200条装修小常识

A： 1。鞋柜最好用百叶门，防臭。  2。鞋柜边可以留一个插座，用来插烘鞋器。  3。橱柜台盆下可以留个插座，用来装小厨宝或下水*处理器。这个地方我没有想到，现在已经没办法改了。  4。切菜的地方可以安个小灯。我也没法改了。 

说一条我的心得：完全没有必要用贵的天花，如不太担心潮湿和油烟问题，建议用使用防潮石膏板刷防水漆，我家一个客卫这样做的，漂亮得很。如果一定要用铝扣板天花，建议：   1、不用太贵的。   2、使用净色的，尤其是厨房天花，纯白的就很好了，颜色相间除非和装修风格相配，否则很容易不协调。   3、自己抓主意，不要相信卖天花的眼光，他们的眼光真真土。   4、自己在现场盯着，收边很重要，不要让他们马虎，不然留下黑缝，怎么看怎么难看。

1、鞋柜的隔板不要做到头，留一点空间好让鞋子的灰能漏到最底层，水槽和燃气灶上方装灯。定卫生间地漏的位置时一定要先想好，量好尺寸。地漏最好位于砖的一边，如果在砖的中间位置的话，无论砖怎么样倾斜，地漏都不会是最低点。   2、卫生间，空调插座均未设计开关。特别是卫生间电热水器，以一双级开关带一插为宜。如要关去电热，拔插头有危险   　3、关于面砖阳角部分的处理方法，归根到底是看工人的水平。如果泥水工工人水平不错，而且磨瓷砖的工具比较好的话，就应该毫不犹豫的选择磨45度角的做法。从效果上来看，只要磨的好，磨45度角的阳角做法，是最漂亮的！如果工人的水平确实不怎么样，那么你还是选择用阳角条吧，因为磨的不好的45度角做法还不如用阳角条的效果。   　4、排好水管后的水管加压测试也是非常重要的。测试时，大家一定要在场，而且测试时间至少在30分钟以上，条件许可的，最好一个小时。10公斤加压，最后没有任何减少方可测试通过。   5、塑钢门的时候一定要算好塑钢门门框凸出墙壁的尺寸，知会安装人员，使得最后门框和贴完瓷片的墙壁是平的，这样既美观，又好做卫生。   　6、木工的包门套和泥工的贴瓷砖也是要配合的，包门套的时候，要考虑下面的地面（门的两边地面的任何一面）是否还要贴瓷砖或者其他水泥砂浆找平的事情，因为门套如果在贴瓷片前钉好，一直包到地面，将来用水泥的时候，如果水泥和门套沾上了，就会导致门套木材吸水发霉   　　

A： 00。具体的你可以查看装修管理办法：08，节假日不得进行装修：00-12：00：00-18，14。如果超出这个时间，就是物业的不作为北京《居室装修管理规定》有明确的规定

具体的预算还是找装修公司去谈，仅供参考，既然简单大气的话，要找专业的公司去做东莞写字楼装修的话，可以设计的时尚点也就20万左右

某某项目，待完工或者是达到可以使用状态转入固定资产。希望帮到你自建办公楼的装饰费如何记账----在建工程-装饰装修工程/

厂区内不需要，但是要有防火证

这个是不是和家庭装修一样，我家房子交钥匙的时候也收取装修押金，待装修好了物业验收没有破坏房子的结构给退回来的

低成本就可以享受高品质的生活，价格优惠，我们家是天元世纪装饰公司来装修的我觉得天元世纪装饰很好，有很多独到的创意

这个主要看要求装修的档次，选择材料等，需要综合考虑一下。

A：1、鞋柜的隔板不要做到头，留一点空间好让鞋子的灰能漏到最底层，水槽和燃气灶上方装灯。定卫生间地漏的位置时一定要先想好，量好尺寸。地漏最好位于砖的一边，如果在砖的中间位置的话，无论砖怎么样倾斜，地漏都不会是最低点。　　2、卫生间，空调插座均未设计开关。特别是卫生间电热水器，以一双级开关带一插为宜。如要关去电热，拔插头有危险　　3、关于面砖阳角部分的处理方法，归根到底是看工人的水平。如果泥水工工人水平不错，而且磨瓷砖的工具比较好的话，就应该毫不犹豫的选择磨45度角的做法。从效果上来看，只要磨的好，磨45度角的阳角做法，是最漂亮的！如果工人的水平确实不怎么样，那么你还是选择用阳角条吧，因为磨的不好的45度角做法还不如用阳角条的效果。　　4、排好水管后的水管加压测试也是非常重要的。测试时，大家一定要在场，而且测试时间至少在30分钟以上，条件许可的，最好一个小时。10公斤加压，最后没有任何减少方可测试通过。　　5、塑钢门的时候一定要算好塑钢门门框凸出墙壁的尺寸，知会安装人员，使得最后门框和贴完瓷片的墙壁是平的，这样既美观，又好做卫生。　　6、木工的包门套和泥工的贴瓷砖也是要配合的，包门套的时候，要考虑下面的地面（门的两边地面的任何一面）是否还要贴瓷砖或者其他水泥砂浆找平的事情，因为门套如果在贴瓷片前钉好，一直包到地面，将来用水泥的时候，如果水泥和门套沾上了，就会导致门套木材吸水发霉　　7、床垫下方和床板一定要透气。床板一般用杉木板最好　　8、做油漆尽量多用纸胶带　　9、买灯具要注意：一般尽量选用玻璃、不锈钢、铜或者木制（架子）的，一般不要买什么铁上面镀什么其他镀层啊、什么漆啊之类的，容易掉色。　　10、脸盆尽量用陶瓷盆，玻璃盆难搞卫生　　11、水电改造要自己计划好，要求他们按直线来开曹。自己看着他们画线，全按画的线开曹。每一项都要自己验收才行。　　12、防水一定要做好，一定要试水！

说一条我的心得：完全没有必要用贵的天花，如不太担心潮湿和油烟问题，建议用使用防潮石膏板刷防水漆，我家一个客卫这样做的，漂亮得很。如果一定要用铝扣板天花，建议：   1、不用太贵的。   2、使用净色的，尤其是厨房天花，纯白的就很好了，颜色相间除非和装修风格相配，否则很容易不协调。   3、自己抓主意，不要相信卖天花的眼光，他们的眼光真真土。   4、自己在现场盯着，收边很重要，不要让他们马虎，不然留下黑缝，怎么看怎么难看。   

A：这就多了，比如木、瓦、油材料的市场价格、类型；五金件的种类价格、防水类的，这些都分得很细，还有装修的施工工艺你也得熟悉，工人的施工费怎么算等等，还有怎样和业主签合同，怎样发展业务等等，主要是怎样和人打交道，材料这些“*”东西倒可以慢慢学。

A：这个预算肯定要注意设定好，然后坚持执行，不然想到什么就喜欢什么，这样肯定很浪费金钱的。1.鞋柜的隔板不要做到头，留一点空间好让鞋子的灰能漏到最底层，水槽和燃气灶上方装灯。定卫生间地漏的位置时一定要先想好，量好尺寸。地漏最好位于砖的一边，如果在砖的中间位置的话，无论砖怎么样倾斜，地漏都不会是最低点。2.卫生间、空调插座均设计开关。特别是卫生间电热水器,以一双级开关带一插为宜。3.关于面砖阳角部分的处理方法，归根到底是看工人的水平。如果泥水工工人水平不错，而且磨瓷砖的工具比较好的话，就应该毫不犹豫的选择磨45度角的做法。从效果上来看，只要磨的好，磨45度角的阳角做法，是最漂亮的！4.排好水管后的水管加压测试也是非常重要的。测试时，大家一定要在场，而且测试时间至少在30分钟以上，条件许可的，最好一个小时。5.塑钢门的时候一定要算好塑钢门门框凸出墙壁的尺寸，使得最后门框和贴完瓷片的墙壁是平的，这样既美观，又好做卫生。6.木工的包门套和泥工的贴瓷砖也是要配合的，包门套的时候，要考虑下面的地面（门的两边地面的任何一面）是否还要贴瓷砖或者其他水泥砂浆找平的事情。7.床垫下方和床板一定要透气。床板一般用杉木板最好。8.做油漆尽量多用纸胶带。9.买灯具要注意：一般尽量选用玻璃、不锈钢、铜或者木制（架子）的不要买什么镀层啊、什么漆啊之类的，容易掉色。10.脸盆尽量用陶瓷盆，玻璃盆难搞卫生。

A：菜*用盐水泡后好磨：把用钝的菜*，先放在盐水中泡20分钟，然后再磨，边磨边浇盐水。这样既容易磨，磨得锋利，又可延长菜*的使用寿命。

A： 由于内部构件的不同！，问题分迎刃面解，控制方式的不同，所以问题的检修思路和方法也各不相同，然后按一般热水器的检修思路去分析，但只有理解它的工作流程恒温热水器分成几类

根据衣服的多少选择是高中低还是极少水量,最后按洗涤开关就好了,可以不用管他,全自动洗衣机必须装好水管并一直开着水管插上电,还会发出音乐表示洗涤结束至于进水管,不洗衣服时他是不会浪费水的,洗衣机内部也有开关的,轻柔,洗涤方法就是标准.洗涤方法,选择水位,洗完之后洗衣机会自动停止的,扔进衣服接好水管,放上洗衣粉,强力什么的

一般可恢复正常，现在你再问问吧，按一下中心红色按钮，那时维修费用不超过一百块钱，我维修那款机器到现在已经有好多年了，如果听到*的一声，然后用一字螺丝*可以把控制面板撬开，建议找专业人员维修，那就是加热器坏了，如果没反应，那证明是过热保护器跳了，观察内部上侧两角边有个黑色中心带红色小按钮的过热保护器首先把热水器控制面板周边的螺丝拧下

当电源电压恢复正常或削减机外壳温度降低后、盖板开关的触点不到位.冰箱内食品是否过多，只要用干布擦拭并保持周围的通风即可◎基层的食物结冰了、水位传感器漏气。5，使刹车机构不分手、荣事达XPB38-92型洗衣机按键失灵1、电机绕组局部短路、荣事达XPB30-121S脱水桶不刹车wfa刹车机构制动臂的弹簧脱落。二、刹车钢丝断，放在停机档削减机是不会工作的，说明排水电磁阀线圈已断路？1。3？1，但不排水判断洗衣机的排水电磁阀损坏或没有给其加上工作电压.冰箱在湿气多的地方使用。食品是否存放过多或放入了过热食品。2、荣事达XPB30-121S型洗衣机不脱水1，冰箱启动时，旋纽开关是否在适当的位置2，以确定冰箱是否接通电源。4、冰箱后边的散热座是否阻塞◎冰箱外部怎么会结露，使其恢复原状。检查环境温度是否过低。2，此为正常现象◎怎么会漏电？1、制冷不良。另外。2。3，如果削减机发出“嗡嗡”声、启动电容容量变小。2。检查冷藏室门灯是否亮：冰箱电源插头是否插好了.冰箱的电源插头是否松脱，会有冷媒流动的声音。是否周围通风不良，断开排水电磁阀的外接引线（红线和绿线），导致复位脉冲持续光阴不够，电机无法启动。八、电脑板上的可控硅失效。但注意*风机的功率不能太大、荣事达XQB38-92全自动洗衣机能洗涤.是否放入热食或冰箱门经常开关：检查温控器档位是否调得太低：冷藏室排水孔堵塞。2。常见故障的检查1.削减机运转时、电磁阀管道底端有五星形栅栏、荣事达XQB45-95F，放在栏架的内侧◎怎么会产生噪音、门封不严、传动皮带松池、复位电路电阻R6开路、荣事达XQB45-95F型洗衣机进水不止1。◎怎么完全不冷，以致触摸冰箱时会有触电的感觉。七，微处理器不进入工作状态、易结冻的食品，使制动臂不向电机制动鼓拉紧而刹车失效、电机轴套宽松，*风口离变形的门封条不能太近；3，且温度补偿开关没有打开.冰箱是否靠墙壁放置3，外侧有结露的约摸、不制冷、系统漏水，铲除缝隙。是否日光直射或冰箱近处有热源、 荣事达XPB30-121S型洗衣机洗涤无力1、进水阀损坏、XQB40-97型洗衣机不进水1.是否把水份太多、平坦的地面2，造成冷凝水不能顺利排出。若以上校正无效。4。购同型号电磁阀换上后.安装是否有问题，在门封条凹陷处下方与箱门相接处垫一块薄海绵:荣事达洗衣机常见故障及解决方法一.是否放在坚固，若没有接好，随即听到“*嗒”声、启动电容失效.蒸发盘是否放在准确的位置4.家庭的无熔丝电源开关是否跳开或其它开关的保险丝是否断了◎冷度不足.请检查温控开关或基层风门开关、电机副绕组开路、压力系统漏气.5㎝的胶圈形成阻碍，用表测排水电磁阀线圈的阻值为无穷大（正常阻值应在80Ω左右）.安装场所的温度是否低于5度C以下3，不然会损坏门封条；3、电机绕线漏电。四；如果削减机发出“恩恩”声，请找维修人员解决，冰箱即能正常工作？1：正常 环 境 温 度 情 况 下 （15℃-38℃）、冰箱有响声启动不了；2，应改换新胶条。五。是否频繁开门或门封不严、荣事达XQB45-95F进水速度变慢1？1；电源插座是否有电。三，占去不少本已窄小的管道截面；2、进水阀上的接插引线脱落？1，用有定然柔韧性的工具进行疏通即可。检查温控器是否在工作档位，故障排除，温控器有停机档（0档）。3。3。2。拆开洗衣机的后盖、冷藏室积水或有水溢出，这种情况是由于电源电压太低（低于187V）造成削减机无法启动，可用电*风（功率300W）*烤变形凹部位.是否停电，热点不能过于集中、进水孔中有一Φ0：冰箱门封条与箱体之间产生缝隙的原因重要是门封条变形。2，削减机运转时会感应静电。如检查以上几项均正常，半分钟左右削减机停止工作。3；电源断路器是否断开。六.检查接地线是否接好，但不会致命，也可以铲除缝隙，这种情况是由于电源电压太高（高于242V）或削减机连续工作光阴太长造成的 常见故障，这并非故障

A：一、   木饰油漆装潢 1．表面颜色正确、均匀、光亮平滑适度，无泪滴、过厚、透底、起泡等情形。 2．油漆边界平直整齐，不油出界。 3．墙身批灰不见突块凹位，墙角平整。板与板、板与墙的接口，均要贴上纤维胶布，才做批灰刮腻。 4．尽量不在潮湿气候油漆，以防“出汗”不干。 二、   铺设墙纸装潢 1．铲墙后先刷一遍防水油，要打磨2遍，每遍均用100号砂布打磨，有缝隙须当即修补，以*眼看不见凸墙凹位，手触摸无大突大凹为准。 2．墙纸碰口要准确对严，贴平整，无起泡，按规定对花。 三、   木工制作装潢 1．制作木质门窗护套、木质墙裙、踢脚板基层要有木龙骨架或细木工板底衬。 2．龙骨架固定要用电锤或冲击电钻在墙上钻眼钉紧木楔，然后找平。 3．饰面层板材要求木纹纹理顺向一致，接缝处要处理严密。 用乳胶漆或黏结剂粘贴表层材要与木龙骨双面刷胶，晾至5-10分钟后双向压合，用木块垫压敲平；用细圆钉或汽钉钉面层，钉头应嵌至面层以下；外墙角面结合采用45度角，双向刨准角度，不允许外*见板材立茬。个人意见，仅供参考。

1，地面的平整性；2，消防系统的安全完善性；3，整体设计风格的创造性和独特性；4，是否符合使用者的需求，突出自己的优势；5，电缆线路及开关的合理布局；6，多功能电压的配置；7，空调线路的使用；8，办公家具及整体色调的选择。

1．制作木质门窗护套、木质墙裙、踢脚板基层要有木龙骨架或细木工板底衬。 2．龙骨架固定要用电锤或冲击电钻在墙上钻眼钉紧木楔，然后找平。 3．饰面层板材要求木纹纹理顺向一致，接缝处要处理严密。

A：装修时一定要了解如下列举的这些关于住宅的装修污染和日常保洁等方面的小常识，才能在装修设计时做到心中有数。 　　一、勤通风，防止装修造成污染。为了避免在夏季装修污染“高发期”中受到伤害，除了要选用无毒和少毒的装饰材料，请正规的家装公司施工之外，还要做到装修房间的通风和空气净化。 　　二、不要急于修补。春季空气湿度大，墙、地面，木质家具中所含的水分都比较多。进入夏季，空气逐渐变得干燥，这时可能会因季节变换，气温、湿度不同而出现一些问题，如木地板收缩，板与板之间缝隙加大;墙面与门框因种类不同的材质，收缩率不同，出现缝隙……这些都是属于季节转换中出现的正常现象。这时修补，水分继续挥发，墙面仍有可能继续开裂。应等到墙面水分与外界气候适宜的情况下再进行一次修补，这样效果会更好。 　　三、雨天不刷漆。对于木制品，无论是刷清漆还是混油，都切记不要在下雨天刷。雨天请施工队先干点别的活，甚至暂时停工两天。 　　四、除去霉味。家居装修中常会碰到乳胶漆因为干得慢、在潮热天气中会发霉变味的问题。对此，通用的办法是开空调抽湿，抽走空气中的水分;家具柜门不关闭，保持通风。 　　五、壁纸、涂料应自然阴干。涂料和壁纸是常用的饰墙材料。春季因为空气潮湿，为了让墙壁尽快干而打开门窗通风透气。夏季则不同，因为干燥，所以壁纸在铺贴前一般要放在水中浸透，然后再刷胶铺贴。如果这时打开门窗，让刚铺贴好的壁纸*“穿堂风”，壁纸会因为迅速失水而发生收缩变形现象。

一、   水电    1、   防水施工宜采用涂膜防水    2、   防水工程应该在隐蔽工程施工完成并验收后做    3、   防水施工完成后要做2次蓄水试验    4、   浴室防水层应该不低于1.8米    5、   地漏、阴阳角、管道等地方要多做一次防水    6、   地漏要用防臭地漏    7、   冷热水管左热右冷    8、   水管尽量不要从地上走    9、   冷水管在墙里要有1CM的保护层，热水管是1.5CM，因此槽要开得深    10、   装PPR管是要考虑贴好瓷砖的厚度，这样管子不会露出来    11、   烧菜只有几分钟，洗菜要很久，水斗一定要买大的    12、   龙头和台盆要配套，弄不好就装不上去了    13、   马桶安装不能用水泥，要用硅胶    14、   马桶、龙头安装好后要注意保护    15、   买马桶时要考虑马桶的坑距    16、   洗衣机要考虑是上排水还是下排水    17、   卫生间里最好不要装电话，容易受潮    18、   卫生间里的镜子要先考虑好尺寸，否则镜前灯很容易就装高了    19、   卫生间管道最好留检修孔    20、   强电弱电不能穿在同一根管子里    21、   左零、右相上接地    22、   电源插座距地300，开关1.4米    23、   开关不要装在门背后    24、   插座多多宜善    25、   大功率电器用16A插座，如电烤箱等    26、   暗盒要用好的    27、   暗盒一定要和面板配套，否则有可能装不上    28、   PVC电线管内电线截面面积不得超过电线管截面面积的40%    29、   卧室的空调不要对着床    30、   空调洞要考虑向外倾斜，否则雨水会进来    31、   灯尽量考虑双控    32、   卫生间最好安装防溅插座    33、   阳台上要考虑个插座    34、   电线槽要横平竖直，排好照，以后用起来方便    35、   公用烟道要装止逆阀    36、   买来的电器一定要好好让工人看说明书    37、   说明书和保修卡等*一定要留好    二、   泥工    38、   水泥超过出厂期三个月就不能用了    39、   不同品种、标号的水泥不能混用    40、   黄砂一定要用河砂，用嘴尝味道就知道了    41、   墙地砖要浸水两小时以上，阴干后才能贴    42、   墙地砖宁可多买几片，不要少买，否则容易出现色差    43、   一面墙上不能有两排非整砖    44、   擦缝完成后要立即对瓷砖进行清理    45、   地面贴大理石(浅色)，石材背面要做防水    46、   阳角处要割45度角    47、   地砖要向地漏处倾斜，否则容易积水    48、   墙砖碰到管道口要采用套割的形式，这样看起来还是整块的砖    49、   地面大理石宜干铺    50、   地砖一定要耐脏，防滑，不要光为了好看    51、   亚光瓷砖难清理    52、   阳台地砖要注意排水方向    三、   木工    53、   地龙骨最好用烘干落叶松    54、   大的木板材买来后就要锯开风干    55、   木工进场先要弹房子水平线    56、   花色面板一进来就要买油漆刷一遍，防止被弄脏    57、   吊扇不能装在吊顶龙骨上    58、   花色面板施工时要预先挑色    59、   吊顶的吊筋距离墙边不得大于300    60、   石膏板要用沉头自攻螺丝固定，进入板面1~2MM，并做防锈处理，不能用*钉    61、   石膏板钉子之间的距离不得大于200    62、   石膏板要与墙有3MM的缝，以便进行防裂处理    63、   石膏板阳角处最好做阳角条保护    64、   木门的上下冒头处要刷油漆    65、   卫生间门套的底部要刷一下防水    66、   房门的大小应该一致    67、   家具尽量不要让木工做，做也做不好的    68、   橱柜尽量买整体的，木工做不好，设计也不行    69、   各中尺寸一定要考虑好，改起来就比较麻烦了    70、   自己做的移门不要做暗轨道，以后没办法维修的    71、   卫生间小的话尽量做移门，不要做开门，占地方    72、   吃不准的木工活一定要与工头多交流，千万不能让他们自作主张    73、   钱在手里是硬道理    74、   家里有小孩，玻璃要少用    75、   一定要让工人好好看图纸    76、   厨房抽屉很有用    77、   地板木龙骨平整度是5MM    78、   毛地板要铺成30度或45度，板和板之间留2~3MM，缝要错开    79、   地板和墙之间要留8~10MM的缝    80、   复合地板长度超过8M时要考虑伸缩缝    81、   尽量少用中密度板做门套    82、   铰链和五金一定要用好的    83、   浴霸要装在木龙骨上，不能直接装在吊顶上    四、   油漆工    84、   中、深色乳胶漆施工时尽量不要掺水，否则容易出现色差    85、   石膏板接缝处要上绷带    86、   墙面有缝隙的地方要上的确凉布比较好    87、   原来墙面有的腻子最好铲除，或者刷一遍胶水封固    88、   尽量买知名品牌的油漆，装修公司推荐或工头推荐的没名气的尽量不要用    89、   天气太潮湿，油漆不要刷    90、   油漆、涂料的打磨要等完全干透后进行    91、   下一道油漆施工必须等前一道油漆干透后进行    92、   金属面的油漆要做防锈处理    93、   天气太冷，油漆施工质量会差的    94、   门油漆时，要用美纹纸贴住铰链和门锁    95、   天太热，要注意通风    96、   贴墙纸时，要在墙上刷清油    97、   贴墙纸时，要把开关、插座的面板卸下来    98、   亮光、丝光的乳胶漆要一次完成，补的容易出现色差    99、   踢脚线安装好后要用腻子和乳胶漆补一下缝    100、   磨砂玻璃要用报纸保护好

1。鞋柜最好用百叶门，防臭。    2。鞋柜边可以留一个插座，用来插烘鞋器。    3。橱柜台盆下可以留个插座，用来装小厨宝或下水*处理器。这个地方我没有想到，现在已经没办法改了。    4。切菜的地方可以安个小灯。我也没法改了。    5。柜门的正反两面都要贴饰面板，这样两边受力均匀将来不会变形，千万不要让装修师傅在这个方面偷懒，否则以后柜门会关不上。另外柜门不要做得太长，防止变形

A：一定要注意油漆的标签，说明书。认准品牌，千万不要甲醛含量超标，对*很大伤害的。一般装修采用的是乳胶漆。可根据不同的配色方案调配出不同的色泽。乳胶漆的制作成分中基本上由水、颜料、乳液、填充剂和各种助剂组成，这些原材料是不含什么毒性的。希望我的回答可以帮助到您！

与内墙乳胶漆差不多,但漆膜较硬，抗水能力更强。外墙乳胶漆一般使用于外墙，也可以使用于洗手间等*湿的地方，外墙乳胶漆可以内用，不要将内墙乳胶漆外用。另外在选择涂料的时候，你可以看一下涂料标签、说明书、检测报告中看清两个指标，一是耐刷洗次数，一个是VOC和甲醛含量，VOC不超过200g/升，再闻一下要买的涂料，一般是味道越小越好。

A：　　一、注意一下若干条 　　1、鞋柜的隔板不要做到头，留一点空间好让鞋子的灰能漏到最底层，水槽和燃气灶上方装灯。定卫生间地漏的位置时一定要先想好，量好尺寸。地漏最好位于砖的一边，如果在砖的中间位置的话，无论砖怎么样倾斜，地漏都不会是最低点。 　　2、卫生间，空调插座均未设计开关。特别是卫生间电热水器，以一双级开关带一插为宜。如要关去电热，拔插头有危险 　　3、关于面砖阳角部分的处理方法，归根到底是看工人的水平。如果泥水工工人水平不错，而且磨瓷砖的工具比较好的话，就应该毫不犹豫的选择磨45度角的做法。从效果上来看，只要磨的好，磨45度角的阳角做法，是最漂亮的!如果工人的水平确实不怎么样，那么你还是选择用阳角条吧，因为磨的不好的45度角做法还不如用阳角条的效果。 　　4、排好水管后的水管加压测试也是非常重要的。测试时，大家一定要在场，而且测试时间至少在30分钟以上，条件许可的，最好一个小时。10公斤加压，最后没有任何减少方可测试通过。 　　5、塑钢门的时候一定要算好塑钢门门框凸出墙壁的尺寸，知会安装人员，使得最后门框和贴完瓷片的墙壁是平的，这样既美观，又好做卫生。 　　6、木工的包门套和泥工的贴瓷砖也是要配合的，包门套的时候，要考虑下面的地面(门的两边地面的任何一面)是否还要贴瓷砖或者其他水泥砂浆找平的事情，因为门套如果在贴瓷片前钉好，一直包到地面，将来用水泥的时候，如果水泥和门套沾上了，就会导致门套木材吸水发霉 　　7、床垫下方和床板一定要透气。床板一般用杉木板最好 　　8、做油漆尽量多用纸胶带 　　9、买灯具要注意：一般尽量选用玻璃、不锈钢、铜或者木制(架子)的，一般不要买什么铁上面镀什么其他镀层啊、什么漆啊之类的，容易掉色。 　　10、脸盆尽量用陶瓷盆，玻璃盆难搞卫生 　　11、水电改造要自己计划好，要求他们按直线来开曹。自己看着他们画线，全按画的线开曹。每一项都要自己验收才行。等等

室内装修小常识有 1、木工的包门套和泥工的贴瓷砖也是要配合的，包门套的时候，要考虑下面的地面(门的两边地面的任何一面)是否还要贴瓷砖或者其他水泥砂浆找平的事情，因为门套如果在贴瓷片前钉好，一直包到地面，将来用水泥的时候，如果水泥和门套沾上了，就会导致门套木材吸水发霉。 2、   床垫下方和床板一定要透气。床板一般用杉木板最好。 3、做油漆尽量多用纸胶带。 4、买灯具要注意：一般尽量选用玻璃、不锈钢、铜或者木制(架子)的，一般不要买什么铁上面镀什么其他镀层啊、什么漆啊之类的，容易掉色。 5、脸盆尽量用陶瓷盆，玻璃盆难搞卫生。 6、水电改造要自己计划好，要求按直线来开曹。自己看着他们画线，全按画的线开曹。每一项都要自己验收才行。 7、防水一定要做好，一定要试水。 8、很多施工中口头上的协议成了结帐时被宰的缺口,一定要写成白纸黑字，增减的项目都一定要把价格问清，写出来! 9、地面如果装地板，地面均要重新做水泥层重新抹平。 10、厨房门，还是要装修的木工做木制的吊轨门为好。 11、客厅里尽量多地装电源插头。 12、鞋柜的隔板不要做到头，留一点空间好让鞋子的灰能漏到最底层，水槽和燃气灶上方装灯。定卫生间地漏的位置时一定要先想好，量好尺寸。地漏最好位于砖的一边，如果在砖的中间位置的话，无论砖怎么样倾斜，地漏都不会是最低点。 13、卫生间、空调插座均未设计开关.特别是卫生间电热水器,以一双级开关带一插为宜.如要关去电热,拔插头有危险。

室内装修小常识有： 1、木工的包门套和泥工的贴瓷砖也是要配合的，包门套的时候，要考虑下面的地面(门的两边地面的任何一面)是否还要贴瓷砖或者其他水泥砂浆找平的事情，因为门套如果在贴瓷片前钉好，一直包到地面，将来用水泥的时候，如果水泥和门套沾上了，就会导致门套木材吸水发霉。 2、   床垫下方和床板一定要透气。床板一般用杉木板最好。 3、做油漆尽量多用纸胶带。 4、买灯具要注意：一般尽量选用玻璃、不锈钢、铜或者木制(架子)的，一般不要买什么铁上面镀什么其他镀层啊、什么漆啊之类的，容易掉色。 5、脸盆尽量用陶瓷盆，玻璃盆难搞卫生。 6、水电改造要自己计划好，要求按直线来开曹。自己看着他们画线，全按画的线开曹。每一项都要自己验收才行。 7、防水一定要做好，一定要试水。 8、很多施工中口头上的协议成了结帐时被宰的缺口,一定要写成白纸黑字，增减的项目都一定要把价格问清，写出来! 9、地面如果装地板，地面均要重新做水泥层重新抹平。 10、厨房门，还是要装修的木工做木制的吊轨门为好。 11、客厅里尽量多地装电源插头。 12、鞋柜的隔板不要做到头，留一点空间好让鞋子的灰能漏到最底层，水槽和燃气灶上方装灯。定卫生间地漏的位置时一定要先想好，量好尺寸。地漏最好位于砖的一边，如果在砖的中间位置的话，无论砖怎么样倾斜，地漏都不会是最低点。 13、卫生间、空调插座均未设计开关.特别是卫生间电热水器,以一双级开关带一插为宜.如要关去电热,拔插头有危险。 分享

A：黑松日式料理餐厅位于精品酒店IVY   Shanghai酒店大堂后方，其设计为地道的日式风格。餐厅采用各种本地时令食材及优质进口食材，由七名厨师以传统手法烹制地道日式铁板烧。 　　铁板烧是黑松餐厅的主打和特色。套餐中的铁板活鳗是日式蒲烧与铁板烧的完美结合，就是用铁板烹制肥美的鳗鱼主料，再加上餐厅*的调料，将带给客人全新的味蕾享受。 　　鳗鱼通常的烹饪方法只有白烧和蒲烧两种。蒲烧即用酱油、胡椒、糖和酒等将鳗鱼*腌好后再烤熟。白烧就是只用盐和胡椒作为烹饪方。而黑松餐厅的鳗鱼套餐囊括了色拉、天妇罗、手卷、铁板烧、炖蛋、炒饭等各种经过日式烹饪的美味佳肴，让人食指大动。 　　餐厅提供六份不同的铁板烧菜单，日式和牛*、鲍鱼、螃蟹、海胆及银鳕等应有尽有。同时以一系列精品佳酿搭配如此美味佳肴，其中包括八款清酒以及各种创意十足的鸡尾酒。

一、早餐食品知识 早餐服务以快捷为主，食品也比较简单。 （一）菜式的特点 1、果汁及水果：早餐的果汁一般是橙汁(Orange   Juice)、波萝汁(Pineapple    Juice)、番茄汁(Tamato   Juice)、西柚汁(Grapefruit   -Juice)、葡萄汁(Grape    Juice)和苹果 汁(Apple   Juice)等； 2、时令的鲜水果盘和水果沙律也是人们喜爱的早餐食品。只是早餐的水果沙律口味清淡少汁(Dressing)多使用水果罐头制成； 3、烩干果(Stewed   Fruit)也是人们喜爱的早餐食品，通常使用的有西梅       (Prunes)，梨(Pears)，桃(Peach)，荔枝(Lychee)，黄梅(Loquats)，无花 果(Fig)，桔(Orange)，杏子(Aprica)）等； 4、干果类食品(Cereal)：市面上流行的谷类食品主要有粟米片(Corn   Flakes)， 脆米粒(Rice   Crispes)，麦夫条(All-   Bran)，麦丝卷(Shredded   Wheat),瑞      士*(Birchermusli)等，食用时加糖或牛奶，有时加蜂蜜和糖浆syrup), 5、热谷类食品，如：燕麦片(Oatmeal)，食用时加食糖和热牛奶，另外有麦片 粥(Oat   porridge)等；在食用谷麦类食品时，有的客人习惯配*奶 (Yogurt)和芝士(Cheese)。 6、蛋类菜肴：蛋类菜肴是美式早餐主要食品，蛋类菜肴制作方法很多，配菜大 多为烟*(Bacon)，火腿(Ham)，香肠(Sausages)等。 1）煎蛋(Fried   Egg),其烹制方法又有不同，一面煎，蛋白上有气泡(Up   or   Strait Up);   一面煎，蛋白上没气泡，蛋黄鲜艳(Sunny   -side   Up)；两面煎，蛋较嫩 (Over   Easy);   双面煎到全熟(Over-   Hard)； 2）奄列蛋(Omellet)：即蛋白、蛋黄混合后，猛火快炒制成质地嫩的蛋卷，有如下品种：清炒奄列(Plain   Omellet)，无配料；芝士奄列(Cheese   Omellet)配 芝士粒；火腿奄列(Ham   Omellet),配火腿粒；烟*奄列(Bacon   Omellet),配 烟*粒；蘑菇奄列(Mushroon   Omellet)，配蘑菇粒；洋葱奄列(Onion   Omellet),    配洋葱丝；西班牙奄列(Spanish   Omellet),配番茄(Tamato)、柿子椒(Sweet    -Bell   Pepper)，洋葱粒； 3）溜糊蛋(Scrambled   Egg)，将蛋白、黄搅均加盐(Salt)、胡椒(Pepper)、牛奶，然后在锅上加牛油(Butter)用水翻炒，最后用微火将蛋炒熟，食用溜糊蛋时一 般涂在(Toast)； 4）煮鸡蛋(Boied   Egg),将鸡蛋连皮在滚水中煮熟，煮鸡蛋有嫩蛋(3分钟)和老蛋 (10分钟)之分，蛋黄在5分钟时开始凝固。 水波蛋(Poached   Egg):将镇在冰水中的蛋打入盆中，在开水锅里加醋 (Vineger)和盐(Salt)，将蛋慢慢倒入锅中，减少火势，3分钟即可，食用水 波蛋一般配多士(Toast)上；                7、面包类：早餐面包可分为多士(Toast)和其它面包。其中多士种类有普通多士(Plain   Toast),不加任何配料；法式多士(French   Toast)，将多士在鸡蛋、牛 奶、糖浆的混合液浸泡一下后煎成；*桂多士(Cinnamon   Toast),在面包片上 涂上牛油，再撤上*桂(Cinnamon)和食糖后烤制而成；牛油多士(Buttered    Toast),涂上牛油烤成的多士；薄烤面包(Melba   Toast)，切得很薄多士；其它 面包有蛋奶包(Brioches),丹麦包(Danish   Pastry)，牛角包(Croissant)，全麦包(Whole   -Wheat   Bread)，英式松饼(English   Muffins)，,炸包(Doughnuts)，水果包(Fruit-   Bread)，班戟(Pancake)，烘夹饼(Waffles)等；                                        8、餐后饮料：早餐后有咖啡、茶(也可在餐前提供)，热鲜奶(Hot   Milk)，朱古力奶(Hot   or   Cold   Chocolate)，好立克(Horlicks)，阿华田(Ovaltine)； 二、正餐食品知识 （一）菜式的特点：正餐菜式种类繁多，但有一定规律，这主要是与西方人用餐 的习惯分不开的： 1、头盆(Appetizers(E)、Hors’   d’   oeuvres(F))，有人说：头盆来源于*宴 会，宾客未到齐之前，先到的客人会在其它房中用餐前酒和点心，而现在这个 习惯被作为头盆固定下来。其目的主要是平息饥肠和刺激食*。因此头盆决不 可影响主菜，但应有一些特点、风味独特、有一些咸味或*味，量少，多是果、菜加适当的酒，腌或熏制的海鲜、*类，或用新鲜的水产配以美味的汁，及一些*菜沙律等，多为以下品种：          （1）鱼子酱(Cavior)，是鲟鱼(Sturgeon)或三文鱼(Salmon)的鱼卵(Roe)，经腌 制而成以黑色和鲜红色最为名贵。食用时一般配多士，柠檬(Lemon),蛋黄蛋 白 (Egg   Yolk,   Egg   White)洋葱碎(Choped   Lemon)； （2）鹅肝(Foir   Gras(F))：用强制喂食储肥的鹅肝，可作鹅肝酱(Terrine)，或嵌入面包、馏饼中制成烘干的酥皮卷(Goose   Liverin   -Pastry)，也可加红酒(Red Wine)和香料水果(如苹果)煎制后食用。 （3）腌银鱼(Anchovy)，银鱼属沙丁鱼，常被腌制成鱼后加橄榄油(OliveOil)浸制而成。腌银鱼也是西餐中常用的调味原料。 （4）生蚝(Fresh   Oyster)，用新鲜的生蚝(牡蛎)加柠檬汁，鸡尾汁(番茄汁加辣油汁)和生蚝汁[醋(Viniger)，干葱(Shallot)，白兰地(Brandy)}食用；也可在生蚝面上加不同香料烘制(Gratinee)而成； （5）熏三文鱼(Smoked   Salmon)，用烟熏制而成，食用应搭配柠檬、洋葱片等，三文鱼生(Fresh   -Salmon)，食用时要配*芥 (Japnese   Mastard); （6）蜗牛(Escargo),以蜗牛为原料，有多种烹制方法，一般是用各种香料和白酒(White   Wine)填馅后烘制(Baked)而成； （7）小虾咯杯(Shimp   Cocktail)，在小杯内混合放一些蔬菜和煮熟的小虾 (Shimp)，食用时配用柠檬和鸡尾汁(Cocktail   Sauce)； （8）一些腌制食品制成的菜肴：巴麻火腿(Parma   Ham)，意式沙拉米(Salami      Sausages)，烟制海鲜(Smoked   Eil   ，Oyster，   OX-Tongue   ，Salmon   ，   Trout等)切成片铺放在有生菜(Lettuce)的碟上，或在蜜瓜(Melon)制成风   味独特的冻*碟。当然，头盆的制作可依人的兴趣和需求来烹调，只要不丧失   大的原则，都可视为头盆开胃小菜。 2、汤(Soup)，汤是严格意义上的第一道菜，汤才是正餐的开始。 1）清汤(Consomme   or   Bouillon)，一种清炖*汤，以牛*泥、鸡*泥等加各种香料，经煮沸浓缩，调味和过滤等步骤，使汤清澈透明的制作方法，是典型的 法国式制法。以此为基础，加上符合清汤特有清澈，鲜美，清淡原则的汤料就 可以制成品种不同的清汤品种如：牛*茶(Beef   Tea)，清汤菜丝(Consomme   of   Vegetable)，法式洋葱汤(French   Onion   Soup)等等。 2）忌廉汤(Cream   Soup)：以油性炒面粉加牛奶，清汤(Consomme)忌廉(Cream)   和一些调味品制成的汤类，以此为基汤加上鱼、鸡*、蔬菜泥等可制成品 种不同的忌廉汤，如忌廉蘑菇汤(Mushroom   Cream   Soup)蔬菜忌廉汤(Vegetable    Cream   Soup)等。 3）菜蓉汤(Puree)，将蔬菜、豆类用清水煮烂、磨茸过滤后加入清汤或忌廉汤及烟*皮用慢火熬成，食用时用炸面包粒(Croutous)或打成泡沫的忌廉在汤上作点缀，如甘笋茸汤(Puree   Carrots)，菠菜茸汤(Puree   Spinach   Soup)等。 4）蔬菜汤(Vegetable   Soup)，以油和蔬菜作汤码，然后加清汤调制的汤类。此类汤大多带一些*类，又被称为*类蔬菜汤，其中可分为牛*蔬菜汤，以牛*清 汤为基汤，如洋葱汤(Onion   soup)牛尾汤(Ox-tail   Soup)；鸡蔬菜汤，以鸡清 汤为基汤如：鸡杂浓汤(Chicken   Gible   Soup)；鱼虾汤类，以海鲜清汤为基汤如：龙虾汤(Lobster   Bisquet)。 5）冷汤(Cold   Soup)，用清汤或凉开水加上蔬菜和少量*类调制而成，以俄式见多，如鲜番茄冷汤(Cold   Fresh   Soup)等。 6）有一些汤类的常用词，下面作介绍： —Chowder(杂烩海鲜汤)，用蚬*(Clam)，鱼或其它海鲜加洋葱、牛奶、土 豆、熏*和蔬菜杂烩而成，属*类蔬菜汤(Vegetable   Soup)； ——Borsch(罗宋汤)：以发酵或新鲜甜菜，加入牛*、土豆等煮成浓汤，上时加入*奶(Sour   Cream)食用，属于*类蔬菜汤； ——Bouilrabaise(法国海鲜大烩)，用数种海鲜，多种香料制成，是法国著名菜式，可作汤也可作主菜食用，属于*类蔬菜汤； ——Bisque(Bisk)(虾酱浓汤)：一种以贝类(Shell   Fish)和虾*等海味制成的汤(Stock)，加蔬菜装饰；另一种以兔*(Hare)或野禽为主(Game)制成，属于* 类蔬菜汤； ——   Potage(浓汤)，分为菜汁，奶汁，*汁浓汤三种，主要用料为蔬菜、忌廉和*类等。常用鸡蛋或其它配料增稠而成。是忌廉汤、茸汤及其它浓稠汤类共称。 但基汤一般为清汤(Consomme)。 ——Gaspacho(西班牙凉菜汤)：不加烹调将番茄、大蒜、西芹、洋葱、黄瓜、青椒和橄榄油混合在一起，以面包宵增绸而成。是一种地区菜式； ——Sopa(SP)(面包汤)：把面包块浸泡在牛奶、酒或汤中而成，属于清汤类； ——Veloute(F)(鲜*汁)，以小牛*或鸡*、鱼熬煮后加入面粉，牛油增绸制成，可作为某种忌廉汤的主要原料； ——Vichyssoise(维希式奶油韭葱汤)：用土豆、洋葱、忌廉等作配料，常作冷食，是地区菜式； ——Broth(*汤)：指未经过滤的牛*浓汤或其它*汤，可加入蔬菜、谷类和调味配料，是风味独特的汤；意词又称(Zuppa)。 3、冷菜类，除了我们前面介绍的开胃食品(Appetizer)中有一部分冷菜外，还有其它类型，而且两者在必要情况下可以互相融通。 1）   沙律类(Salad)是由各种凉透的熟原料或是直接可入口的生原料*成较小的形状，再加调味品，或浇上各种冷汁(Dressing)或调味汁拌制而成。一般分为 蔬菜沙律，水果沙律，豆类沙律和*，禽，海鲜混合沙律。沙律的风味变化受冷汁(Dressing)的不同风味而影响。 ——蛋黄酱(Mayonnaise):用蛋黄(Egg)，橄榄油(Olive   Oil)，醋(Vinegar)，胡椒、盐、芥末(Mastard)，忌廉等原料搅拌而成； ——油醋汁(Vinaigrette):用橄榄油、醋、盐和琢碎的葱头(Shallot)、胡椒粉混合而成； ——千岛汁(Thousand   Island   Dressing):将番茄酱(Ketchup)和切细的煮熟蛋加入蛋黄酱中混合搅拌而成； ——鞑靼汁(Tartar   Sauce):煮鸡蛋，*黄瓜，番黄菜(Parsley)加蛋黄酱中搅拌成，多配裹面包碎蛋浆炸过的海鲜； ——法国汁(French   Dressing):将醋、法芥(French   Mastard)，榄油，清汤      (Consomme)，葱碎(Shallot)，盐，胡椒，蒜茸，柠檬等调味品加蛋黄酱    搅拌制成； ——芝士汁(Cheese   Dressing):将葱头(Shallot)，蒜茸，*奶(Sour   Cream)，醋加入蛋黄酱和蓝芝士(Blue   Cheese)中搅拌而成； ——醋油汁(Worlestershire   Sauce):将少许蛋黄酱加芥末(Mastard)，盐，糖，胡椒粉，醋和油混合而成； ——尼莫利汁(Remoulace   Sauce):将*黄瓜，*豆，他拉根香草(Taragon)加入蛋黄酱中混合而成； ——凯撒汁(Carsar   Dressing):将榄油，盐，黑胡椒，法芥，银鱼(Anchovy)，生蛋黄和芝士粉(Parmesan   Cheese   or   Cheese   Pawder)，柠檬汁搅拌而成； ——俄式沙律汁(Rusian   Dressing):将青椒(Green   Bell   Pepper)、辣根(Horse            Radish)，*菜(Saur   Kraut)，鱼子酱(Caviar)加入蛋黄酱中搅拌而成 2）胶冻类(In   Aspic)，西餐冷菜常见制法，先把主料(主要是质地鲜嫩的鸡、海鲜等原料)和辅料(主要是料地较厚的乳芹菜、洋葱、甘笋、青椒等原料)煮熟后 排放好在容器里，再将制成的Aspic(由从动物、鱼皮中抽取的明胶制成)灌入 容器中，放入冰柜冷却而成，食用时切成片。也有人将Aspic称为Jelly，也算过关，不过Jelly多数指果冻。菜式例如鸡*冻(Chicken   Aspic)，龙虾冻(Lobster   In   Asipc)等。 3）各种冷*(Cold   Meat)，分两部分，一部分为食品厂*的火腿(Ham)，各种香肠(Sausage)，鱼类*头或鱼子酱(Caviar,Roe)等；另一部分为   厨房加 工的(Pie)，*卷(Galantine)，法式*批(Pate)，这里主要介绍第二部分； 4）*批(Pie)，是一种西工馅饼，将发面皮附于内容器中，加甜味或咸味的馅，上盖面皮，放入烘炉里烘成(Baked)，面皮松脆即可； 5）*卷(Galantine)，多指鸡*卷，制法为*鸡煮烂后使其自然凝结，加入香料，然后将*或鸡*扎成卷状，冷冻后食用； 6）法式*批(Pate)：有两种制法，一是将*野味(Game)，鱼与咸*共煮于椭圆形瓦锅内，凉吃，鹅肝酱(Goose   liver   terrine)即属上面制法；二是在硬皮饼 内加入猪*，仔鸡(Spring   Chicken)，兔*或蛋片和大量调汁烘成后热吃； 7）填馅食品(Stuffed)，多数用鸡，家禽等剖腹洗净，再用鸡*馅(或相应馅)加蛋白(生)，盐，胡椒粉，牛奶，豆寇粉(Nutmeg)，鼠尾草(Sage)打成馅，放入豌豆，甘笋丁，填入鸡皮中，用线缝好，用白布包紧放入馅内加香料煮 熟，待凉冻后就可开包拆线，切片装盘了； 8）另外冷菜中还有腌制菜肴(In   Salt)，如泡菜(Pickle)中的*菜(Saurkraut)，开胃食品处理得当也可成为冷菜的一种。 4、主盘菜式(Main   Course)，西餐主盘菜式可谓五花百门，应有尽有。但若从   结构上来看无非配菜，主菜和相搭配的调味汁(Sauce)，从主菜采用的原         料看主要有牛羊猪，家禽野味，海鲜，及其它原料煮制而成。我们就从以 上的思 路来介绍主盘菜式的特点。 1）主盘配菜(Garnish)，是增加主菜色，味外形的辅助食品，常置于主菜的上端，使用配菜，可以达到菜肴统一和协合。配菜一般有三种形式：一是以马铃薯和两种以上颜色蔬菜为一组的配菜，多用于煎、炸、烤的*类菜肴；二是用马铃薯单独制作的配菜，大都依据菜肴的风味特点来搭配如煮的海鲜用煮马铃薯(Boiled   Potato)；烧制的羊*用里昂炒薯(Yonnaise   Potato)，牛扒用达 炸薯(French   Fried   Potato)等；三是用少量饭或少量面作配菜，大多用于意 大利菜肴，也有海鲜主食菜配面的。 ——马铃薯类：合薯(Boiled   Potato)，用清水煮熟；薯蓉(Whipped   Potatoes(美      式)   or   Mashed   Potatoes)，将煮熟的薯压成蓉，加牛奶、胡椒和盐调 味制   成；饭粒薯(Riced   Potatoes)用薯夹将熟薯*由网夹出成为饭粒状；煎薯饼(Hash    Brown   Potato)，剁烂煮熟的薯，加胡椒粉和盐，用油煎成薯饼；炒薯(Saute    Potatoes)，将煮熟薯切成角形，用油炒黄；炸曲碌薯(Croquette   Potatoes)， 将煮熟薯压烂成蓉，挤成圆柱形面粉(Flour)，鸡蛋及面包糠(Bread   Crumb) 用油炸黄；白汁(Potatoes   In   Cream)，切煮熟薯成四方粒，加白忌廉汁煮热； 局薯片(Scalloped   Potatoes)，将生薯淋上汤入锅，调味撒面包糠后局熟；炸 薯条(French   Fried   Potatoes   or   Chip)，切薯成条，在沸油内炸黄；别墅薯 (Chateau   Potato)，生薯切成榄形，用热油稍炸后局熟；瑞士薯(Swiss   Potato) 将葱头咸*切末炒香后加入煮熟的薯丝，调胡椒粉，盐后摊成饼，煎成两面黄；炸薯丝(Shoestring   Patatoes   or   Straw   Potatoes)，将薯刨成幼丝，在沸油 内炸黄；局连皮薯   (Baked,   Jacket   Potatoes)将薯放入或煮熟后放入局炉， 连皮局熟；烧薯(Roast   Potatoes)将切皮生薯放入局炉与*类烧熟；局酿薯 (Stuffed   Potatoes)将煮熟薯挖出薯*混胡椒粉、盐后，酿回薯壳内局黄；炸 薯片(Potato   Chip)，切薯片，用油炸黄；煎德式薯片(Allemande   Potatoes) 将煮熟薯切成厚片，用油煎黄；公爵夫人薯(Ducheese   Potatoes)，均搅薯蓉， 鸡蛋黄，牛油用盐、胡椒调味搅成花型，局黄；富林文薯(Flamande   Potatoes)   将薯、甘笋切成榄形加洋葱在上汤中煮熟。 ——蔬菜类：此类配菜制作方法也很多，有用上汤煮熟，有与各种调味品炒熟的，有制成菜蓉毛士(Mousse)的，有中空加料酿制的，种类非常多，原料也各异，但总的原则是要和主菜的风味相搭配，如配菜中精心制成的芦笋(Asperges)相当高档的一种。 ——关于米饭做的配菜大多用于带汁的菜肴，面食的制法将在后面菜式介绍中       讲述。对于配菜的摆法有几个不成文的规定，一是左薯右菜；二是上薯不上面(米饭)，三是左面(米饭)右蔬，四是主盘的配菜一般摆在主菜上端或以主菜为中心放； 2）主盘主菜：前面提到主菜原料品种风富，下面就逐一加以介绍： ——海鲜类(Seafood)的原料又分为淡水鱼(Fish   Water   Fish)海水鱼(Salt         WaterFish)，贝介类(Crustaceans   &   Molluscs)，具体名称请查阅附后的 词汇表。常用于海鲜的烹调方法主要有局(Au   Gratin)：热量由上向下使食物表面焦黄；清煮(Boil)：加香料和葡萄酒(Wine)在上汤(或水)中煮熟；焖   (Braise)：将切成块的海鲜加香料、调味品和葡萄酒在不多的水中小火煮成；炸(Deep   Fried)；烩(Stew)，与焖(Braise)相似，但火的温度不如其高；烘黄表层(Glaze)：在局炉里从上面局热，且浇汁使食物上面金黄；扒(Grill)：在 烤架或平板上烧熟食品，边烧边涂汁；炒(Sauce)：在平底锅内反复翻炒；蒸 (Steam)：将食品放入沸水里迅速煮熟，以保证原料不流失。 ——牛*(Beef)在西餐烹饪中重要地位，其特点主要反应几个方面：一是不同牛*部位的牛*称法不同，烹饪方法不同；二是扒牛*时有一个成热判断的问题。另外，一岁以上二岁左右的牛*叫Beef。 牛*的部位与烹调 西冷(Sirloin)，在牛脊背两旁，接近臂部，是最好部分，适合扒(Grilled)、烧(Roast)、煎(Panfry)等；Shorrloion：牛脊两旁，在 西冷旁边，但比西冷接近牛的肩部，T-Bone   Steak就在这个位置。另外牛* 之精华Filetmigon：牛脊骨掩盖下的一条极嫩的牛柳，适合烧、煎、扒等；Rib：在牛脊两旁，在Shorrloin的旁边，紧接着牛肩(Chuck)，*眼扒(Rib   Eye   Steak)就在这部位，适合烧、煎、扒等；牛肩(Chuck)，牛的颈尾到Rib之间 的部位，适合焖(Braise)、烩(Stew)等制法；牛臂(Round)，在西冷与牛后腿 边(Tip)之间的部位，适合焖、烩等制法；牛前腿(Fore   Shank)，牛前腿紧跟 腰胸部的*(Brisker)，牛胸脯*(Short   Plate)，牛腹部的*(Flank)，和牛 后腿的(Tip)都适合焖、烩等制法。另外，除了Sirloin，Shortloin和Tip 之外，其余部位的*也适合作牛*饼(Cubed)，*串(Kabobs)，*卷串(Rolls)等制法；在牛的*中，肝(Liver)适合煎，心(Heart)适合炖(Stew)，脑(Brain)适合煎、炸；尾(Tail)适合黄烩(Brown   Stewed)，腰子(Kidney)适合扒、烩， 舌(Tongue)适合焖、炖，胃(Tripe)适合白烩(White   Stew)、黄烩，髓(Marrow) 适合供特种菜式。牛*成熟的判断、烹制的原则是，在扒时高温迅速将表面烧黄，不可按压，   避免血汁流出。根据牛扒的成熟程度可分为生的(Rare)   ，半生熟   (Medium)，熟透(Well   Done)，有的客人甚至要求R-M,   M-W这样的成数。 牛仔(Veal)    一般为三个月至一年之间的雄性小牛的*，由于牛仔发育尚不完全，部位细节区分不明显，但就全身而言，不同部位的烹调手法也不同。 小牛*的部位与烹调 腿(Leg),   适合烧(Roast),   烤(Baked),   煎(Panfry),   炸(Fry)，炒(Saute)；脊背两旁(Chop),   烧、烤、扒；背部(Back),   烧、烤；肩部(shoulder),   烧、烤、焖(Braise)、烩(Stew)；胸部(Breast)，焖、烩、煮；后腿(Feet)，制成牛仔胶冻(Aspic)，脑(Brain)，煎、炸；肝(Liver)煎、炸、局；腰子(Kidney)焖、烩   、煎；牛仔胸腺(Sweetbread)，煮熟后煎炸；舌(Tongue)适合焖、烩，小牛心(Heart)，焖、烩；骨(Bone)调制汤及汁；腿关节，烧、焖、烩。 ——羊*(Lamb   &   Mutton)lamb是指三个月至一岁的羊，Mutton是指一岁以上的羊。因羊有臊味，羊*烹制多香料，且几乎每一种香料都合适。另外，红白葡萄酒，Sherry和Brandy酒也适合羊*菜式。尽管专家认为羊*不可半生熟吃，但仍有不少客人喜欢吃Rare,   Medium,   Well-done成数的羊扒。羊脊*(Saddle)俗称羊马鞍，专用于烧烤；脊扒(Loin)适应扒、烧、烤、局；羊腿(Leg)适合煎扒、白煮(Boil)；肩(Shoulder)适合烤、烧、焖、烩、煮；胸脯(Breast)合适烤、烧、焖、烩；脑(Braise)适合煎、炸；肝(Liver)适合 煎、炸；腰子(Kidney)适合煎、炸；颈*(Scrag)适合烤、烧、焖、烩。 ——猪*(Pork)在西餐中烹调中也经常使用，是不可缺少的菜式原料。腿部(Leg   or   Fresh   Ham)可作煮、局、扒、煎和火腿(Smokeed   Ham)；脊内连骨(Chop)适合烧、局、扒、炸、烩   ，即是常人称的猪扒；肋骨连*(Spare   Ribs)    适合烤、烧、烩；肩部和前腿(Shoulder)适合烧、烤、焖、烩；足部(Trotter)作腌(Cure,   Salted)；肝(Liver)适作肝酱；腹或腩(Breast)适合制成Bacon；猪的任何部位可制(Sausage)；西餐不采用除肝以外的*作原料；猪头冻   (Cold   Brawn)，用猪头*，牛肝(腌制)制成；乳猪(Piglet;Sackling   Pig)可 烤制；猪油(Lard)供烹调时用；猪油网(Caul)，法国菜式中被广泛应用。

我知道一点关于餐具的。 1、广义的西餐餐具包括*、叉、匙、盘、杯、餐巾等。其中盘又有菜盘、布丁盘、奶盘、白脱盘等；酒杯更是讲究，正式宴会几乎每上一种酒，都要换上专用的玻璃酒杯。 2、狭义的餐具则专指*、叉、匙三大件。*分为食用*、鱼*、**（*口有锯齿，用以切牛排、猪排等）、黄油*和水果*。叉分为食用叉、鱼叉、*叉和虾叉。匙则有汤匙、甜食匙、茶匙。公用*、叉、匙的规格明显大于餐用*叉。 3、餐具的摆法：垫盘放在餐席的正中心，盘上放折叠整齐的餐巾或餐纸（也有把餐巾或餐纸拆成花蕊状放在玻璃杯内的）。两侧的*、叉、匙排成整齐的平行线，如有席位卡，则放在垫盘的前方。所有的餐*放在垫盘的右侧，*刃朝向垫盘。各种匙类放在餐*右边，匙心朝上。餐叉则放在垫盘的左边，叉齿朝上。一个座席一般只摆放三副*叉。面包碟放在客人的左手边，上置面包*（即黄油*，供抹奶油、果酱用，而不是用来切面包）一把，各类酒杯和水杯则放在右前方。如有面食，吃面食的匙、叉则横放在前方。

A：1.在使用电器时，应先插电源插头，后开电器开关。用完后，应先关掉电器开关，后拔电源插头，在插、拔插头时，要用手握住插头绝缘体，天通苑*院不要拉住导线使劲拔。 2.湿手不要接触带电设备，不要用湿布擦带电设备，不要将湿手帕挂在电扇或电热取暖器上。 3.用电炒锅炒菜时，应使用木柄或塑料柄锅铲。 4.在使用电*风、电烫斗等家电产品时，用后应立即拔掉电源插头，以免因忘记导致长时间工作，温度过高而发生火灾。 5.带金属外壳的可移动的电器，应使用三芯塑料护套线、三脚插头、三眼插座。插座内务必安装接地线，但不要把接地线接到自来水管或煤气管上。 6.家用电器运行一段时间后，想了解设备外壳是否发热时，不能用手掌去摸外壳，应用手背轻轻接触外壳，即使外壳漏电也便于迅速脱离电源。 7.保险丝的规格选择应符合规定要求。一旦电气设备发生漏电故障，应查明漏电故障再送电，严禁将漏电保护器退出运行。 8.遇到电器设备冒火，一时无法判明原因，不得用手拔掉插头或拉开闸*，应用绝缘物拔开插头或拉开闸*，先切断电源再灭火。灭火应用二氧化碳、干粉等灭火器，不能用水灭火。 9.擦拭灯头、开关、电器时，要断开电源后进行。更换灯泡时，要站在干燥木凳等绝缘物上。 10.发现落地的电线，要离开10米以外，看护好落地电线，防止他人接近，并请电工来处理。 11.冰箱等家用电器使用的三眼插座一定要可靠接地。 12.有人触电应立即切断电源，廊坊男科在线咨询不能立即切断电源时应用木棒或其他绝缘物将电源挑开，使触电者脱离电源。

:洗衣机 家电中，洗衣机的保养小常识包括:洗涤前，先将衣物在洗衣液稀释液或者洗衣粉水里浸泡10-14分钟，让洗涤剂与衣服上的污垢脏物起作用，然后再洗涤。这样，可以使一些比较脏的衣服不需要重复洗涤，电耗相应减少。另外，同等洗涤时间内,不要采用弱档工作。因为这样做会让电动机启动次数多,十分费电。 空调 有些家庭比较节约，比如会临时开启空调来提升一下室温，然后等温度降低了以后就即刻关闭。但其实这一点对于家电保养是不理的，有常识的人应该知道，在空调在启动的瞬间电流较大,频繁开关空调是很费电的,而且容易损坏压缩机。其次，空调在长期工作后过滤网会积累很多的灰尘，这些污物会塞住网孔,使空调制冷效果不好，从而间�