上海酒店厨房承包
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谁有酒店厨房承包协议范本? 2025-02-14 00:00
A:范本如下: 甲方: 乙方: 根据劳动部门的有关法规条文,经甲,乙双方友好协商,一致同意签 订本协议书,以供共同信守执行。 一,甲方xx大酒店,根据酒店经营需要,现聘请乙方任厨师长,并 做技术管理及厨房日常管理,有效期为 年 月 日至 年 月 日 二,甲方每月付给乙方工资*币 元(大写: ) .每月 10 号前支付上月工资。为便于管理, 甲方付现金给乙方厨师 长 先生,由其统一发放工作,乙方按条款第九条正常离店时,甲方 须足额,按时发放全部工资,不得以任何理由拖欠,克扣工资。乙方 签定本协议后需交纳*币元作为保证金, 正常离店时保证金全部退 还。 三, 乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练*作技 能的厨师担任厨房内炒锅,打荷,砧板等技术岗位工作。按目前营业 情况,上述工资含厨师长在内的 22 人薪酬。 四,在工作期间,乙方人员要做到:遵守甲方的规章制度及*法律 法规,乙方保证厨房内工作人员的储备,保证在少数人请假,休息时 不影响酒店正常经营。 同时既要保证菜肴质量, 又要不断推出新品种, 新花样,力求做到让客人满意,尽心尽力为甲方的发展创造财富。 五,在合作期间,甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待 遇。 如对乙方人员安排有异议, 可及时向乙方提出, 乙方应及时改进, 达到双方满意。 六,甲方不得命令,诱导乙方做违背*任何法律之事,否则责任由 甲方负责;乙方所带人员在外出,下班后不得做出有违反任何法律, 法规,违害酒店利益之事,否则后果自负。 七,若出现工伤事故,应分清责任后处理。在情况紧急时店方可先出 50%以上资金用于救急。然后按*有关法规处理。 八,甲方的权力和义务: 1, 提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。 2, 甲方如对乙方厨师技术能力不满,有要求乙方更换的权力。 3, 乙方须接受甲方领导和监督,如乙方违反相关店规,甲方有权利 对乙方员工作相应处罚。 九,乙方的权力和义务 1, 在保证酒店正常运作的情况下,可自行安排人员休息,请假等事 宜。 2, 在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下,厨房人事权利归乙 方代表。 3, 乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。 十, 甲方承诺月营业收入达到*币四十五万奖励给乙方*币伍佰 圆,在此基础上营业收入每增加*币壹万圆奖励*币伍佰圆,厨 房人员增加此奖励酌情考虑。另外乙方需保证毛利率达到 46%——50% 之间,46%以下每低 1%扣罚乙方 200 元*币,50%以上每高 1%奖 励乙方 200 元*币, 最高不得高于 56%, 同时乙方必须保证菜品的 份量及主辅料的合理搭配。 十一,甲,乙双方*解除本协议,一方应提前向另一方提出,以便安 排工作, 如乙方先提出解除本协议需等甲方聘请到厨房人员后方可离 店。如乙方未保证菜肴质量,未做到推陈出新及未做好成本控制,甲 方对乙方提出,乙方未认真改进,甲方可随时提出解除本协议。 十二,本协议未尽事宜,甲,乙双方按照有关规定,本着互相谅解的 精神共同协商处理。 十三, 本协议一式二份, 甲, 乙双方各执一份。 双方签名盖章后生效。 甲方: (签名盖章) 法人代表签名: 乙方: 代表签名:
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酒店厨房承包合同应该怎么写? 2025-02-17 00:00
A: 聘用单位(简称甲方):*号: 厨师(受聘人):(简称乙方)*号: 根据劳动局,民政局及烹饮协会的有关法规条文,经甲,乙双方协商,一致同意签订本协议书,以供共同信守执行。 一.甲方将座落于市(县.区)地段的厨房给乙方做技术和管理工作,职务为,有效期为年月日止。 二.甲方每月付给乙方工资:*币元,(大写:万千百元整)。每月号为支付上月工资发放日。甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后,乙方则无需再遵守本协议,并可要求甲方支付乙方全部工资(上月未发工资加本月实做天数的工资)。如协议未果,乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。 三.在乙方工作期间中,甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇《包括免费提供乙方的食宿》。如对乙方安排烹调技术的所异议,可及时向乙方提出,乙方应及时改进,达到双方满意。乙方在工作期间期应遵守甲方制定的文明规章制度。甲方在营业期间若生意红火,增收营业额,应相应增加乙方工资。 四.乙方自行组织及安排厨房工作分配,管理,厨房内洗碗工,洗菜,煮饭由甲方承担工资工作。乙方为了保证出品,并对甲方清洗,清洁,煮饭进行监督。 五.乙方为了保证质量出品,并对甲方采购进行要求(乙方会明确指导甲方对菜品调料干货进行检验)甲方进行采购质量不行不收货,数量不够不收货,严格把好质量关,并希望甲方采购配合厨房工作。 六.乙方需给甲方明确指导工作,以免甲方铺张浪费。 八.乙方工作人员患病因需要妥当安排工作,保证甲方正常营业运转。 七.甲,乙方*解除本协议,一方应以书面形式提早30日向另一方提出,以便安排工作,否则,一方应加倍赔偿另一方相对应的经济(公费)损失。 八.本协议未尽事宜,甲,乙方双方按照有关规定,本着互相谅解的精神,共同协商处理,如协商未果,按原则协议执行。 九.本合同期限届满,劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向,甲乙双方经协商同意,可以续订劳动合同,如协商未果,则合同到期本协议自动失效。 十.本协议一式两份,甲,乙方双方各执一份。双方签名盖章(手印)后生效。同时产生法律效力。 十一.乙方患病或非工负伤,疾病救济费和*疗费用等待遇按照*有关规定执行。 十二.本协议条款如与*法律,法规相抵触时,以*法律,法规为准。 甲方:签名盖章(手印)乙方:签名盖章 聘用单位: (简称甲方)、*号: 承包厨房者(受聘人): (简称乙方)、*号: 根据劳动局、民政局及烹任协会的有关法规条文,经甲、乙双方友好协商,一致同意签订本协议书,以供共同信守执行。 一、甲方将座落于市(县、区)地段的厨房承包给乙方做技术管理工作,职务为为年,自年月日至年月日止。 二、为甲方每月付给乙方承包工资,*币元,(大写:万千 百元整)。每月号为支付上月工资发放日,甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后,乙方则无需再遵守本协议,并可要求甲方支付乙方全部工资(上月未发工资加本月实做天数的工资)和厨房人员回湖南的相关车费。如协议未果,乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决
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承包酒店厨房合同范本哪位手上有? 2025-02-16 00:00
A:酒店厨房承包协议书范本 甲方:*号码: 乙方:*号码: 甲乙双方本着共同经营和致力于发展!使酒店成为旅游星级饭店的一个标榜性主题文化星级餐饮名店的最高目标!也为更好的酒店厨部进行规范管理和运做,现甲乙双方经多次友好协商,在不违背*法律,法规和互惠互利的前提下,达成以下协议: 一:甲方愿意将坐落于省的酒店厨房部承包给乙方《阿贵鲍鱼》,承包金额为每月元整〈*币〉,自年月日至年月日止。 二:乙方自承包之日起,全面负责该酒店厨部的一切人事调配,安置,管理和运作工作,确保不影响甲方的如期试业和开业。 三:乙方自行组织安排*作技能熟练的厨师担任厨房内的各项岗位工作,包括〈后镬、打何、上什、斩板、水台、煲仔、凉菜、面点、鲍鱼挡〉等岗位的技术人员并统一安排工作。 四:乙方自行合理安排员工调休《含*法定节假日》,厨部人员享受*法定节假日的福利工资待遇《与酒店其他员工同等》,休息期间应避开酒店营业的高峰期,不能影响酒店的正常营业。 五:自此协议签定之日起,乙方要配合甲方购置,安装并验收厨部各项设施,设备并且定期给员工培训专业知识及〈食品安全与卫生〉、〈消防安全与消防隐患〉、〈职业道德与思想教育〉、〈防鼠防盗防四害〉、《全员营销培训课程》、等知识。 六:在酒店没营业之前,乙方人员当天报到时即开始计入考勤,乙方所到筹备人员则按本岗位工资计算,并由乙方代表领取并统一发放,待酒店营业前30天内厨部技术人员全部到位后,则开始计算厨部整体工资,并报销来店时路费。 七:甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动,如烹饪比赛等等,并负责报销以上相关的费用(届时可具体协商)。 八:为促使酒店始终走在业界的前沿,本着全国饮食业同行互相交流、相互沟通业界第一时间*,酒店为乙方提供招待费用为2000元月,超出部分按5折收取成本费。 九:乙方在承包期内必须服从甲方的统一管理和遵循甲方的员工手册,积极配合甲方参加酒店所举行的营销活动和社会公益活动。 十:甲方每月的10日〈如遇星期六日应提前发放〉准时发放上月的厨部承包工资,甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起5日后,视为违约。 十一:在乙方工作中,甲方应为乙方提供必须的工作条件,甲方免费统一安排食宿《含基本的必须设施,水、电、气、电视、空调、冲凉房或冲凉用的热水器》等,甲方有责任和义务保证乙方人员的人身财产安全。 十二:乙方在承包起内须督促员工搞好厨部卫生,爱护厨部设施,设备。厨部设施,设备由于使用不当人为造成损坏的,由乙方负责部分维修费用。 希望对你有帮助。
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求一份酒店厨房承包合同范本? 2025-02-14 00:00
A:聘用单位(简称甲方):*号: 厨师(受聘人):(简称乙方)*号: 根据劳动局,民政局及烹饮协会的有关法规条文,经甲,乙双方协商,一致同意签订本协议书,以供共同信守执行。 一.甲方将座落于市(县.区)地段的厨房给乙方做技术和管理工作,职务为,有效期为年月日止。 二.甲方每月付给乙方工资:*币元,(大写:万千百元整)。每月号为支付上月工资发放日。甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后,乙方则无需再遵守本协议,并可要求甲方支付乙方全部工资(上月未发工资加本月实做天数的工资)。如协议未果,乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。 三.在乙方工作期间中,甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇《包括免费提供乙方的食宿》。如对乙方安排烹调技术的所异议,可及时向乙方提出,乙方应及时改进,达到双方满意。乙方在工作期间期应遵守甲方制定的文明规章制度。甲方在营业期间若生意红火,增收营业额,应相应增加乙方工资。 四.乙方自行组织及安排厨房工作分配,管理,厨房内洗碗工,洗菜,煮饭由甲方承担工资工作。乙方为了保证出品,并对甲方清洗,清洁,煮饭进行监督。 五.乙方为了保证质量出品,并对甲方采购进行要求(乙方会明确指导甲方对菜品调料干货进行检验)甲方进行采购质量不行不收货,数量不够不收货,严格把好质量关,并希望甲方采购配合厨房工作。 六.乙方需给甲方明确指导工作,以免甲方铺张浪费。 八.乙方工作人员患病因需要妥当安排工作,保证甲方正常营业运转。 七.甲,乙方*解除本协议,一方应以书面形式提早30日向另一方提出,以便安排工作,否则,一方应加倍赔偿另一方相对应的经济(公费)损失。 八.本协议未尽事宜,甲,乙方双方按照有关规定,本着互相谅解的精神,共同协商处理,如协商未果,按原则协议执行。 九.本合同期限届满,劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向,甲乙双方经协商同意,可以续订劳动合同,如协商未果,则合同到期本协议自动失效。 十.本协议一式两份,甲,乙方双方各执一份。双方签名盖章(手印)后生效。同时产生法律效力。 十一.乙方患病或非工负伤,疾病救济费和*疗费用等待遇按照*有关规定执行。 十二.本协议条款如与*法律,法规相抵触时,以*法律,法规为准。 甲方:签名盖章(手印)乙方:签名盖章
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承包厨房合同怎么写? 2025-02-18 00:00
A: 本合同各方当事人 甲方: 法定代表人: 住所地: 电话: 乙方: 法定代表人: 住所地: 电话: 本餐厅承包经营合同书由上述各方于××年××月××日在××市订立: 经甲、乙双方友好协商,就乙方承包经营甲方餐厅事宜,达成如下条款双方共同遵照执行: 第一条 合同标的物 1、甲方提供给乙方承包经营的餐厅位于××市××路××号,面积共××平方米。 2、餐厅附有经营所需设施、设备、用具(见清单) 第二条 承包期限 乙方承包经营期限为:自××年××月××日至××年××月××日。 第三条 价金及支付 1、押金:乙方向甲方缴纳押金*币××元,承包结束后双方交接结清有关物业、设备、用具及有关费用后××内退还。 2、承包费:乙方承包经营期内,应每月向甲方交纳承包费*币××元,交纳的时间为:每月××日前交纳当月租金。 3、其他费用:乙方承包经营期间的物业管理费、水电费、税费、*费、排污费等所有经营所需要交纳费用,由乙方按照规定向有关部门或单位缴纳。 4、押金和承包费用的支付方式:第1项和第2项约定的款项由乙方按照约*间以现金的方式向甲方交纳。 第四条 甲方的权利义务 1、甲方按约定提供餐厅给乙方经营餐饮,保证乙方*自主经营。 2、为乙方提供现有的经营场所及餐饮设施、设备、用具等。(另附清单) 3、负责对乙方经营活动及食品卫生安全、质量、价格、服务等进行检查和监督。 4、保证乙方经营所需的水、电正常供应(特殊情况例外) 5、负责餐厅屋面、室外水、电的维护、维修。 第五条 乙方的权利义务 1、必须合法经营,主动接受*有关部门及甲方的管理、检查、监督和处罚。受处罚后的一切善后事宜由乙方自理。 2、负责经营过程中餐厅所有设备、设施的维护、保养和维修,并确保合同期结束时餐厅所有资产完好和不流失。人为损坏或被盗,按原价赔偿。 3、认真做好食品卫生安全、社会治安、消防安全用工等方面的工作,确保安全。 4、按合同规定如期交纳有关费用。 5、承担承包期内因乙方原因所产生的一切责任。 6、承担所聘用人员的劳保、*疗、伤亡、用工、计生、治安及福利等费用和责任。 7、未经甲方同意,乙方不得擅自对房屋、设施做任何改动。(包括在墙上打洞) 8、未经甲方同意,乙方不得擅自转让承包或变相转让他人经营。 第六条 违约责任 1、在合同有效期内,若无不可抗拒因素发生,甲乙双方中的任何一方都不得终止合同,终止合同方视为违约,违约方应向守约方支付违约金××元,给守约方造成损失的,还应当赔偿给守约方造成的损失。 2、乙方迟延交付押金及承包费的,每迟延一日,应按拖欠金额每日万分之××向甲方支付违约金,超过××日未支付的,甲方有权终止合同,所收取押金作为违约金予以没收,给甲方造成损失的,还应当赔偿损失。 3、乙方擅自转让承包或变相转让他人经营的,甲方有权终止承包合同,并将保证金作为违约金予以收缴不予返还乙方,给甲方造成损失的,还应当赔偿损失。 4、乙方不得中途无故中止合同,如确须中止合同,乙方应提前××个月以书面形式通知甲方,从停止经营之日起,乙方向甲方支付与××个月承包款作为违约金。 第七条 保密责任 任何一方对因餐厅承包经营而获知的另一方的商业机密负有保密义务,不得向有关其他第三方泄露,但中国现行法律、法规另有规定的或经另一方书面同意的除外。
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酒店水电维修承包合同怎么写 2025-02-18 00:00
A:首先要写甲乙两方,是干嘛,这个事水电维护,然后是施工时间,结束时间,是全部承包还是半承包的时间,还有施工结束时间,付款时间,等等。
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餐厅厨房承包协议怎么写? 2025-02-18 00:00
A:餐厅厨房承包协议 根据劳动局、民政局的有关法规条文,经甲、乙双方友好协商,一致同意签订本协议书,以供共同信守执行。 一、甲方*** 食府,根据食府经营需要,现聘请乙方任厨师长,并做技术管理及厨房日常管理,有效期为2008年 9月29日至2007年9 月29日。 二、甲方每月付给乙方税后工资*币元(大写:) 。每月16号前支付上月工资。为便于管理,甲方付现金给乙方厨师长先生,由其统一发放工作,乙方按条款第九条正常离店时,甲方须足额、按时发放全部工资,不得以任何理由拖欠、克扣工资。乙方签定本协议后需交纳*币元作为保证金,正常离店时保证金全部退还。 三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练*作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、砧板等技术岗位工作。按目前营业情况,上述工资含厨师长在内的人薪酬。 四、在工作期间,乙方人员要做到:遵守甲方的规章制度及*法律法规,乙方保证厨房内工作人员的储备,保证在少数人请假、休息时不影响酒店正常经营。同时既要保证菜肴质量,又要不断推出新品种、新花样,力求做到让客人满意,尽心尽力为甲方的发展创造财富。 五、在合作期间,甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇。如对乙方人员安排有异议,可及时向乙方提出,乙方应及时改进,达到双方满意。 六、甲方不得命令、诱导乙方做违背*任何法律之事,否则责任由甲方负责;乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规,违害酒店利益之事,否则后果自负。 七、若出现工伤事故,应分清责任后处理。在情况紧急时店方可先出50% 以上资金用于救急。然后按*有关法规处理。 八、甲方承诺营业收入达到*币壹拾壹万奖励给乙方*币伍佰圆,在此基础上营业收入每增加*币壹万圆奖励*币伍佰圆,厨房人员增加此奖励酌情考虑。另外乙方需保证毛利率(包括煤气)达到46% ——50% 之间,46% 以下每低1%扣罚乙方200 元*币,50% 以上每高1%奖励乙方200 元*币,最高不得高于56% ,同时乙方必须保证菜品的份量及主辅料的合理搭配。 九、甲、乙双方*解除本协议,一方应提前向另一方提出,以便安排工作,如乙方先提出解除本协议需等甲方聘请到厨房人员后方可离店。如乙方未保证菜肴质量,未做到推陈出新及未做好成本控制,甲方对乙方提出,乙方未认真改进,甲方可随时提出解除本协议。 十、本协议未尽事宜,甲、乙双方按照有关规定,本着互相谅解的精神共同协商处理。 十一、本协议一式二份,甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。 甲方:(签名盖章) 乙方: 日期: 日期:
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1972年上海酒店装修工资水平 2025-02-15 00:00
A: 这个不好说
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酒店厨房防滑地砖 2025-02-14 00:00
A: 遇水后防滑效果呈倍数提高。经本产品处理后,地面瓷砖或地面地砖,防滑效果明显、大理石地板干燥时作用
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上海大型酒店铸铁热水管怎么清洗保养 2025-02-17 00:00
A: 一般热水管没有办法直接清洗的,只有通过注入药水浸泡使水垢融化达到清洗目的。
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酒楼厨房承包合同怎么写? 2025-02-14 00:00
A: 甲方:——————食府 乙方: —————— 根据劳动局、民政局的有关法规条文,经甲、乙双方友好协商,一致同意签订本协议书,以供共同信守执行。 一、甲方————食府,根据食府经营需要,现聘请乙方任厨师长,并做技术管理及厨房日常管理,有效期为————年——月——日至————年——月——日。 二、甲方每月付给乙方税后工资*币元————(大写:) 每月——号前支付上月工资。为便于管理,甲方付现金给乙方厨师长先生,由其统一发放工作,乙方按条款第九条正常离店时,甲方须足额、按时发放全部工资,不得以任何理由拖欠、克扣工资。乙方签定本协议后需交纳*币元作为保证金,正常离店时保证金全部退还。 三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练*作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、砧板等技术岗位工作。按目前营业情况,上述工资含厨师长在内的人薪酬。 四、在工作期间,乙方人员要做到:遵守甲方的规章制度及*法律法规,乙方保证厨房内工作人员的储备,保证在少数人请假、休息时不影响酒店正常经营。同时既要保证菜肴质量,又要不断推出新品种、新花样,力求做到让客人满意,尽心尽力为甲方的发展创造财富。 五、在合作期间,甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇。如对乙方人员安排有异议,可及时向乙方提出,乙方应及时改进,达到双方满意。 �