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餐饮开店注意事项有哪些

有爷的范儿

浏览67次 2025-01-16 19:33

餐饮开店前怎么装修，我是打算做一个小饭馆的，不知道怎么装修比较好一些，求大神支招

注意事项餐饮开店注意事项

全部回答(2)

遣散不去的忧伤
开餐饮店注意事项-选址失策失策成千古*。“酒香不怕巷子深“，今天你还这么认为的话，那你理解市场的概念还在上个世纪。所以选址对餐饮企业的竞争力会起到决定性的作用。好的地段会带来好的客流量，从而提高餐饮行业这种生产企业的每平米的“米收益“。因此，选一个好地方是基础的基础，一旦这个失策，后期难以*，难以经营，有道是“ 一失策成千古*“。开餐饮注意事项-看不清自己看不清自己，就找不到顾客，一个好的地段和适合的*是成功的一大半。所谓好的地段，并不是指地段有多么昂贵，而是和*相结合的选址，正确来说，什么地段做什么生意。饮经营是指上市不断提升菜品和顾客需求之间的适合性，这种适合性提高了，企业经营成功率便大大增加，反之，则会导致较高的失败率。俗话说：“民以食为天”，从这句话中我们不难看出，食品对我们日常生活的重要性。但是纵观我们周围的餐饮市场，大大小小的餐饮行业遍布我们的周围。相比较而言，开餐饮店的优势远远大于其他的行业。餐厅的装饰是非常重要的,灯光的营造、家具的形态、色彩的渲染、器皿的匹配等，都是不可缺少的。但主要还是灯光设计与餐台的构建。要还是灯光设计与餐台的构建。开餐厅如何装修好? 一、关于餐厅灯具的选择在上班族的生活中，餐厅使用主要在晚餐，灯光是营造气氛的主角。餐厅宜采用低色温的白炽灯，奶白灯泡或磨砂灯泡，漫射光，不刺眼，带有自然光感，比较亲切、柔和。日光灯色温高，光照之下，偏色，人的脸看上去显得苍白、发青，饭菜的色彩也都变样。照明也可以采用混合光源，即低色温灯和高色温灯结合起来用，混合照明的效果相当接近日光，而且光源出不单调，可以选择。开餐厅如何装修好?人们对餐厅灯具的选择，易犯的毛病就是只强调灯具的形式。

5天前
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时光老人
你可以请做工装的设计师给你做一个方案，这样得到的效果比较好

4天前
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相关问题

- 有人开过餐饮店的吗？请问餐饮开店注意事项有哪些
- A：特色餐饮店如今是市场中一个非常好的项目，在市场中不断抓住赚钱的机会，抢占市场先机，这样的投资项目在市场中绝无仅有。特色餐饮店装修风格哪种好?看过下面的介绍必定会有更多的认识，健康看得见是现在特色餐饮市场中能够盈利的秘密武器，加盟特色餐饮店，让你美味财富双丰收。 05.jpg 　　特色餐饮店装修风格哪种好?装修一直是开店过程中的一个很重要的事项，也因为装修直接关系到店铺的客流量。所以，现在的创业者越来越重视特色餐饮店的装修设计，特色餐饮店的装修风格如今可是有不少，究竟该如何选择，这就来为你介绍介绍! 　　1、时尚的特色餐饮店作为一种潮流店铺，其顾客多为时尚人*，所以，特色餐饮品店装修一定要时尚，要有自己的设计风格。可以辅以玻璃柜台展示甜品，墙上绘制时尚有趣的图案，例如手绘、*等等，增加特色餐饮店的休闲时尚氛围。　　2、颜色运用要亮眼特色餐饮店装修选择亮眼的颜色，一来更易吸引顾客眼球，让更多潜在客户进店光顾。二来特色餐饮店的客人多为年轻人、*，或者是心态活泼的中老年人*，暗沉的色彩不适合特色餐饮温馨美满的走向。所以特色餐饮店装修的时候注意使用亮色，搭配出活力而不刺眼的感觉为最佳。　　3、可在店内增设桌椅特色餐饮店装修的时候如果店面大小允许，可规划出一块地方放置桌椅，供客人坐下休息品尝特色餐饮。桌椅的选择可以用糖果色的泡沫、布料等材质，也可以是透明的玻璃材质，以特色餐饮店装修整体风格为宜。　　特色餐饮店在国内的发战好比较的有潜力的，虽然这是一门特色餐饮的投资，但是想要很好的赚钱，其实并不是那样的容易，很多的投资者都想知道特色餐饮店店怎么样，尽管行业的竞争大，然而其所得到的回报却是十分可观，尤其像特色餐饮店这样的项目，不仅是回本快，经营起来也是非常之简单。

- 餐饮店开店流程是什么？
- A：最主要的是: 餐饮店铺环境的* 如:地域的饮食习惯、人员流动情况计算开餐饮店创业成本 1、餐饮初期规划费用。包括用于会计核算、法律事务以及前期市场开发的费用，还有一些电话费交通费之类的管理费用。 2、餐厅装修设计和设备购置费用。用于建造或租赁房屋、购置和安装必要设备，购买首批原材料等。怎么样开饭店?这些设施和设备包括厨房中的烹饪设备、储存设备、以及冷藏设备，运输设备，*设备，洗涤设备、空调通风设备，安全和防火设备等。列出采购清单　　确认供给商，进行全面采购，并与供给商签订采购合同　　完成配送中心餐厅后厨前厅所有设备及物品的采购工作　　考察原材料市场，提前联系*并与供给商建立联系，成立档案

- 合肥餐饮装修有什么注意事项
- A：合肥装饰公司：餐馆装修的注意事项。合肥卓创装饰公司是一家工装与家装相结合的综合公司，是一家传统与智能家居相结合的装修公司，以下是餐馆装饰的注意事项。一、餐馆装修要给客人美丽难忘的第一眼。利用色彩、灯光、造型把店面做得亮丽动人十分的重要。亮丽可以给人以愉悦，以好感，以无声的召唤；让人难忘，让人想往，让人不忍离去。一个杰出的店面设计甚至可以给人以消费的热情，和成为城市的景点。如何给客人美丽难忘的第一眼，那就是别出心裁恰倒好处的店面室内。在店前场地不宽阔的情况下，人的视角不易观察到店面的高层部分，所以 15 米以下的店面室内是关键。不仅白天要好看，晚上更要好看。一般来说晚上才是客人消费的高峰时间。白天好看主要是看色彩和造型，而晚上好看则主要看灯光。二、餐馆装修是产品创新的基础。餐馆的产品就包括了服务、*产品、项目、设备设施和室内装潢。而我们一些餐馆的设备设施和室内装潢多年一贯制，甚至是十多年老面孔，那生意怎么会好得起来呢。餐馆的设备设施和室内装潢应该是常见常新，特别是室内五年左右应该重新改造一次。而实际上，我们许多餐馆对于装修改造在整个产品创新中的基础地位是认识不足的。表现出来的问题有两个，一是对千人一面习以为常，二是不破不烂不忍重修。而在整个的室内中对于店面室内的认识又是最薄弱的。三、餐馆装修要有市场*。一个餐馆的生意好坏，与外观设计有直接的关系。一个好的外观设计就是一个最有效，最持久、最廉价的广告。怎样才算是一个好的设计呢？是温文典雅，还是金碧辉煌；是温馨浪漫，还是妖娆动人，这要看餐馆所处的市场和市场*来决定。当前社会上的规模餐饮特色餐饮红火，抢走了许多餐馆餐饮的生意，餐馆装修改造时给自己的新店面做了一个市场*。

- 合肥餐饮装修请问有什么注意事项
- A：一、中式餐饮门面装修注意事项之小装饰提到层次感，可以运用屏风之类的物件，本来相似的小物件还有许多，隔扇、屏风等等。屏风是可以在旧货商场买到的，而隔扇由于是固定在地上的，所以需求别的定做。假如室内空间对比开阔的话，可以挑选做一个“月亮门”式的隔扇，配以精雕细刻的斑纹，一定会为您的中式餐饮增加风貌。二、中式餐饮门面装修之铺排想要充分体现中式装饰个性，室内各种物件的铺排也至关重要，就很有考究了，不需求铺排许多的物件，只需简略的几件具有代表性的，能调配好就可以。三、中式餐饮门面装修注意事项之质料自古以来的中式修建运用的都是木材为主的质料，因而最能体现中式装饰个性的也即是木材。当然，如今的房子装饰除了家私之外很少用到木材了，因而这些*要恰当运用，比如说精巧雕琢的木质家私、小物件等等。四、中式餐饮门面装修注意事项之装饰造价中式的造价通常会对比高，也是由于较多运用木材的缘由，尤其是实木这么的质料花费就更高了。假如想要恰当下降造价，那可以挑选削减一些较为杂乱的项目，也可以运用较为等级低的木材替代实木，比如运用楸木等杂木来替代贵重的红木，也是不错的挑选。　五、中式餐饮门面装修注意事项之个性颜色中式装饰的颜色通常是以深色为主的，可以表现出古拙的沉稳，室内几乎没有别的跳动的颜色。当然，提到中式个性，赤色也是多见的。

- 大型餐饮厨房设计有哪些注意事项？
- A：1）厨房的排水一定要通畅[下水管要大，水压力要适量。 2）厨房的排烟，通风很重要。 3）餐厅的水电，尽量走明线，便于在经营过程的变化或调整。 4）根据经营餐饮项目的内容分类，按出品的流程和出菜的流程进行编排，摆放分布功能间，有效的提高出品和减少员工工作量。 5）洗碗间，洗菜间，注意下水的排放和餐厅，厨房出菜口的分区，应设有专用员工通道，和洗碗的通道，减少出菜，回盘在同一个通道上。 6）针对凉菜间，或面点间等有卫生要求的房间应按标准设计，并*相关的空调，*毒，一次洗手等功能设备。 7）设计应有专用的厨房*清理间和专用通道，可以确保整个厨房的卫生。 8）在设计厨房出菜口的时候，应注意门口不适正对：卫生间或餐厅正对门口，及吧台的正门口。 9）在选择设备用品，用具时，因为厨房用品直接影响到前厅的出品，影响到客流因此建议要选择好的设备，专用可行性好的，可以确保性能，和使用。 10）厨房整体设计和摆放整齐，流畅，灯光要亮，功能分区明显，进出通道自然。希望我的回答能对你有帮助。

- 餐饮行业的厨房装修注意事项有哪些？
- A：厨房是个潮湿易积水的场所，所以地面、*作台面的材料应不漏水、渗水，墙面、顶棚材料应耐水、可用水擦洗。火是厨房里必不可少的能源，所以厨房里使用的表面装饰必须注意防火要求，尤其是炉灶周围更要注意材料的阻燃性能。厨房里锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐等物品既多又杂，如果袒露在外，易沾油污又难清洗。厨房是个容易藏污纳垢的地方，应尽量使其不要有夹缝。避免太多灰尘和细菌　　忌使用马赛克铺地马赛克耐水防滑，但是马赛克块面积较小，缝隙多，易藏污垢，且又不易清洁，使用久了还容易产生局部块面脱落，难以修补，因此厨房里最好不要使用。那么再告诉你一些厨房在*上的注意事项吧！厨房*的宜和忌 1、入厨房不可直接见炉灶炉灶为一家三餐的餐饮来源，*强调“食者、禄也“，也就是说炉灶是一家财富所在。炉灶忌风，因为风来、火容易熄灭，留不住财气，所以正对门口或是背对窗户皆不宜，否则容易导致财务困难。 2、厨房门不可与大门相对厨房为一家财富所在，大门为理气的入口，是家人、朋友进出的地方。大门正对厨房门时，会使厨房对外一览无遗，财气尽露，而导致家庭财务困难。 3、厨房不可对厕所厨房为烹调食物的地方，而厕所容易滋养细菌、污物，如果两者相对将会影响卫生，损害家人健康。 4、炉灶后方不宜空旷炉灶后方不宜空旷，空旷容易招风，使火不苗不易稳定，影响财运，尤其忌讳炉灶后方有窗户。 5、炉灶不可放置在横梁下一般而言室内空间都忌讳横梁压顶，炉灶上也不例外。横梁压制炉灶主要影响家人的健康，尤其是主掌烹饪的家中妇女。

- 哪位知道餐饮店厨房装修注意事项有哪些？
- A：河南的价格在80一平左右。文化石的价格主要有以下几点：所买文化石的品质买来的文化石适合的安装工艺文化石品牌（主要是品牌文化石的服务比较好，质量也就有保障了)4.最主要的是你购买的数量，当然是购买量越大价格越优惠了）现在文化石的价格从几十到上百个不行同。河北地区的你可以去曲阳大自然文化石看看，70元一平或者让他们给你寄点样板先看看。

- 怎么装修餐饮店厨房？请问注意事项有哪些？
- A：餐饮店装修需要注意陈设品自身特性、环境的特性、投资方和使用者的爱好及民族特征和地域特征。餐饮店装修注意事项：1、实用性装饰品首先要考虑其实用性，其次才是装饰性。如餐饮客房是休息空间，需要厚重、遮光的窗帘，而餐厅是公共用餐环境，私密性不高，可以用轻薄、飘逸的纱帘。对于装饰性陈设则要考虑其在室内环境中的装饰效果，提升餐饮店装修空间的内涵和艺术魅力。2、陈设品需符合其所在空间的特性才能起到渲染气氛、美化环境的作用，如餐厅要让人有良好的食*，可采用娇艳*滴的水果和饱满诱人的食物做陈设品。3、每个投资方和使用者因为职业、文化背景、年龄，性别、性格等差异对餐饮店装修空间的陈设布置要求不同。4、餐饮店装修装饰布置应考虑民族性和地域性的差异，尊重不同民族和地区的生活方式和喜好。同时陈设犹如民族和地域特征的标签，本身就传达出不同的人文效应和民族气质。

- 有人开过餐饮店的吗？请问开餐饮店注意事项是什么？
- A：餐饮店装修需要注意陈设品自身特性、环境的特性、投资方和使用者的爱好及民族特征和地域特征。餐饮店装修注意事项： 1、实用性装饰品首先要考虑其实用性，其次才是装饰性。如餐饮客房是休息空间，需要厚重、遮光的窗帘，而餐厅是公共用餐环境，私密性不高，可以用轻薄、飘逸的纱帘。对于装饰性陈设则要考虑其在室内环境中的装饰效果，提升餐饮店装修空间的内涵和艺术魅力。 2、陈设品需符合其所在空间的特性才能起到渲染气氛、美化环境的作用，如餐厅要让人有良好的食*，可采用娇艳*滴的水果和饱满诱人的食物做陈设品。 3、每个投资方和使用者因为职业、文化背景、年龄，性别、性格等差异对餐饮店装修空间的陈设布置要求不同。 4、餐饮店装修装饰布置应考虑民族性和地域性的差异，尊重不同民族和地区的生活方式和喜好。同时陈设犹如民族和地域特征的标签，本身就传达出不同的人文效应和民族气质。

- 农产品门头设计有哪注意事项？
- A：门头用什么材质，一般选择铝塑板，采取一定的切割、剪裁之后来进行打造，然后配合设计人员作出各种各样的变化来，不仅安装方便还减少了施工成本。其防火功能更好，带有了全面防火效果。

- 餐饮椅子有哪些分类？
- A：　靠背椅　　凡椅子没有扶手的都称靠背椅。靠背椅由于搭脑与靠背的变化，常常又有许多式样，也有不同的著称。　　B健身椅　　名称：ABLounge多功能休闲健身椅加强型，新款窈窕健身椅(ABlounge或ABchair)CCTV1990RMB(国内叫做适美健身椅)，新一代*性的健腹器材！　　多功能椅　　多功能*椅是一种采用微电脑控制具有较全面的保健的躺椅。它具有滚压、敲打，柔捏于一体的综合*功能，能消除人体时间的工作的疲劳。它采用与人体背部曲线相吻合的运动轨迹，且具有腿部振动或滚压*功能。可选择多种不同*方式及*部位进行*，达到理想的*效果。　　折叠椅　　许多世纪以来，折叠椅一直被认为是最重要的家具之一，是社会地位的象征。在古文明中，折叠椅不只是为了供人就座，还用在了各种正式场合和仪式中。

- 餐饮设计风格有哪些？
- A：中式和西式快餐厅，中式的以快餐形式供应中国传统的小吃或比较简单的饭菜。西式快餐厅以麦当劳、肯德基、赛百味等为代表的连锁形式。由于为这类餐饮空间的性质多为连锁店，快餐厅设计因此要求突出快餐的相关要求，还要注意品牌特点，如家具、规格、颜色等。整个餐厅设计要求环境整洁卫生，色彩明亮大方。 2、西餐厅的风格自然是西式的，又有欧式、古典、现代等的划分，但一般都设有散座和吧台，有的还有包间。平面空间布局相互连通又各自*，空间完整而又有层次。古典的立面多数按西方古典建筑的手法处理，通过陈设品来突出餐厅的格调和主题。????3、中餐厅根据餐厅规模大小，一般设有迎宾台、门厅休息处、散座、包间、收款台与酒吧台，有的还有舞台等，设计风格在中式的基础上，根据不同的餐厅主题设计包间和大厅散座。 4、酒吧的形式越来越多元化，有主题酒吧，但是总体讲设计与西餐厅的设计有些相像，但是更加突出空间的个性特征。灯光色彩一般较暗，更加注重营造空间的气氛。 5、咖啡厅和西餐厅的设计有些相似，只不过空间相对更小，一般多为欧式的设计，或古典，或现代。

- 餐饮有那几种雕花
- A：可以给你学习的空间，简单的雕花和摆样很简单，包括切菜，或者师傅炒员工餐的时候你主动要求切菜，你只要每天坚持用废料练习，自然你就有了基础我以前也在厨房呆过，因为员工餐要求不高，学雕花的话需要一点手艺，但是如果是有点档次的那种雕刻，雕花装饰其实很简单，熟能生巧

- 开店什么招财?
- A：1、开门宜宽敞中国传统*学认为，大门是气口，气口不可太窄，气口太窄则不容易吸纳财气，生意自然就不好了，大门相对来说宽大些，就容易招财进宝，生意兴隆。不过，任何事物都是讲究自然平衡的，大门太小不好，同样，大门过大，大到*的状态，看起来完全失去了平衡，也是不好的。 2、开门朝人* 人流穿往密集的地方就是繁华的地段，有人就有生气，人愈多生气就愈旺，乘生气就能带来生意的兴隆。商店的兴衰取决于顾客，顾客是商店的财源所在。顾客盈门，商店就会兴旺发达，反之，商店就要倒闭。所以，商店门的朝向，应取决于顾客，应该是顾客在哪里，商店的门就开向哪里，做到门迎顾客。 3、开门避不祥从心理卫生和环境卫生的方面而论，商店的门向还应避免正面对着一些被*称为不吉祥的建筑物。*所说的不吉祥的建筑，主要是指一些类如烟囱、厕所、牛栏、马厩、殡仪馆、*院等一些容易使人感到心理不适的建筑。由不吉祥的建筑带来的这些气流，*视之为凶气。当然，在商店的选址时就应避免在有不吉祥建筑的区域开业，如因其他缘故要设店于有不吉祥之物的区域，开门时就一定要避开这些不祥之物，选择朝有上乘之气的方向开门，而且在大门之后处，最好再安放一架屏风，以对煞气再做些阻隔。 4、店前宜开阔 *在选择宅址时，讲求屋前开阔，接纳八方生气，这与经商讲究广纳四方来客契合。按照这一原则，选择店铺的地址时，也应考虑店铺正前方的开阔，要求不能有任何遮挡物，比如围墙，电线杆，广告牌和过大遮眼的树木等等。 5、装饰与店主*命喜用神吻合每个人的*里都有五行上有利的一个方面，如果开店在选址、朝向、装修颜色、店内布置等方面注重店主*命运需求，是完全可以起到补益的效果的，自然生意就增加了成功的方面。 6、摆放招财吉祥物财运的好坏靠人力是很难控制的，行业好、地段好、产品好、职工好、老板好，就是生意不好，为什么?是什么挡住了你的财路?好多时候我们发财靠运气，运气好就是财运好。如何能汇聚好运气?使用招财的吉祥物品，貔貅、财神、银圆等，但是要放到财位，才能起到应有的作用。

- 家居饰品开店有什么技巧
- A：技巧一：因地制宜选行业位于交通枢纽处的商铺，应以经营日常用品或价格低、便于携带的消费品为主。位于住宅附近的商铺，应以经营综合性消费品为主。位于办公楼附近的商铺，应以经营文化、办公用品为主，且商品的档次应相对较高。位于学校附近的商铺，应以经营文具、饮食、日常用品为主。在投资商铺之前，就应该为它寻找“出路”。技巧二：坚决“傍大款” 如果你相中的商铺位于著名连锁店或强势品牌专卖店附近，甚至就在这些店面的隔壁，那么，你大可省去考察商铺市场的时间和精力，因为你的商铺将可以借助这些店面的品牌效应招揽顾客。技巧三：巧用“物以类聚” 管理部门并没有对某一条街道、某一个市场的经营进行规定，但在长期经营中，某条街道或某一个区域，很可能自发形成销售某类商品的“集中市场”。技巧四：*门面不可少有的店面没有*的门面，自然就会失去*的广告空间，你也就失去了在店前施展营销智慧的空间，这会给店面今后的促销带来很*烦。