福库电饭煲做蛋糕的方法谁知道

方法是：    1、在电饭煲容器底部和周壁涂上牛油或植物油；    2、蛋糕混合物做好后，倒进里面，表面平整，可以用一个调羹，底部涂点植物油，然后用来抹平糕面；       3、打开开关20左右分钟后关闭，千万不要开盖，要闷至50分钟   然后取出来。    注意一般的蛋糕，液体都不应超过糕盘容积的2/3，预留蛋糕发起的空间。    这种方法适用于大部分的蛋糕（包括海绵蛋糕和牛油含量更高的茶点蛋糕、布丁蛋糕等），只有少数如天使蛋糕、烤蛋白和瑞士蛋糕卷等，因为材质或形状问题，不能做出来。    而且做出来口感很有保证：）    接下来是材料和*： 基本蛋糕：    2杯面粉（自发面粉）或1.5杯自发面粉掺0.5杯普通面粉    2个鸡蛋    125g牛油（室温25度左右）    一杯糖（或3/4杯）    以上是基本材料    *一杯等于230~250毫升。2杯面粉大概250g，一杯糖大概250g（建议放3/4就好）    你可以添加你喜欢的材料，    巧克力蛋糕：    1/2杯可可粉    1杯巧克力碎    青柠椰丝蛋糕：    1/3杯青柠汁    1/2   ~   3/4杯椰丝    *奶柠檬蛋糕：    2大匙   柠檬汁    1   ~   2   大匙   柠檬皮切细丝    1杯*奶    基本方法是：    1、牛油和沙糖用搅拌器（或手工，天）打至有点蓬松，然后逐个鸡蛋加入，打匀，使劲阿，最后出来的应该是想蓬松的黄油状；    2、把混合液倒出来，然后面粉分几次（！）用一个大金属勺子，轻轻地（！）折叠进。去（折叠，有点怪，但是就是这样，不要用力的搅拌！搅拌会把牛油里面打出来的空气给释放出来，蛋糕就发不起来了）弄到刚刚混合就可以了，基本上不用太滑。    3、拌入（轻轻地！）巧克力碎或其他你喜欢的东西    4、搞定，要马上煮哦！自发面粉里面的发的气泡是经不起放，也经不起搅拌的：）    这种蛋糕做出来很香。放在冰箱的上层（比较冷的）能够耐2个月，解冻后口味还是很好。    如果你有烤箱，可以做下面的： 芝士蛋糕：    A、基本芝士蛋糕：    1、蛋糕的底：    200g普通曲奇饼（比较不甜的），或者全麦饼干    1小匙意大利混合香料   （没有就算了）    100g牛油，融化    蛋糕的主料    500g   cream   cheese   乳酪的一种，有人叫奶油乳酪，味道较*，质地较软滑，颜色偏白    （也可以使用一半的cream   cheese，一半的ricotta   cheese）    2/3杯   细糖   （1杯250ml，相当于1碗差不多）    1小匙（5ml）香草精   （没有也可以省略）    1大匙（15ml）柠檬汁    4个鸡蛋    蛋糕的上层    1杯*奶    1/2小匙香草精（也可以省略）    1大匙   柠檬汁    1大匙   细糖    豆蔻粉撒在表面（没有也可以省略）    方法：    1、取20cm蛋糕盘，最好是底部是细波纹的那种蛋糕盘，涂上油。曲奇饼放进搅拌器搅碎（用东西压碎也一样的拉），弄均匀些细些。倒出来，放在大碗里，加入香料和牛油，拌匀，舀进蛋糕盘里，压好，（包括底和边），压紧，放进冰箱冻20分钟。    2、烤箱预热180度。用搅拌器搅拌cream   cheese奶酪至细滑，加入糖、香精和柠檬汁，搅匀；加鸡蛋，逐个加，每加一个后先搅匀再加另一个。    3、将搅拌好的溶液倒入蛋糕盘中，放入烤箱烤45分钟，到蛋糕的中央摸上去是比较结实的，才好了。如果还没行，延长烤的时间。    4、取出蛋糕。把材料3的*奶，糖，柠檬汁和香精一起搅匀，均匀地涂抹在蛋糕上，撒上豆蔻粉，放进烤箱继续烤7分钟，放凉。    以上是基本芝士蛋糕制法，我平常做的都是其他口味的。    其他的面料：    芒果味的：    芒果*切薄片，铺在*奶的上面，把黄桃果酱加热至融化，涂在芒果表面上。    其他草莓、橙子*、蓝莓方法略同。    水果的：    不用*奶铺面。    涂3/4杯鲜奶油（打好的）    各式水果：猕猴桃切片、罐头黄桃（杏）片、鲜草莓等，从外圈向内，逐圈排布，直至铺满整个蛋糕面为止    用热融化的黄桃果酱涂在表面即可