钢）一般无磁性或表现为弱磁性，无法在电磁灶上使用。除奥氏体钢以外的其他不锈钢一般是有磁性的，但磁性的强弱有一定差别 ，所以并不排除以其他类型的不锈钢生产的锅可以在电磁灶使用的可能。有人用磁铁的吸与不吸来判定锅具是不是“不锈钢”的，其实是个很大的误区，这种方法最多只能判定不锈钢是不是奥氏体钢。作为一种常识，电磁灶只能使用含有铁磁性的金属锅具，铝锅、铜锅、奥氏体不锈钢锅无法在电磁灶上使用，原因就在这里。

一，钢质，带磁和无磁。很多亲儿被误导，带磁比无磁的容易生锈，这样理解太笼统了，其实带不带磁不等于防锈的好坏，主要还是要看钢的材质。无磁的主要有201和304材质，带磁的主要有430和YH21CT，430带磁比无磁的201不锈钢防锈稍强，其次是YH21CT，304不锈钢为采用美国标准的一种无磁不锈钢，为奥氏体型，中高档蒸锅所用。二，锅底，多数无磁蒸锅都有附加的底，称为复底，复底里有导磁片，本身无磁锅不能直接放在电磁炉上使用，加上复底就可以使用了，而且复底有防止锅身变形的作用。好的锅是三层复合底，夹俩层导磁片，而有的锅却只有一层简单的有磁钢，看上去包的挺大，导磁效果去不好，并且影响电磁炉的寿命。三，锅盖，锅盖有钢盖，玻璃盖，组合盖三种。一般低档带磁蒸锅为玻璃盖，像苏泊尔爱仕达的低档蒸锅多为玻璃盖，中高档蒸锅多为组合盖。组合盖成本也相对高些。四，手柄，全包型和插入型，全包不会脱落所造成危险。电木材质，再生塑材质，塑胶材质，全钢，大多数蒸锅采用电木，它具有较高的机械强度、良好的绝缘性，耐热、耐腐蚀性。五，种类，大小，单篦，双篦(不带屉)，二层，三层(一个屉和俩个屉)。不带屉的26cm以下尺寸基本都是单篦，28cm以上多为双篦。二层是一篦一屉。三层有一篦一屉高盖和一篦两屉两种。饭量小的2口人且家中无客人选26cm单篦，28双篦。饭量小的2口人且家中有客人选26cm三层，28三层。饭量中或大的2-5口人且家中无客人选30-36cm双篦。饭量中或大的2-5口人且家中有客人选28-36cm三层。六，价格，经济不好和不求最好，但求最贵客户掌柜就不说了。大众价格尺寸24cm-36cm：带磁不带屉25-80元之间；带磁带屉35-100元之间；无磁不带屉50-150之间；无磁带屉65-200之间。

要选择一种性价比高的不锈钢蒸锅，首先要看它的锅盖、钢质、手柄、锅底、种类和大小，再看价格。下面就会大家分别讲解：锅盖。好点的蒸锅基本都是组合盖。为了节约成本，多数有磁的蒸锅是钢盖，看不到里面，需要经常打开看食物，还有一种全是玻璃盖，是平的，减少了锅的容量，很容易摔碎。所以组合盖是最合适的。钢质。有带磁和无磁的，带磁的一般为201 钢质，受到磕碰或长时间的碱性腐蚀后容易生锈，进而漏洞，不过价格比较便宜。现在市面上基本都是无磁的，304 纯不锈钢材质，不生锈、不变形，根据厚度，纯度不同价格也有高有低。纯度好的蒸锅，钢质没有污点，抛光均匀。纯度不够的蒸锅一般看上去钢面亮度不一致、不平整，有细小坑或鼓起来的地方，时间长了容易起沙眼。钢质不好的蒸锅放在电磁炉上会发出嗡嗡的响声。手柄。好的手柄是全包的，非常牢固，在受热的情况下也不会松动，而有些手柄是直接插进去的，容易松动，甚至脱落，会很危险。锅底。多数无磁蒸锅都有附加的底，称为复底，复底里有导磁片，本身无磁锅不能直接放在电磁炉上使用，加上复底就可以使用了，而且复底有防止锅身变形的作用。好的锅是三层复合底，夹俩层导磁片，而有的锅却只有一层简单的有磁钢，看上去包得挺大，导磁效果却不好，并且影响电磁炉的寿命。种类，大小。蒸锅有双片、二层、三层、四层。大小从 24cm-40cm 都有。双片适合菜肴种类少的，一般3 个人得用30cm 或32cm。这里推荐二层，也可以说是三层，可以放 3 道菜，下面、蒸屉、上面各一层，如果做一道，就把屉拿下去放一个连，做二道就放俩个连，比较灵活。大小如果2、3 个人用28cm正好，26 有点矮，放某些食物有点挤，对食物需求量大点的30cm或32cm比较合适。价格。一般带磁的在 40-100 元不等。无磁的二层基本都在一百元以上算是好的了，但是包括有抬高价的卖家。一百左右的几乎就是玻璃盖的了，厚度也一般，二百以上的还可以了，但是性价比不好，有点贵。还有商场卖2000 多的那就更不属于是一般百姓的了，成本也就二三百，奢侈品，可以说是不求最好，但求最贵。

A： 用电饭煲的蒸笼更好根据米饭的情况了，往往不好洗，按下电饭煲开关就可以了，而且米饭较软，电饭煲加水，蒸10---15分钟就可以了，就直接在天然气上蒸饭。有天然气当然使用天然气划算了，根据你的具体情况了，比如，直接刨松散些加少许水，把内胆用水泡起来，吃完饭就好洗了。怕麻烦直接电饭煲加少许水，如果米饭本来就在电饭煲里面。如果米饭较硬，米饭从电饭煲刨出来还要洗累胆

A：天久26CM陶瓷不粘煎盘目前市场价格大概是39.90。主要产品参数如下:功能空间：厨房,类型：煎锅-平底锅,尺寸：26cm,材质：铝合金,特点：不粘,无油烟,适用炉灶：燃气电磁灶通用

A：苏泊尔所有品类如下：苏泊尔花洒,苏泊尔水龙头,苏泊尔燃气灶,苏泊尔抽油烟机,苏泊尔电饭煲,苏泊尔电压力锅,苏泊尔电磁炉,苏泊尔豆浆机,苏泊尔榨汁机,苏泊尔厨房电器,苏泊尔消毒柜,苏泊尔搅拌机,苏泊尔电饼铛,苏泊尔电炖锅,苏泊尔打蛋器,苏泊尔面包机,苏泊尔多士炉,苏泊尔*奶机,苏泊尔紫砂锅,苏泊尔电火锅-电炒锅,苏泊尔电蒸锅,苏泊尔电水壶 浙江苏泊尔卫浴有限公司，是中国苏泊尔集团控股的不锈钢制品生产企业。公司秉承苏泊尔的“超越”理念，强调求实、创新。|浙江苏泊尔卫浴有限公司围绕“环保、节能、健康”这一时代发展主题，结合自身优势，着力打造顶级的不锈钢卫浴产品。公司建立了严格的质量管理体系，不断引进先进生产设备和*工艺，邀请资深专家进行研发创新。公司开发生产的所有产品金属部件均采用符合健康标准的不锈钢材料，涉水部分的材料和配件全部通过“无毒检测认证”，对人体无任何危害。|全新研发的苏泊尔不锈钢水龙头系列产品，不仅设计美观大方，而且经久耐用、不易生锈，是国内首家取得饮用水卫生许可证的不锈钢水龙头。目前该系列产品已先后获得中国质量认证中心的“中国节水认证”，以及多项*专利。|勇于创新的苏泊尔不锈钢公司，将继续发扬超强的团队合作精神，不断超越自我，不断自主创新，我们将以无愧于时代的新产品，来引领不锈钢卫浴市场环保健康的新潮流!

A：荣事达所有品类如下：荣事达厨柜/整体厨房,荣事达智能座便器,荣事达电热毯,荣事达抽油烟机,荣事达电饭煲,荣事达电压力锅,荣事达电磁炉,荣事达豆浆机,荣事达榨汁机,荣事达太阳能热水器,荣事达电烤箱,荣事达电陶炉,荣事达消毒柜,荣事达搅拌机,荣事达电饼铛,荣事达绞*机,荣事达电炖锅,荣事达煮蛋器,荣事达多士炉,荣事达*奶机,荣事达电火锅-电炒锅,荣事达果蔬机,荣事达电蒸锅,荣事达豆芽机,荣事达家用电器,荣事达冰箱,荣事达洗衣机,荣事达干衣机,荣事达空调扇,荣事达饮水机,荣事达空气加湿器,荣事达净水桶,荣事达电水壶,荣事达电热水瓶,荣事达空气净化,荣事达挂烫机,荣事达取暖电器,荣事达暖风机,荣事达电热油汀 荣事达集团创立于1992年，2004年成立中山荣事达厨卫电器有限公司，是集整体橱柜、衣柜、书柜、厨房电器为一体的专业化整体定制家居厨卫企业。 | 中山荣事达厨卫电器有限公司继承荣事达品牌在家电行业20多年的深厚积淀，发扬厨卫电器技术专业化和管理精益化精神。公司目前在华南和华东拥有两大厨卫电器和整体橱柜*基地，全国厨卫电器生活馆和橱电一体化整体家居体验馆两千多家，服务网点遍布全国各地，并远销美国、加拿大、*等60多个*和地区。 | 中山荣事达厨卫电器有限公司始终保持与世界同步，原材料选用超欧洲标准E1级环保板材，同时引进国际化品牌的运作管理模式、设计理念，以及德国、意大利的先进设备，融合中国传统文化元素， 致力于为追求高品质生活的人们提供人性化、高性价比的具有中国文化意蕴的整体定制家居厨卫产品。 | 作为中国整体定制家居厨卫品牌的领导者，中山荣事达厨卫电器有限公司正以坚韧、征服、永不言败的精神不断创新超越，为亿万万家庭提供人性化与高品质的家居享受。合作向上，为爱前行。荣事达，正在中国民族品牌的崛起之路上不断奋进。

A：如果单层的蒸锅，一般也就30cm左右，如果是双层的可能略大上几公分 也得根据自己家的抽油烟机来定，如果是侧吸风的，锅太大，也会就烟机有接触了 家用太大的，浪费能源，没必要太多 一般商场买的锅，都比较适合家庭使用 希望我的回答可以帮到你。

A：教你如何选择蒸锅   　一，钢质，带磁和无磁。很多亲儿被误导，带磁比无磁的容易生锈，这样理解太笼统了，其实带不带磁不等于防锈的好坏，主要还是要看钢的材质。无磁的主要有201和304材质，带磁的主要有430和YH21CT，430带磁比无磁的201不锈钢防锈稍强，其次是YH21CT，304不锈钢为采用美国标准的一种无磁不锈钢，为奥氏体型，中高档蒸锅所用。 　　二，锅底，多数无磁蒸锅都有附加的底，称为复底，复底里有导磁片，本身无磁锅不能直接放在电磁炉上使用，加上复底就可以使用了，而且复底有防止锅身变形的作用。好的锅是三层复合底，夹俩层导磁片，而有的锅却只有一层简单的有磁钢，看上去包的挺大，导磁效果去不好，并且影响电磁炉的寿命。 　　三，锅盖，锅盖有钢盖，玻璃盖，组合盖三种。一般低档带磁蒸锅为玻璃盖，像苏泊尔爱仕达的低档蒸锅多为玻璃盖，中高档蒸锅多为组合盖。组合盖成本也相对高些。 　　四，手柄，全包型和插入型，全包不会脱落所造成危险。电木材质，再生塑材质，塑胶材质，全钢，大多数蒸锅采用电木，它具有较高的机械强度、良好的绝缘性，耐热、耐腐蚀性。 　　五，种类，大小，单篦，双篦(不带屉)，二层，三层(一个屉和俩个屉)。不带屉的26cm以下尺寸基本都是单篦，28cm以上多为双篦。二层是一篦一屉。三层有一篦一屉高盖和一篦两屉两种。

A：优点：质价相符，够用，实用之选。   发货送货奇快无比，表扬一下。   缺点：质价相符，够用而已，别要求太多。   原包装运输，就一层薄纸壳子，打开发现底边磕凹进去一处，用指头按回去大半，没法复原了，反正不贵，又急着蒸饺子，懒得换了。   锅盖是全刚的，没有玻璃窗，没法掌握内部情况。

振能蒸锅价格在：120元左右；振能蒸锅质量过硬，价格优惠，性价比高      使用方便，效果明显，值得购买； 电蒸锅也叫电蒸笼，电蒸锅是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼等基础上开发出来的用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食的厨房生活电器。

振能蒸锅质量过硬，价格优惠，性价比高      使用方便，效果明显，值得购买；价格在：138元左右；值得购买；电蒸锅也叫电蒸笼，电蒸锅是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼等基础上开发出来的用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食的厨房生活电器。1、电蒸锅能均匀加热，保持蒸锅内温度一致，使食物受热均匀，不会发生夹生现象。2、电蒸锅采用叠层食物蒸架设计，可同时做多道菜，节省空间和时间，还可用贮存食物。3、电蒸锅节能省电，30秒内出蒸汽，有自动恒温和断电功能。4、电蒸锅采用防滴防漏锅盖设计，    多功能电蒸锅    有效防止盖顶水珠直接滴落于食物上，从而影响食物的美味。5、电蒸锅采用进口无毒耐高温PC透明材料，可非   各种电蒸锅(16张)常直观地观察整个食物烹饪全过程。6、电蒸锅采用*积汁盘，以便保持食物的原汁原味。7、电蒸锅采用可移动蒸架和可移动式蒸格层，清洗非常方便。8．电蒸锅具有各种食物蒸煮、再加热、食物快速解冻、食物高温*茵等功能。电蒸锅功率一般在700W至1800W左右。电压为220V，容量为5—20升。

A：电蒸锅迷你多功能，参考价格74元，品牌:   小浣熊。【热饭、蒸饭、蒸鸡蛋、热牛奶、热包子统统都行，简直就是移动小厨房】电饭盒的原理是：机器底部加水，水加热产生水蒸气，把不锈钢内胆的食物蒸熟，水干了自动断电了，安全保护【备注：蒸能保持食物的原汁原味，蒸饭不流失米饭的营养，非常棒的料理方式】

A：*不锈钢高效四层节能蒸锅26CM 货号:CPMSF26   |   品牌:CP   |   材质:不锈钢   |   产地:广东潮州市潮安...   |   加印LOGO:可以   | 类目：   锅具   蒸锅 相关产品：   不锈钢节能蒸锅      26cm节能蒸锅      节能蒸锅    37.00 成交34笔 34条评价 潮安县彩塘镇创派五金制品厂 广东   潮安县 第2年      |       工厂直销   28cm四层无磁原味节能蒸锅   复底不锈钢防窜味养生节能锅 货号:TY-28   |   品牌:美*   |   材质:不锈钢   |   产地:广东   |   加印LOGO:可以   | 类目：   锅具   蒸锅 相关产品：   28cm节能蒸锅      无磁节能蒸锅      不锈钢节能蒸锅    64.00 成交2笔 1条评价 潮安县彩塘镇奥迪雅五金厂 广东   潮安县 第5年      |

A：1、不锈钢厨具*的蒸锅手柄可以分为全包型和插入型两种。这两种形式中，全包型的产品是不会出现脱落的，从而使用起来比较安全。手柄的材质有电木材质、塑胶材质、全钢材质等，但是大多数还是使用电木材质。这种材质具有良好的绝缘性，所以它的安全性还是比较高的。    2、不锈钢厨具*的蒸锅锅盖有钢盖、玻璃盖和组合盖三种。一般低档的会使用玻璃盖，中档的会使用组合盖，不过组合盖的成本相对来说也是比较高的。因此，在选择的时候，可以根据自己的喜好等进行选购。    3、不锈钢厨具*中蒸锅锅底大多都是及附加的底，被称作是复底。在复底中加入了导磁片，因此也是可以放在电磁炉上使用的，而且在蒸锅底部加上复底，可以起到防止锅身变形的作用。质量比较好的锅是有三层的复底的，而有的却只有一层比较简单的磁钢，凭感觉会很好，实际上导磁的效果却很不好。所以，在购买的时候，需要注意这一点。    4、不锈钢厨具*的蒸锅一般都是钢质产品，具有带磁和无磁的分别。在选购的时候，主要是看钢的材质。430带磁的钢要比无磁201不锈钢的防锈效果要好。而中档的不锈钢蒸锅通常会使用304不锈钢。    　　不锈钢厨具*的蒸锅有低档、中档和高档之分，不同档次的产品质量及价格是不同的。所以在选购的时候，需要按照以上的方法，来选择适合使用的蒸锅。   希望可以帮到你

一，钢质，带磁和无磁。很多亲儿被误导，带磁比无磁的容易生锈，这样理解太笼统了，其实带不带磁不等于防锈的好坏，主要还是要看钢的材质。无磁的主要有201和304材质，带磁的主要有430和YH21CT，430带磁比无磁的201不锈钢防锈稍强，其次是YH21CT，304不锈钢为采用美国标准的一种无磁不锈钢，为奥氏体型，中高档蒸锅所用。 　　二，锅底，多数无磁蒸锅都有附加的底，称为复底，复底里有导磁片，本身无磁锅不能直接放在电磁炉上使用，加上复底就可以使用了，而且复底有防止锅身变形的作用。好的锅是三层复合底，夹俩层导磁片，而有的锅却只有一层简单的有磁钢，看上去包的挺大，导磁效果去不好，并且影响电磁炉的寿命。 　　三，锅盖，锅盖有钢盖，玻璃盖，组合盖三种。一般低档带磁蒸锅为玻璃盖，像苏泊尔爱仕达的低档蒸锅多为玻璃盖，中高档蒸锅多为组合盖。组合盖成本也相对高些。 　　四，手柄，全包型和插入型，全包不会脱落所造成危险。电木材质，再生塑材质，塑胶材质，全钢，大多数蒸锅采用电木，它具有较高的机械强度、良好的绝缘性，耐热、耐腐蚀性。 　　五，种类，大小，单篦，双篦(不带屉)，二层，三层(一个屉和俩个屉)。不带屉的26cm以下尺寸基本都是单篦，28cm以上多为双篦。二层是一篦一屉。三层有一篦一屉高盖和一篦两屉两种。 　　饭量小的2口人且家中无客人选26cm单篦，28双篦。 　　饭量小的2口人且家中有客人选26cm三层，28三层。 　　饭量中或大的2-5口人且家中无客人选30-36cm双篦。 　　饭量中或大的2-5口人且家中有客人选28-36cm三层。 　　六，价格，经济不好和不求最好，但求最贵客户掌柜就不说了。大众价格尺寸24cm-36cm：带磁不带屉25-80元之间；带磁带屉35-100元之间；无磁不带屉50-150之间；无磁带屉65-200之间。

A：电蒸锅的缺点没有加水槽，从外面很难看清里面的水有多少;用超来噪音还算小，其他都还行，还是蛮好多，希望能帮到你

A：可以煮饭的，质量也很棒。水干能自动断电，而且*做饭都有铃声提示，还有复式格层随意添加，*作简单快捷。   希望帮助你呢！

A：电蒸锅也叫电蒸笼，电蒸锅是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼等基础上开发出来的用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食的厨房生活电器。电蒸锅主要用于家庭、饮食店、食堂、餐馆、饭店等场所清蒸或清炖鱼虾类、禽蛋类、*类、面食类等食物。也可以用来快速加热饭菜和各种其它食物;电蒸锅还可用于炖汤，煲粥；是一个具有多用途的做饭工具。它能在15秒内出蒸气且蒸气量大，并具有*响铃提醒及水干自动断电功能，无需照看，绝对安全。因此，电蒸锅逐渐走进千家万户，成为人们日常生活的“贴心管家”和好帮手。

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A：电蒸锅也叫电蒸笼，电蒸锅是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼等基础上开发出来的用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食的厨房生活电器。电蒸锅主要用于家庭、饮食店、食堂、餐馆、饭店等场所清蒸或清炖鱼虾类、禽蛋类、*类、面食类等食物。也可以用来快速加热饭菜和各种其它食物;电蒸锅还可用于炖汤，煲粥；是一个具有多用途的做饭工具。它能在15秒内出蒸气且蒸气量大，并具有*响铃提醒及水干自动断电功能，无需照看，绝对安全。因此，电蒸锅逐渐走进千家万户，成为人们日常生活的“贴心管家”和好帮手。

A：电蒸锅也叫电蒸笼，电蒸锅是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼等基础上开发出来的用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食的厨房生活电器。电蒸锅主要用于家庭、饮食店、食堂、餐馆、饭店等场所清蒸或清炖鱼虾类、禽蛋类、*类、面食类等食物。也可以用来快速加热饭菜和各种其它食物;电蒸锅还可用于炖汤，煲粥；是一个具有多用途的做饭工具。它能在15秒内出蒸气且蒸气量大，并具有*响铃提醒及水干自动断电功能，无需照看，绝对安全

A：一，钢质，带磁和无磁。很多亲儿被误导，带磁比无磁的容易生锈，这样理解太笼统了，其实带不带磁不等于防锈的好坏，主要还是要看钢的材质。无磁的主要有201和304材质，带磁的主要有430和YH21CT，430带磁比无磁的201不锈钢防锈稍强，其次是YH21CT，304不锈钢为采用美国标准的一种无磁不锈钢，为奥氏体型，中高档蒸锅所用。二，锅底，多数无磁蒸锅都有附加的底，称为复底，复底里有导磁片，本身无磁锅不能直接放在电磁炉上使用，加上复底就可以使用了，而且复底有防止锅身变形的作用。好的锅是三层复合底，夹俩层导磁片，而有的锅却只有一层简单的有磁钢，看上去包的挺大，导磁效果去不好，并且影响电磁炉的寿命。三，锅盖，锅盖有钢盖，玻璃盖，组合盖三种。一般低档带磁蒸锅为玻璃盖，像苏泊尔爱仕达的低档蒸锅多为玻璃盖，中高档蒸锅多为组合盖。组合盖成本也相对高些。四，手柄，全包型和插入型，全包不会脱落所造成危险。电木材质，再生塑材质，塑胶材质，全钢，大多数蒸锅采用电木，它具有较高的机械强度、良好的绝缘性，耐热、耐腐蚀性。五，种类，大小，单篦，双篦(不带屉)，二层，三层(一个屉和俩个屉)。不带屉的26cm以下尺寸基本都是单篦，28cm以上多为双篦。二层是一篦一屉。三层有一篦一屉高盖和一篦两屉两种。 饭量小的2口人且家中无客人选26cm单篦，28双篦。 饭量小的2口人且家中有客人选26cm三层，28三层。 饭量中或大的2-5口人且家中无客人选30-36cm双篦。 饭量中或大的2-5口人且家中有客人选28-36cm三层。 六，价格，经济不好和不求最好，但求最贵客户掌柜就不说了。大众价格尺寸24cm-36cm：带磁不带屉25-80元之间；带磁带屉35-100元之间；无磁不带屉50-150之间；无磁带屉65-200之间。

有带磁和无磁的，带磁的一般为201   钢质，受到磕碰或长时间的碱性腐蚀后容易生锈， 进而漏洞，不过价格比较便宜。现在市面上基本都是无磁的，304   纯不锈钢材质，不生锈、 不变形，根据厚度，纯度不同价格也有高有低。纯度好的蒸锅，钢质没有污点，抛光均匀。 纯度不够的蒸锅一般看上去钢面亮度不一致、不平整，有细小坑或鼓起来的地方，时间长了 容易起沙眼。钢质不好的蒸锅放在电磁炉上会发出嗡嗡的响声。手柄。 好的手柄是全包的，非常牢固，在受热的情况下也不会松动，而有些手柄是直接插进去 的，容易松动，甚至脱落，会很危险。锅底。