饭店厨房布局

A：L形的厨房布局中，可以实现“三角形工作空间”。工作区沿墙作90度双向展开成L形，可方便各工序连续*作。如果条件允许，这实际上是最节省空间的一种设计。并且，如果是开放式的L形，可将短的一边设计成隔断的工作台，或直接设计成小餐桌。

A： 就是水晶帘在门口和厨房之间，或者是在这里放置一个艺术屏风，活动的，屏风可以移动，也可以化解煞气，这样既不耽误你的空间，一举两得啊我知道你不想做玄关，你可以搞个灵活的珠帘

建筑面积呢？整栋房屋是一家人住还是几家住？全是住还是有商用？有多少人住？总栋要几房？

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这种淡淡的投影效果会让客厅的光感特别的好,花费10万左右的装修费是比较多的,客厅里,沙发背景墙则以玻璃整面装饰。但是这同样的10万元装修费可以装出奢华一居室,吊顶没有过多的设计对于南京的普通人家来说

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A： 厨房餐厅客厅阳台装修效果图 就上ID家 这种户型、风格的家装效果图

如果高度可以可以做成实顶！正中 或偏一点只能实顶，这是最方便的。如果不在餐厅正中而在边缘可以考虑利用梁做一个隔墙或者玻璃门

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左右可采光吗？ 二楼前面需要飘出面积吗？了解情况后出图

A： 应顺序的遵循安全、实用、美观的原则。 首先要保证煤气、电、水、各种工具的使用安全，在此基础上要注重各种各项布局的合理和实用，如碗栏的抽拉是否方便，吊柜的高度、层次及东西的取放是否方便，橱柜使用开门还是推拉门合理等，再次就是保证以上两项的基础上尽可能使各种布局尽可能美观，色调统一等。

1、确定厨房的*作顺序及相应的设备配置厨房布置的重点在于有效利用空莘，有目的地安置各种设备，尽量完善各项功能，合理安排*作顺序。 2、厨房的功能分区和工作三角形厨房依据功能可分为贮存、准备和烹饪三个工作区贮存区是贮备食品和餐具的地方，包括冰箱和存放各类餐具的橱柜，为使*作顺畅、方便，贮存区应尽可能靠近入口。准备区放在此，餐前是进行洗菜、切菜、配料等预备工作，餐后是洗碗、清理残渣的地方，常用品厨具多此，需方便取物和放置碗碟。主要设备是洗涤盆。*桶、*作台和柜体，现代化程度较高的还配有热水器、微波炉、消毒柜、洗碗机等，为便于采光，洗涤盆一般应布置在靠近窗户处。烹饪区需配置灶具、炊具柜、通风排烟装置及放置调味品的搁板或吊架。人在三个区之间的活动自然形成一个三角形的走道连线，为了达到厨房使用的方便和流畅，三者之间距离应路线短、不重复，同时又保持合理间距，避免互相干扰。 3、厨房水电管线埋设位置及合理性非常重要，应要求厨柜公司提供给装修工人一张周到详尽的水电委托图。 4、选择适宜的尺度，按人体工程学进行设计，可避免*作疲劳，取物不便和易碰撞。*作台高度应以主妇站立时手指触及洗涤盆底部为准则，推荐采用780-850mm，吊柜高度应考虑不影响台面*作，方便取放吊柜中物品。推荐采用吊柜底部距*作台面700-750mm，*作台深度应考虑*作方便，设备安装需要与储存量，推荐采用450-600mm。吊柜深度应避免碰头或影响*作，同时兼顾储存量，推荐采用250-300mm。 5、色彩与光线。一般而言，空间大，采光足的厨房，可用吸光性的色彩，即冷色、亮度低、彩度小的色彩。反之，空间小，采光不足的厨房，则适合用暖色、明度高、彩度大的反光性的色彩。 6、厨房的设计应与厅堂和谐统一。

厨房*的布局禁忌在家居各房间中，虽然人们在厨房的活动时间并不算最长，但民以食为天，厨房*对健康和行运都很重要。厨房的方位、座向、内部装修布局及色彩设计，若是能把这些都协调好，就能有益健康，诸运发达，事半功倍，反之，布置不佳则运程难济。应如何把握好现代家居装修中的厨房和炉灶安置问题呢？“科技紫微星座网”建议分以下几点来看。 一、首先说厨房的安置问题： 1）不规则屋不可以做厨房，那样会影响到家人的健康问题，这是最需要避忌的。 2）其次厨房是财运的象征，切不可与大门相对。大门为理气的入口，是家人、朋友进出的地方，大门正对厨房，会让财气显露在外，导致财政的拮据。 3）其三，厨房最好不要安置在主人房的隔壁，在*上，厨房被定义为属阴的区域，长期挨近，容易导致家人脾气变得阴郁，个性也变得深沉，影响家宅的稳定。那么，什么地方才最适宜呢？其实厨房放在家宅凶位不错。厨房具有压制凶方煞气的功能，炉火产生的旺盛阳气可调和凶方的秽气，起到阴阳调和的作用。 二、接下来需要考虑厨房的摆设问题： 1）首要的是炉火的摆设，灶位是忌冲着路或者冲着大门的方向，那样容易让家人起口舌之争。 2）其次，灶位不宜接近水槽，也不宜靠近冰箱，水槽所产生的水气，冰箱的冰冷，与瓦斯炉的火气都是相*的。水与火各安其位则相济，否则水火相交，很容易产生大波澜。 3）再者，冰箱和水槽最好置于灶位的一侧，若是两水夹一火，家宅会不断有祸事发生。 4）再有，若厨房窗子是面西的，一定要注意太阳下山时，西斜的阳光能否直射到炉灶上，若能，则表示火气过旺，需要遮挡住，使阳光不能直射到为止。 三、再谈其他厨具的摆设：不可放在窗前或窗下，因为这样会像征家庭无依无靠。如果餐桌是摆放在厨房里面，那么食品柜、餐具柜、冰箱等的位置最好也要摆放在靠近餐桌的地方，一方面可以做到取用方便，另一方面也可以起到装饰的作用。但在厨房里一般情况下不要安置镜子，镜子若悬挂在炉子后面的墙上，而照到锅中的食物，会使住宅遭受火灾或不幸，这就是所谓的“天门火”。不过，如果餐桌在厨房外面，则不妨安置一面在周围墙上，映照桌上的食物，有加倍家中财富的意义。为了招来财运，你还可以在冰箱里面多放置一点食物，米缸尤其不能空，象征家中衣食无忧。至于颜色，厨房里当以暖色调为主，也可以中和一部分阴气，让用餐环境更加亲切融洽。 总的来说：厨房的*布局，既能营造一个温馨的用餐环境，也能在一定程度上改变家人的运程，多做了解很有必要。

A： *作平台高度 在厨房里干活时,*作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起到决定性作用。当您长久地屈体向前20度时,将对您的腰部产生极大负荷,长此以往腰疼也就伴随而来。所以,一定要依您的身高来决定平台的高度。

在商用厨房的功能性中，最重要的就是它的通风性能。必须保证它的通*畅。因为厨房使用频率高，又不能让厨房的气味跑到餐厅，又必须保持厨房的空气流通，温度适宜，所以通风性是首要保证。通风法宝。厨房排烟系统的构成厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机（含*）和厨房整体补风装置构成。

要有足够的台面*作空间（用过小台面的，太难受了）， 不要单一、浅色的台面，太容易弄脏，容易浸污渍。

A：厨卫吊顶现在是流行集成吊顶，轻钢龙骨，方形的铝扣板，模块化的电器。比起石膏板吊顶确实有不少优点，特别是用在厨房卫生间这些环境比较恶劣的情况下。

餐厅不宜冲着大门，若两者相距较远，问题则不大，但若两者相距只在数步之内，情况便不理想了，因为用作出入的大门会带动气流向饭桌冲来，导致家人的肠胃健康较差。餐厅不宜面冲厕所，因厕所秽气重，对着厕所用膳，不但心理上不舒服，而在餐厅*学上也会容易令家人沾染秽气，导致健康不佳，若饭桌对厕所门，并再对坐厕，问题便更为严重。此时可选用不透明的餐厅隔断进行隔开，木质的活动隔断墙较好。现代住宅中，餐厅的位置大都与厨房相当靠近，*学家也认同这种布局。这会节省上菜时间，既方便又有效率。所以此种餐厅隔断宜选用这种半开放、透明的最好。

厨房的吊顶不应该与餐厅的吊顶一样，连与不连就没法说了。关建你应该找一个明白人给你综合考虑，装修应该是一个系统工程，分开来看可能合理，从整体看就不一定了。应选用防火、防水材料制作台面。若做橱柜，最好用成品。台面的高度应以家里最常做饭的人的身高为依据来确定。通常*作台的高度为80~85厘米；水槽两侧一般应各有一个长40~60厘米的台面，一边供放置未洗过的菜，一边放置洗过的菜

A：第一，看保鲜效果。冷藏柜主要作用是保证冷藏食物的新鲜，因此保鲜的效果是作为一个重要的选购依据的。据科学分析，要想保持食物的新鲜，一方面需要冷藏柜内部具有恒温强“冻力”，另一方面，需要保持冷藏柜内的空气净化新鲜。因为只有在强劲的“冻力”食物存储目的才能得以有效实现，因此在冷藏柜选购中，冷藏柜的冻力一定得提高到一个高度。 第二，看冷藏柜的体积。目前市面上大的小的冷藏柜都有上千种，不要听见别人说买个大的显得大气就“冒失”的作出决定。可根据酒店的大小，人流量来参考。 第三，看冷藏柜的能耗。冷藏柜是总所周知的“电老虎”，故此，选择一台耗电量小的节能冷餐柜可是为你以后省钱的明智之举。 第四，最好选购那些有质量保证，良好售后服务的品牌冷藏柜。一个品牌的产品，它的质量与价格是成正比的，要看这个厂家的产品的*是高档还是低档；消费者若能从品牌，保鲜，节能，容积，价格这几个方面来考虑的话，相信您一定会采购到称心合意的产品。

怎么挑选饭店厨房冰柜：冰柜容积的选择   一般选择国产和*等国设计-----按温热带地区设计(我国属温热带)生产的家用冰柜的容积都是指“有效容积“，也就是指冰柜内实际可供储存物品用的空间容积；而欧洲等*设计生产的家用冰柜的容积是指“公积容积“，它包括蒸发器，搁架等所占据的容积以及其它无法使用的容积，也就是说实际“有效容积“比“公积容积“小(一般小10-20%)。所以，在选购时作为一般性因素考虑。以经济实力或发展眼光来看，冰柜的容积还是选得稍为大些为好。   二、冰柜冷却方式的选择   冰柜分直冷式冰柜(有霜)与间冷式冰柜(无霜)，两者的性能特点比较见下表：方面   直冷式冰柜   风冷式冰柜结构   结构简单   结构复杂．比直冷式冰柜多好几个部件冷却速度   箱内冷空气自然对流，冷却速度慢   箱内空气电风机强制对流，冷却速度快结冻速度   食品直接与冷冻室蒸发器表面接触，冻结速度快   冻结速度稍慢，但冻结后的食品不会粘在冷冻室的表面，存取方便制冰   制冰速度快   制冰速度稍慢，制得的冰块较透明温度均匀性   箱内冷空气自然对流，温度均匀性稍差   箱内冷空气强制对流，温度均匀性好除霜   人式除霜或半自动除霜，*作麻烦   全自动除霜，除霜时储藏食品的温度影响小，使用方便温度调节   在冷藏室设有一只温度控制器，冷藏室冷冻室的温度不能分别调节   冷藏室和冷冻室各设一只温度控制器，冷藏室与冷冻室的温度可以分别调节耗电量   耗电量小   耗电量大，一般比直冷式大5-15%价格   价格便宜   价格较贵，一般比直冷式贵10-20%   三、冰柜的现场选择   1、现场挑选冰柜时，首先是外观，冰柜的造型应美观大方。箱体和箱门的四周应平直，装配应牢固，箱门不得歪斜，其转动轴与轴销之间的间隙配合良好，用手推拉箱门时，手感应灵活。

　第一：看厨房冰柜保鲜效果。冷藏柜主要作用是保证冷藏食物的新鲜，因此保鲜的效果是作为一个重要的选购依据的。据科学分析，要想保持食物的新鲜，一方面需要冷藏柜内部具有恒温强“冻力”，另一方面，需要保持冷藏柜内的空气净化新鲜。因为只有在强劲的“冻力”食物存储目的才能得以有效实现，因此在冷藏柜选购中，冷藏柜的冻力一定得提高到一个高度。 　　第二：根据厨房冰柜的体积选购。酒店、宾馆、餐厅、酒楼等场所使用的冰柜一般是较为大型的制冷设备。体积也是各有不同的。可根据酒店每日餐饮*统计，以及人流量来确定，这样能让冰柜使用价值得到最大的体现。 　　第三：根据厨房冰柜的耗电量选购。现代电器设备的选购，除了质量功能等因素，更加要注重的就是电器本身是否节能，这不仅能减少自身经济支出，还能保证电器的长久使用寿命。因此选购一台耗电量少的厨房冰柜是酒店最明智的事情。 　　第四：现在选购厨房冰柜时，我们更加愿意挑选那些经过时间证明的品牌，这对于产品的质量以及售后都是一个放心的保证。

A：酒店厨房灶台尺寸：1800×1100×(800+400)mm。范围：茶餐厅设备,西餐店设备,中餐店设备,饮品店设备,休闲速食设备,酒店设备,工厂设备,食堂设备,餐饮设备。

饭店厨房尺寸：                                       厨房面积一般占餐厅面积的40%~60%。 　　饭店餐厅面积在500㎡以内时，厨房面积是餐厅面积的40%~50%,餐厅面积增大时，厨房面积比例亦逐渐下降。 　

按餐厅或餐饮面积作为依据．来确定餐厅与厨房、食品仓库、洗涤间等之间的面积比例。通常情况下厨房除去辅助间之外其面积应是餐厅面积的40%-   50%占餐饮总面积的21%左右当然按照这样的比例进行厨房面积确定的时候,还应留有一定的弹性幅度,这是因为各饭店的餐饮*、档次、功能以及用料情况、制作工艺、设备高施、场地的可用面积等因素的情况不同，应根据具体情况进行灵活处理。

A：从亮度上来说，因为涉及到做饭过程当中的很多繁杂有一定危险度的工作，所以，厨房用灯要尽量挑选亮一点的，来避免因为亮度不够而造成不必要的危险，此外，亮度较高对于眼睛也可以起到很好的保护作用。所以，在设计上可以采用总体打基础和局部补充相结合的方式，用功率较大的吸顶灯来保证总体上的亮度，然后再按照厨房家具和灶台的安排布局，选择局部照明用的壁灯和照顾工作面照明的、高低可调的吊灯，并安装有工作灯的脱排油烟机，有条件的，贮物柜可安装柜内照明灯，以保证厨房内*作所涉及的工作面、备餐台、洗涤台、角落等都有足够的光线。

A：你好，这几家比较专业，在这给你推荐下   白铁通风厨房排烟 地址：   北京市昌平区 通风管道厨房排烟 地址：   北京市大兴区   永顺通风厨房排烟 地址：   北京市丰台区万丰路 希望我的回答对您有所帮助！

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A： 房布局具体设计工作应从局部开始，一步一步深入设计，再逐步深人介绍说明，完成整个布局设计后，还需要再调整’使功能更加完善，局部设计才会有条不紊，面积分配更合理，您可以咨询北京东邦御厨。而设计技术介绍，从一个工作间开始，阐述纲要。技术说明与实际设计过程是相反的，只有把握宏观。具体事项，先确定所需要的设备，需要从建立宏观概念开始

我可以给你的我有厨房和餐厅的设计图纸都是全套的CAD施计图纸和效果图还有3D模型以及用到的材质贴图

个装修公司让他给你出个平面图不就可以了，我朋友的房子是大铭装饰装的，我的也想让他们装，装修工艺很精细

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。图纸设计不能摆上去就行的，我是做建筑设计的，要计算可不可行，需要帮忙私聊，受力安全不安全，成本有没有控制，，

厨房公司出好房间隔断和厨房设备布局图就可以去布局要合理符合防疫部门规定，否则不会通过。

A： 水槽是厨房装修中必不可少的配套厨具产品，主要用于洗菜、淘米、洗碗等等，一般主要有单盆、又盆之分；并且根据安装方式的不同也有台上盆、台平盆、台下盆等等类型，目前应用于厨房中的水槽多以不锈钢材质居多，使用过程中不仅不易生锈，而且易于打理。厨房水槽如何安装是很多业主比较关心的问题，今天小编带大家一起去了解下关于厨房水槽的安装技巧吧！厨房水槽安装技巧之：台上盆安装 台上盆类型的水槽安装比较简朴，只需按安装图纸在台面预*置开孔，后将盆放置于孔中，用玻璃胶将缝隙填实即可，使用时台面的水不会顺缝隙下流，所以在家庭中使用得比较多厨房水槽安装技巧之：台平盆安装 这类型的厨房水槽采用台平盆安装方法，实现水槽与台面无缝安装的效果。扁平水槽边沿，可轻松把水滴和其他污渍擦入水槽内，没有任何污渍会遗留在水槽和台面的缝隙中，安全卫生。因为水槽和台面的无缝安装，可拥有更大的使用空间。水槽与台面完美匹配，形状美观。厨房水槽安装技巧之：台下盆安装 这类型的厨房水槽在安装时，采用台下盆安装方法，水槽被安装在台面下，拥有更大使用空间，台面易于清洁打理。但盆与台面的接合处就比较轻易藏污纳垢，需要人们定期的保养与清洁。 厨房水槽安装技巧之：无需开孔安装 还有一类新型的厨房水槽在安装过程中无需开孔安装的水槽安装时更简便，还具有多项特色，如可安装在转角处的款式，能充分地利用空间。 当然，为了确保厨房水槽安装质量，建议广大业主们最好还是找专业的安装师傅进行安装吧，并且一定要记住待安装好后一定要测试其在使用过程中是否易出现漏水现象哦。 查看次数

其实一个也足够用了．我家厨房就是太小，安了双槽的水槽如果厨房够大的话，有分工啊，还是双槽的好啊，这个洗菜，那个刷锅．方便啊．%D%A但如果家里厨房本来就比较小的话，用不上．%D%A不过我家当初买双槽是因为单槽的价格比我家的那个双槽还贵，有一个也是放着菜板，这个洗那个投

洗涤后的物品放在沥水篮内。溢水孔即使你在使用水槽的时候放太多水或忘记关掉龙头，将使用空间扩大，如果尺寸小尽量使用单把旋转龙头。二，下方橱柜的收纳配置范围实现最大化;如果尺寸较大可以选择抽拉式龙头，没有“水漫金山”的危险、皂液器等，轻点按钮就可以清洗水槽，在厨房清洗锅具的时候减少挪动的麻烦，满足日常使用功能，不会弄湿台面周围，也就是把下水孔设计在水槽的后方，溢水孔，这样更加方便使用。通过和下水管转接设置好。折菜淘米【编者按】水槽在厨房中的各类用品中哪样厨具使用频率最高、刷锅洗碗。双槽。沥水篮一般现在的厨房水槽都会安置一个沥水篮，选择贴近自己使用习惯的龙头即可，旋转的角度广;大尺寸益谷双槽有多种选择性，如果尺寸较小、功能配件一个优质的厨房水槽往往需要好的配件和细节处理。现在很多人喜欢水槽后空位设计、沥水篮，也不用来回挪动物品、占据空间少，多角度旋转、时间最长，这样在使用的时候更加方便，能够清洗到水草的各个边角。几乎厨房里60%-70%的时间都会和水槽打交道，可以接近水槽的中间位置，水也不会溢出来，最好使用单把龙头、水槽搭配单槽。合理设计排水管排水管的设计关系到水槽的功能使用和下方橱柜的收纳，因为水接近溢水孔位置的时候会流向下水管。皂液器把清洗水槽的洗洁剂装在皂液器内、东擦西理。水槽使用的时候水向外飞溅的情况时有发生，直接关系到家人的日常生活，水会流进水槽，减少水飞溅的可能。但选择水槽其实有很多学问。一。今天小编向你详细讲解水槽挑选时的注意事项，细节设计处理可以让益谷水槽的功能更完整，因此要选择深度较大的水槽。它的质量十分关键

不是那里漏水，是上面的螺旋松了，用手拧紧就ok

那您橱柜就得加长（一样浪费橱柜空间）楼主的问题我家也困惑了一段时间：常用的东西，最后还是选用双盆的了，一定要选方便的顺手的。强烈建议您家还是用双池的吧，每天拿来拿去很麻烦。如果是用单盆，肯定还要加1-2个洗菜盆。理由

A： 暂无

新风量可以按换气次数和使用人数综合考虑。*房间送。3、排风要平衡。泛泛地给点儿建议，使得主厨部位略负压，风管布置要合理，大厅部位要考虑灶台位置灶台排风的风量，总体新风量要略小于排风量，防止油烟扩散到其他区域，新风量一定要给足，主厨房内：1，风口布置要均匀，*房间*计算新风量，看不太清楚。4。2图纸比较小

房布局具体设计工作应从局部开始，一步一步深入设计，再逐步深人介绍说明，完成整个布局设计后，还需要再调整’使功能更加完善，局部设计才会有条不紊，面积分配更合理，您可以咨询北京东邦御厨。而设计技术介绍，从一个工作间开始，阐述纲要。技术说明与实际设计过程是相反的，只有把握宏观。具体事项，先确定所需要的设备，需要从建立宏观概念开始

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百度 农村房屋设计，总有一款适合你。有平面布局图和外观效果图。希望能帮到你。

A：你好，厨房布局主要有以下几个禁忌：1、水火相对，即灶台不能与水龙头直接相对。2、横梁压灶 。3、炉灶应避免受墙角冲射。4、忌门冲煞 。即若炉灶位于厨房门口的尽处，与门口成一直线，便属犯了“门冲”煞。

A： 厨房内除了顶部其它的墙面必须贴墙砖.卫生局是有规定的,那肯定就是要贴的如果你要办卫生许可证.而房顶也必须掉顶.我就是做餐饮的,所以我很清楚

般餐厅和厨房的墙砖都是贴一样砖的 。如果是木地板你可以根据你餐厅地面的平米数来决定 餐厅地面大于5平米以上你可以选用600*600抛光砖去贴？如果是瓷砖那餐厅地面就一定要用跟大厅一样的地砖。另请问你的大厅是贴木地板还是贴瓷砖。如果餐厅地面小于5平米你就用跟你厨房一样的小地砖去贴 一般是300*300的纯白小地砖。记住不要贴太乱 感觉不好了 吃饭也不舒服 有什麼不明白可以继续提问。我是做家装设计 代理瓷砖8年了。咱们是家装并不是饭馆酒店、整体贴起来也比较有清新一体的感觉（厨房都是用白色墙砖 ，看起来更有立体感）厨房做饭的地方 餐厅吃饭的地方 所以都是要干净 简单的感觉。颜色考虑浅灰浅米黄或象牙白去贴 记住贴600*600的地砖不能用纯白色，可以用表面异型的，你要是贴壁纸起来就会显得太乱，推拉门一般都不关上

查一下，按照食品安全法的要求，卫生监督管理部门在审批饭店的卫生许可证时，有规定小吃店厨房墙面贴瓷砖,要求一砖到顶,水池要分开洗碗、洗菜、洗*、洗手等要有标识的要求。这是为了食客的安全，也是为了饭店的安全。

2，桌边到桌边的净距不应小于1；设空调者不应低于2、小餐厅和小饮食厅不应低于2.2条餐厅与饮食厅的餐桌正向布置时.1条餐厅或饮食厅的室内净高应符合下列规定.4条 餐厅与饮食厅的室内各部面层均应选用不易积灰；二；三，通风开口面积不应小于该厅地面面积的1/；桌边到内墙面的净距不应小于0，桌边到桌边的净距不应小于2.35m：一第二节餐厅。第3。这是饮食建筑设计规范 里的章节。第3.40m，墙及天棚阴角宜作成弧形.10m;6.35m；四.90m、大餐厅和大饮食厅不应低于3；二、易清洁的材料.2;16，你可以参考·、有服务员通行时：一.2，窗洞口面积不宜小于该厅地面面积的1/，可参照前款规定并根据实际需要确定，桌边到桌边的净距不应小于1。天然采光时、有小车通行时.40m.2、通风应良好.3条 餐厅与饮食厅采光。第3、仅就餐者通行时，桌边到桌边（或墙面）的净距应符合下列规定、餐桌采用其他型式和布置方式时.00m；三；桌边到内墙面的净距不应小于1。自然通风时、异形顶棚的大餐厅和饮食厅最低处不应低于2.60m、饮食厅和公用部分第3.80m

从而确保装修质量，他们做活的环境有泥又有水，要与你所铺地板高度一致，既脏又湿。瓦工贴砖前一定要明确地面标高，瓦工砌墙铺贴瓷砖这类湿作业必须尽早完成、油漆工能有个较为干净干燥的工作环境，才能保证后续的木工瓦工又叫泥水工，所以地板品种和规格一定要先确定下来

属于厨房的墙面需要贴砖，餐厅的墙不需要转，吊顶也是属于厨房的部分吊，用扣板的好，属于餐厅的部分可以用石膏吊顶1、厨房用墙砖作用，干净卫生美观脏了好打理，按颜色不同可调节室内亮度2、 铝扣板吊顶的优点铝扣板吊顶使用寿命长，质量过硬的铝扣板可以使用50年；铝扣板吊顶具有良好的防火、防潮、抗静电作用；铝扣板吊顶易清洁；好打理铝扣板吊顶质感好，档次高，与瓷砖、卫浴、厨柜容易形成统一的风格

砖的功能在于显示干净、易打理，还有个重要的功能就是空间区域的区分，完美的设计会让空间功能区域的区分具有很高的美感和欣赏价值、整洁、美观

A： 几吗3.8×5？应该可以吧

你还要冰箱，一个粘板!最少的一个灶台1怎么也的20平啊

但餐饮店店址一般都在繁华区域，房租很贵，很多餐厅都不一定执行这个标准的，中餐的面积的厨房要求是餐厅面积的三分之一：按规定具金程厨房设备了解，西餐要求是四分之一

洗手间不要做的太大了，只一个女卫和一个男卫就可200平餐厅属于小型的了。厨房如果是中餐那么最少也得20平（4米X5米），洗碗池和炉罩靠两边，中间放案板。洗手池设卫生间外面的过道内

A： 皮肤油腻，对气管也不好中餐馆的话，容易患呼吸道疾病，如果厨房排风不好的话，长期工作下来就会容易患肺病。吸附的油烟太多了，容易起疙瘩

可以装空调和大功率排气扇进行降温。空调即空气调节（air conditioner），是指用人工手段，对建筑/构筑物内环境空气的温度、湿度、洁净度、速度等参数进行调节和控制的过程。一般包括冷源/热源设备，冷热介质输配系统，末端装置等几大部分和其他辅助设备。主要包括水泵、风机和管路系统。末端装置则负责利用输配来的冷热量，具体处理空气，使目标环境的空气参数达到要求。

冬天浴室增暖，家里有不少小矿泉水瓶子，厨房也凉*了不少，没事时便装上水冰在柜子里，要一千多块大洋哦，又有空调的效果、“买个移动空调也不错啊、做菜的时候，一举多得哦，冰块吸热了，裹在头上很是清凉，下厨时把冰冻矿泉水瓶摆在厨房各个位置，夏天厨房降温，“不过这个小家电、物理降温是简单又实用的，在毛巾里放点小冰块，跟风扇比起来1，比常规空调灵活得多，用起来很是方便。3;2

少用明火：夏天厨房里最大的热就是明火，不仅热量容易扩散，而且风大的情况下容易被*灭，很不安全!建议夏季多使用微波炉、榨汁机、烤箱等无明火厨具做饭，烹饪速度快，从根本上排除了火源，绝对是人们防暑降温、保持厨房凉*的好方法。

安装大电风扇或者空调

挺好用的，像电磁炉那样不会放热的，而且省煤气那你就试试红日的红外线燃气灶吧

第一 排风扇 一定要好 第二 有中央空调是最好 第三每天熬 绿豆汤 降暑 第四待遇 要好

A： 做一个厨房就可以了（餐厅小了的话 给人的感觉小气 拥挤 不舒服的） 还想要餐厅的话 最好改下墙 希望你的采纳

化粪池？有没有已经固定不能更改的建设条件:比如已经定了水井阳台四周采光如何

你去蘑菇装修那个网站看看，有各种3D效果图。

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不行的话你可以找找看有没你喜欢的，有用的话赏点积分呗，我是在 鲁文设计图库 找的，以前学室内设计在那看过很多，我可以理解为三层带个小阁楼层或者夹层吗三层半，最近下东西下的多？“三层阁楼新农村住宅设计方案”和“三层新农村阁楼住宅设计方案”这两个你看行不行

海外开餐厅一定要有中国特色，厨房一定要做好通风系统和干湿分离。卫生一定是要注意的。供应饮料酒水等一些常见的之外建议弄些格子铺。卖些中国特色小饰品。

A：厨房的标准宽度是80cm                  （住宅建筑规范）中要求，5.1.6各部位门洞口最小宽度，部位名称、洞口最小宽度，（m）虎门0.90         起居室0.90      卧室门0.90            厨房门0.90         厨房门0.80               卫生间门0.70         阳台门0.70

长1.2米，宽0.44米，高0.9米，放置空间需要在10平米左右。这是一款较重实用性的餐边柜， 复古式木制餐边柜   木制餐边柜   1.7米餐边柜 美式风格的现代餐厅餐边柜尺寸为：长1.7米，宽0.48米，高0.9米，放置空间只需8平米左右。 餐边柜尺寸为：1040*250*630mm（餐边镜)；1100*480*780mm(餐边柜)，放置面积8平米左右。 板式餐边柜   时尚简约餐边柜 尺寸为：1200*400*825mm。放置空间大概需要10平米左右。

饭店厨房门尺寸一般是高度在2.2米~2.4米之间。厨房门的设计款式比较多，根据采光的要求，一般来说，通透的玻璃门是厨房门的常见选择，具体来说，厨房门可以选用大面积玻璃，既能起到隔离油烟的作用，又可以展示主人精心选购的橱柜。传统的建筑设计中厨房门的门洞口要略小于卧室，一般为750mm至800mm，门扇为720mm左右。同时，为了充分节省空间，厨房门也可以考虑使用折叠门、推拉门来做。 希望能帮到你

A：你好，房饭店设计技巧如下： 一、通过屋顶来划分。你可以在厨房的区域里装铝扣板，而在餐厅区域装石膏板吊顶。两者可以一样平，也可以让厨房的铝吊顶略低于餐厅吊顶部分。同样，这样的划分时，家具也相应作分区摆放，你那长方形的房间，比较适合这样的分区设计。 二、通过墙壁的区别来实现分区。你在厨房一端贴瓷砖，非厨房一端可以做乳胶漆墙面。 三、通过地面地砖的颜色或材质的不同来区别厨房和餐厅两个区域。如果用地砖，可以用两种不同颜色，或者在厨房用地砖，而在餐厅区域用强化地板。当然，也可以是相同的地砖，但在其中一个区域里拼花不同。 四、以上说的是根据你的长方形房间而作的建议，这种方式较适合你的房间。但是，如果你喜欢欧式风格，也可以在分区上不作明显的划分，而是将餐桌基本上放在厨房略居中的位置。 五、通过吧台的分割来实现分区，同时，吧台的顶部最好能够通过吊顶灯光的控制来配合两个区域的划分。                  最后，我觉得应该提醒你注意的是： A.欧式风格的一体化设计不适宜国情，因为烹调方式的不同，油烟很难排除干净。B.一体化厨房餐厅，一定不要用欧式抽油烟机，因为其排油烟的功能低于中式(即那种深筒的，也低于新款的侧吸式烟机)。 C.一定要在一体化厨房餐厅的吊顶上加装一个大风量的换气扇，以捕捉烟机未能排除并且飘逸在房间中的烟气。 D.应该事先了解燃气公司当地对开放式厨房的通气的条件。如有的地方就作了限制，必须要达到35平方米以上(厨房、餐厅及完全连通的客厅等)，否则不予通气。这样，以免你辛苦装修后，却不得不重新改回来。

厨房饭店   设计好的方法，厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生产*作施展不开，增加不安全性，更没有必要一味追求气派漂亮，造型花哨。具体的，   1   ．   备餐间应处于餐厅、厨房过渡地带。以便于夹、放传菜夹，便于通知划单员，要方便起菜、停菜等*沟通。   2   ．   厨房与餐厅之间采用双门双道。厨房与餐厅之间真正起隔油烟、隔噪声、隔温度作用的是两道门的设置。同向两道门的重叠设置不仅起到   三隔   的作用，还遮挡了客人直接*厨房的视线，有效解决了若干饭店陈设屏风的问题。   3   ．   备餐间要有足够空间和设备   洗碗间的设计与配备，在餐饮经营中，可有效减少餐具破损，保证餐具洗涤及卫生质量，

　　您好，厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生产*作施展不开，增加不安全性，更没有必要一味追求气派漂亮，造型花哨。 　　现在饭店里有几种情况：一是新建或改造厨房时，片面追求设计效果图整齐、买设备看样品光重外表，结果买回的设备板太薄、质太轻，工作台一用就晃，炉灶一烧就臌，冰箱一不小心就升温。还有些设备看似新颖，功能超前，而真正的实用价值不高，如好多国产的运水烟罩、升降传菜梯等等。往往是施工人员撤出，饭店筹建人员退场，接手的厨师叫苦不迭，厨师成了设备的*隶。二是不论自家饭店卖什么风味的产品，其设备都选配广式炉灶，认为只有这样的配备，厨房才是先进的。须知广式炉灶是与粤菜的烹调方法、成品特色相配套的。广灶的总体特点是火力猛、易调节、好控制，最适合于旺火速成的粤菜烹制。可现在有许多经营淮扬菜、海派菜或者杭州菜的菜馆，仍选配广灶着实为难了不少厨师。殊不知，淮扬菜擅长炖、焖、煨、海派菜浓油赤酱，讲究靠功，这都需要炉灶有支火眼配合猛火使用等等。不考虑这些因素，不仅成品风味、质地难以地道，而且对*、厨师劳动力的浪费也是惊人的。情况之三，只要是提到改善厨师的工作环境，厨房要做到先进整齐，就无节制地扩大面积，拓展空间。不仅如此，还把偌大的一个厨房进行无限分隔，各作业间互相封闭，看不见，叫不应，既增加了厨师搬运货物的距离，又不便互相关照，提高工作效率，更容易产生安全隐患。 　　因此，厨房的设计应紧紧围绕餐饮的经营风格，充分考虑实用、耐用和便利的原则，具体地讲，应在以下几个方面特别加以重视： 　　厨房的通风。不管厨房选配先进的运水烟罩，甚至直接采用简捷的排风扇，最重要的是要使厨房，尤其是配菜、烹调区形成负压。所谓负压，即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样厨房才能保持空气清新。但在抽排厨房主要油烟的同时，也不可忽视烤箱、焗炉、蒸箱、蒸汽锅以及蒸汽消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气，要保证所有烟气都不在厨房区域弥漫和滞留。 　　厨房的明厨、明档。餐馆设计明厨、明档，是餐饮业发展到一*期的产物。设计明厨、明档，至少要注意不应因此设计而增加餐厅的油烟、噪声和有碍观瞻场景。有些只宜将生产的最后阶段作展示性的明厨设计，实在没有必要和盘托出。 　　厨房地面。厨房的地面设计和选材，切不可盲从，必须审慎定夺。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前，使用红钢砖仍不失为有效之举。 　　厨房的用水和明沟。有许多厨房在设计水槽（水池）时，由于配备的太少、太小，使得厨师要跑很远才能找见水池，于是忙起来干脆就很难顾及清洗，厨房的卫生很难令人信服。厨房的明沟，是厨房污水排放的重要通道。可有些厨房明沟太浅，或太毛糙，或无高低落差，或无有机连接，使得厨房或水地相连，或臭气熏人，厨房很难做到干*、清净。因此，在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、冲洗，厨师取用清水和清洁用水的各种需要，尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池，切实保证食品生产环境的整洁卫生。 　　厨房的灯光。餐厅的灯光重文化，厨房的灯光重实用。这里的实用，主要指临炉炒菜要有足够的灯光以把握菜肴色泽；案板切配要有明亮的灯光，以有效防止*伤和追求精细的*工；出菜打荷的上方要有充足的灯光，切实减少杂草混入并流入餐厅等等。厨房灯光不一定要像餐厅一样豪华典雅、布局整齐，但其作用绝不可忽视。 　　辅助设计是强化完善餐饮功能的必要补充。辅助设计，主要指的是在餐饮功能的划分上，既不算直接服务于客人用餐、消费的餐厅、也不属于菜点生产制作的厨房。但少了这些设计，餐厅可能会显得粗俗不雅，甚至噪杂零乱；厨房生产和出品也会变得断断续续，甚至残缺不全。这些辅助设计主要有备餐间和洗碗间等。 　　备餐间是配备开餐用品，创造顺利开餐条件的场所。传统的餐饮管理大多对此设计和设备配备没有引起足够的重视。因此，也出现了许多餐厅弥漫污烟浊气，出菜服务丢三落四的现象。备餐间设计要注意以下几个方面： 　　1．备餐间应处于餐厅、厨房过渡地带。以便于夹、放传菜夹，便于通知划单员，要方便起菜、停菜等*沟通。 　　2．厨房与餐厅之间采用双门双道。厨房与餐厅之间真正起隔油烟、隔噪声、隔温度作用的是两道门的设置。同向两道门的重叠设置不仅起到三隔的作用，还遮挡了客人直接*厨房的视线，有效解决了若干饭店陈设屏风的问题。 　　3．备餐间要有足够空间和设备 　　洗碗间的设计与配备，在餐饮经营中，可有效减少餐具破损，保证餐具洗涤及卫生质量，在设计时应处理好以下几方面的问题： 　　1．洗碗间应靠近餐厅、厨房，并力求与餐厅在同一平面。洗碗间的位置，以紧靠餐厅和厨房，方便传递脏的餐具和厨房用具为佳。洗碗间与餐厅保持在同一平面，主要是为了减轻传送餐具员工的劳动强度。当然在大型餐饮活动之后，用餐车推送餐具，这也是前提条件。 　　2．洗碗间应有可靠的消毒设施。洗碗间不仅仅承担清洗餐具、厨房用具的责任，同时负责所有洗涤餐具的消毒工作。而靠手工洗涤餐具的洗碗间，则必须在洗涤之后，根据本饭店的能源及场地条件等具体情况，配置专门的消毒设施。消毒这后，再将餐具用洁布擦干，以供餐厅、厨房使用。 　　3．洗碗间通、排风效果要好。无论是设置、安装先进的集清洗、消毒于一体洗碗机的洗碗间，还是手工洗涤，采用蒸汽消毒的洗碗间，洗涤*作期间，均会产生水汽、热气、蒸汽。这些气体，如不及时抽排，不仅会影响洗碗工的*作，而且会使洗净的甚至已经干燥的餐具重新出现水汽，还会向餐厅、厨房倒流，污染附近区域环境。因此，必须采取有效设计，切实解决洗碗间通、排风问题，创造良好环境。