餐厅厨房消防要求
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厨房消防泄爆口要求 2025-01-25 00:00
A: 锅炉房常说的是泄爆面积,不是泄爆口。锅炉房泄爆面积不小于锅炉房地面积10%。轻质屋顶和玻璃窗都可做泄爆面积。泄爆的玻璃窗不能在邻近主要交通道路的锅炉房墙上开设。 燃油锅炉的烟道上设泄爆口,以防燃油锅炉启动时烟道内燃油蒸汽积聚而爆作。 其他有*危险的建筑也应保证泄爆面积。 希望我的回答对您有所帮助。
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酒店、餐厅厨房消防、燃气设计规范 2025-01-21 00:00
A: 高层建筑使用丙类液体作*时,应符合下列规定: (1 )液体储罐总储量不应超过丨5m3,当直埋于高层建筑或裙房附近,面向油罐一面4.00m 范围内的建筑物外墙为防火墙时,其防火间距可不限。 (2)中间罐的容积不应大于1.00m3,并应设在耐火等级不低于二级的单独房间内,该房间的门应采用甲级防火门。 当高层建筑采用瓶装液化石油气作*时’应设集中瓶装液化石油气间,并应符合下列规范: (1 )液化石油气总储量不超过1.00m3的瓶装液化石油气间,可与裙房贴邻建造。 (2)总储量超过1.00m3、而不超过3.00m3的瓶装液化石油气间,应*建造,且与高层建 筑和裙房的防火间距不应小于丨0m。 (3)在总进气管道、总出气管道上应设有紧急事故自动切断阀。 (4)应设有可燃气体浓度报瞥装置。 (5)电气设计应按现行的*标准《*和火灾危险环境电力装置设计规范》的有关规 定执行。 (6)其他要求应按现行的*标准《建筑设计防火规范》的有关规定执行。 在上述要求的基础上,还应该考虑到如下设计细节: (1)设计燃气房、燃气罐、燃油箱位置要远离火源,并有防火墙隔断。 (2)燃气燃油管道的设计要使用符合消防要求的金属管和管件,其走向要远离热源,不 能从热源上通过,法兰接头、管件、阀门要符合消防要求,确保密封无泄漏,并且便于检査与 检修。 (3)*库房要设有消防报*设施,库房内安装防爆照明灯,开关、插座要设在库房外,防止电气打火,要使库房内不见明火。 (4)燃气房建筑设计要密封,有防火墙,要设计通风装置,送、卩风系统应采用防爆型 的通风设备。送风机设在单独隔开的通风机房内且送风干管上设有止冋阀时,可采用普通型的 通风设备。防止燃气泄漏外溢*起火。 希望我的回答对您有所帮助。
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餐厅厨房流线设计有什么要求? 2025-01-25 00:00
A:客人流线:客人乘电梯或走步行梯,经餐厅的门厅,从餐厅主入口进入,通过宾客通道直接到达就餐餐座的线路。起始点都在餐厅主入口。 服务流线:服务员将菜肴从厨房备餐间端出,通过服务通道传送菜到每个餐座,然后将宾客就餐后的餐具送回洗碗间的线路。起点是备餐间出口,终点是洗碗间入口。 流线设计的主要问题: 避免宾客流线与服务流线重合与交叉。 送菜与收餐具应形成循环过程。 通过餐座布局引导宾客行进路线。 宾客入口与厨房的出入口保持一定间距,最好分处两端。 厨房出入口分置,出进分开,保证传菜通畅与洁污分离
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说一说餐厅厨房水槽要求几眼 2025-01-21 00:00
A:1、根据橱柜台面宽度决定水槽宽度,氟塑料泵一般水槽宽度应为台面宽度减去10-15 厘米。 2、选不锈钢水槽时,材质厚度要适中,过薄会影响水槽使用寿命和强度,过厚容易损坏被洗涤的餐具。另外还要看不锈钢表面的平整度,液下泵如凹凸不平说明质量差。 3、通常情况下,清洗容积较大的水槽实用性好,漩涡泵深度以18厘米较好,这样可以防止水花外溅。 4、水槽表面处理以亚光为美观实用,水槽焊接处要仔细观察,焊缝必须平整均匀,无锈斑。 5、造型美观,纸浆泵设计合理,以有溢水口为好
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知道的都说说餐厅厨房要求是什么? 2025-01-25 00:00
A:你好,厨房和*作间的装修要符合卫生、安全要求和便于*作的原则。 设施装修要注意以下事项: (1)灶位要有水源,安装水龙头以便于*作和清洗。 (2)使用燃气做*,除接口处使用软管外,气源和灶位之间要用硬管连接;气源处要做防火、防爆处理。 (3)由于厨房内高热、潮湿、有火源,所以电路最好使用暗管,如因特殊情况不能使用暗管的,要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。 (4)污水排放沟的走向要笔直,位置要便于厨房清洁;沟底向出口方向要内高外低,利于污水自然排放。 (5)厨房和*作间的光线要明亮,使用荧光最好,*作面不能产生阴影,灶台照明要使用防爆灯。 (6)地面要防滑同时地面、墙面、台面要少缝隙,少棱角,便于冲洗和清洁。 (7)要有通风通油烟的管道和设备。 加上最最重要的防水哦! 油烟机要饭店专用的那种大小自选,水龙头一定要用好的,太差用不住 水槽要用不锈钢的,陶瓷的容易破。
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消防喷淋头要求谁清楚? 2025-01-20 00:00
A:消防喷淋头安装间距: 1.喷淋头安装间距一般为直径3.6米,半径1.8米; 2.喷淋头最大保护面积为12.5平方; 3.喷淋头距墙不能小于300mm; 4.当喷淋头与吊顶距离大于80m,且吊顶内有可燃物时需使用上下喷。 消防喷淋头工作原理:消防喷淋头上的红色液体是一种对热极其敏感的东西。当温度升高,他就迅速膨胀,使装他的玻璃破裂,然后玻璃内的压力传感器就会使消防*泵*。
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住宅消防要求是什么 2025-01-21 00:00
A:住宅消防要求: 1.底部设置商业营业场所的公寓式住宅及公寓式办公防火分隔及疏散楼梯的设置。 2.每个单元疏散出口的设置宽度及数量 3.内部装修及单元内增设夹层的问题 4.高层建筑各单元内消防设施的设置
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吊顶消防距离有什么要求? 2025-01-24 00:00
A:1.顶棚(吊顶) 在所有的内装修部位的防火设计中,吊顶的防火设计处于最主要的位置。这是因为,火灾时*是向上燃烧的,吊顶首先并且直接接受火灾的考验;同时,对人员疏散有着直接影响,会直接构成对疏散人员生命安全的威胁。所以,在室内吊顶装修设计时,应充分考虑其防火问题。 《建筑内部防火设计防火规范》中对不同民用建筑的室内吊顶材料的防火性能有着详细的规定。 2)单层、多层民用建筑的吊顶材料,一般都应是不燃性材料。以下几种建筑的吊顶可以采用难燃性材料:如果有更多问题,可以点击ID咨询。
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消防线槽有什么要求 2025-01-23 00:00
A:合肥玖栎装饰帮您解答;要求用封闭式防火线槽。如采用普通型线槽,其线槽内的电缆为干线系统时,此电缆宜选用防火型。
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消防喷淋安装距离有什么要求? 2025-01-22 00:00
A:消防喷淋安装距离要求: 1.喷淋头安装间距一般为直径3.6米,半径1.8米; 2.喷淋头最大保护面积为12.5平方; 3.喷淋头距墙不能小于300mm; 4.当喷淋头与吊顶距离大于80m,且吊顶内有可燃物时需使用上下喷; 消防喷淋头工作原理:消防喷淋头上的红色液体是一种对热极其敏感的东西。当温度升高,他就迅速膨胀,使装他的玻璃破裂,然后玻璃内的压力传感器就会使消防*泵*。
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消防喷淋安装高度有什么要求? 2025-01-22 00:00
A:有吊顶的,用吊顶型喷头,设在吊顶下;无吊顶的,溅水盘距离屋顶板下底0.075m~0.55m,视距离梁的水平距离决定。>0.8m的有可燃物的吊顶内须增设一排喷头,一般用上下喷。具体详见《自动*灭火系统设计规范》,有3处相关条文和1张表格。
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消防应急灯具要求有哪些? 2025-01-25 00:00
A:折叠优点 具有工作可靠,稳定高,寿命长等优点,适用于工厂,宾馆,商场,大厦等高层建筑,公共以备停电作应急照明之用,采用金属灯头或阻燃塑料灯头,具有壁挂式、手提式、吊式安装方式。应急时间≥90min 其原理可以参考电磁继电器原理,大同小异 折叠消防应急照明系统 摘要:消防应急照明系统主要包括事故应急照明、应急出口标志及指示灯,是在发生火灾时正常照明电源切断后,引导被困人员疏散或展开灭火救援行动而设置的。但在日常的检查中发现,单位在消防应急灯具的选型、安装和使用过程中存在着许多问题。应此,合理选择应急照明系统供电控制方式、接线方式,做好日常维护工作,直接影响到消防应急照明系统作用的发挥。 主题词:应急照明 供电控制方式 安装维护 合理选择应急照明系统供电控制方式 国内目前使用的应急照明系统以带电源*控制型为主,正常电源接普通照明供电回路中,平时对应急灯蓄电池充电,当正常电源切断时,备用电源(蓄电池)动供电。这种形式的应急灯每个灯具内部都有变压、稳压、充电、逆变、蓄电池等大量的*元器件,应急灯在使用、检修、故障时电池均需充放电。 另一种是集中电源集中控制型,应急灯具内无*电源,正常照明电源故障时,由集中供电系统供电。在这种形式的应急照明系统中,所有灯具内部复杂的*电路被省掉了,应急照明灯具与普通的灯具无异,集中供电系统设置在专用的房间内。 与带电源*控制型应急灯具相比,集中电源集中控制型应急灯具有便于集中管理、用户查、消防督检查、延长灯具寿命、提高应急疏散效能等优点,系统可靠好、使用寿命长、维护与管理方便、系统价格低。但是集中电源集中控制型应急灯具由于每个应急灯具内没有备用电源(蓄电池),若供电线路发生故障,则会直接影响到应急照明系统的正常运行,所以对其供电线路敷设有特殊的防火要求。而带电源*控制型应急灯具因为在每个应急灯具内都带有备用电源(蓄电池),所以对供电线路没有特殊的要求,供电线路故障并不会影响到备用电源发生作用。应急灯发生故障时一般也只影响该灯具本身,对整个系统影响不大。 在选择应急照明灯时,应根据具体情况合理选择应急照明系统。一般来说,新建工程或设有消防控制室的工程,应尽量在建设过程中统一布线,选用集中电源集中控制型应急照明;对于小型场所、后期整改或二次装潢改造的工程应选用带电源*控制型应急照明。
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消防管道支架距离有什么要求? 2025-01-20 00:00
A:消防管道支架设置的高度和间距,应符合设计要求和施工规范的要求。支架的尺寸和型式应根据现场实际情况确定,支架上孔眼应采用钻床进行开孔,严禁使用电、气焊进行开孔。支架上孔眼的孔径比所穿螺栓直径大1~2mm为宜;支架上飞边毛刺要及时打磨掉,其端头要进行倒角处理。 支架上焊缝要饱满且无夹渣,除埋入砼中的部分外,应及时刷防锈漆做好防护处理。 支架安装时,成排支架一定要先放线后安装,并确保同层支架高度一致。立管支架一般要求以1.5~1.8m为宜。层高5m以上,平均设置两个管卡。 管道支架在梁上安装时,膨胀螺栓位置应处于梁的中线以上,这样可以使管道对梁的外力,不落在梁弯矩最大的地方,管子与支架抱箍必须牢固美观,且接触紧密.
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消防楼梯栏杆高度要求是多高? 2025-01-22 00:00
A:室内楼梯扶手高度在消防规范里面没有具体规范,验收中对室内楼梯扶手高度也不进行检查,只有室外楼梯作为消防疏散用时,栏杆扶手 的高度不小于 1.10m 。应该是在比如说《住宅设计规范》里面可能有
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消防应急灯要求有什么? 2025-01-22 00:00
A:消防应急灯要求有以下这些*才能合格! 1、产品合格证; 2、产品说明书; 3、*部消防产品评定中心的产品身份*标志; 4、*消防*产品质量监督检验中心的“产品检验报告”。
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消防泵验收要求有哪些? 2025-01-25 00:00
A:1)工作泵、备用泵、吸水管、出水管及出水管上泄压阀、水锤消除设施、止回阀、信号阀等的规格、型号、数量,应符合设计要求;吸水管、出水管上的控制阀应锁定在常开位置,并有明显标记。 检查数量:全数检查。 检查方法:对照图纸观察检查。 (2)消防水泵应采用自灌式引水或其它可靠的引水措施。 检查数量:全数检查。 检查方法:观察和尺量检查。 (3)分别开启系统中的每一个末端试水装置和试水阀,水流指示器、压力开关等信号装置的功能均符合设计要求。 (4)打开消防水泵出水管上试水阀,当采用主电源启动消防水泵时,消防水泵应启动正常;关掉主电源,主、备电源应能正常切换。 检查数量:全数检查。 检查方法:观察检查。 (5) 消防水泵停泵时,水锤消除设施后的压力不应超过水泵出口额定压力的1.3—1.5倍。 检查数量:全数检查。 检查方法:在阀门出口用压力表检查。 (6)对消防气压给水设备,当系统气压下降到设计最低压力时,通过压力变化信号应启动稳压泵。 检查数量:全数检查。 检查方法:使用压力表,观察检查。 (7)消防水泵启动控制应置于自动启动档。 检查数量:全数检查。 检查方法:观察检查。 非原创
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安装管理消防管道要求有哪些 2025-01-22 00:00
A:您好,很高兴为您解答。可以找专门涉及这方面的公司做 希望对您有所帮助
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消防沙箱尺寸有要求吗? 2025-01-20 00:00
A:现行所有消防规范中,未查到消防沙箱的设置要求,故此消防沙箱不是必须设置的。 下方例子可做参考: 尺寸:箱体长120厘米、宽60厘米、高60厘米,足部高8厘米。 使用方法:上盖可直接搬开,前部箱体下方两个合页,上方和货车后槽艕(bang)一样打开。平时内部装满干沙,配两把平铁锹。应急救火时两人或一人搬开上盖,打开箱体上部两个拉手,干沙靠重力自行流出,两人或一人用铁锹把沙子覆盖在油上就OK了,通常灭地面流淌火很管用。(沙箱的沙子是用来扑救油类火灾用的,一般配置在油库(柴油、润滑油)、食堂厨房、经常动火的修造车间,原理是窒息灭火,因为油类不能用水灭火。)
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有什么快餐厅设计要求? 2025-01-25 00:00
A: 你好,快餐厅设计要求如下: 一、快餐厅设计要求之外观设计 快餐厅因为客流量非常大,如何能在车来车往的城市中让人迅速准确的找到自己的快餐厅是一门很大的学问,这其中餐厅的外观设计非常重要。快餐厅一般在外观上有明显的标志,一般的连锁经营店都有统一的LOGO,比如像麦当劳、肯德基等这种大型连锁机构,都在外观上有着特性鲜明的标示,能让人在快速的车流中一眼看出是经营的快餐店。快餐店在外观设计上,要用色彩鲜艳的霓虹灯对餐厅名子或表象符合进行巧妙装扮,在众多的商家店铺中能独树一帜、鹤立鸡*才行。 二、快餐厅设计要求之入口区设计 快餐厅的设计是以方便快捷为主,这种要求在快餐厅的入口区就应该充分体现出来,这也是快餐厅与其他桌式用餐不一样的地方。针对快餐厅用餐人数集中、用餐时间短这一特点,在快餐厅的入口区可以采用两种不同的排除形式。一种是单一式队列,这样通常是一种弯曲的方式,很多人都排成一字型,缺点是因为排队的人多容易引起顾客的不耐烦,另一种排队方式是数列相分离的队伍,就是把用餐人数分成几列,每列都通向一个销售点。其实无论设计哪种队列方式,快餐厅使用的空间是一样的。 三、快餐厅设计要求之厨房设计 快餐厅因为食品销售量比较大,特别是某几种固定的食物(像米饭、牛*、面包、稀饭等)需要很大的供应量,所以快餐厅的厨房设计就很重要,设计不当就可能造成食品的供应不上,达不到最佳经营效果。像一些正规的连锁机构,一般对厨房的设计都有固定的要求,在设计时比较简单,普通的快餐厅也可以参考像肯德基这样的厨房设计,在设计思路上最为关键的是尽可能保证食品生产*的一条龙程序,采用流水作业,这样不会打乱*的节奏,达到最大的供应效果。
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有什么快餐厅设计要求 2025-01-24 00:00
A:你好,红色或黄色能刺激食*, 快餐厅以红黄色为主色调,就是让顾客快点吃完,那样子就可以接待更多的顾客,颜色要明快,给人眼前一亮的感觉以促进食*. 最好是主题餐厅,这样有自己的特色. 椅子要看上去舒适实际上一般般,加速顾客的流转,希望对你有帮助。
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